紅薯蒸出來發黑能吃嗎

1、蒸好的紅薯發黑是可以食用的，稍微有一點營養價值降低，但是不會影響身體健康，因此是可以食用的。

2、防止紅薯煮熟後發黑的方法超級簡單，只要掌握好八個字就能輕鬆做到：“開水下鍋，現切現煮

3、煮熟的紅薯顏色發黑只是有點影響食慾，營養價值也會略有降低，但對身體健康沒有任何不良影響，是完全可以正常食用的。

4、煮整隻紅薯時可以冷水下鍋，但切成塊再煮就必須開水下鍋，否則你煮出的紅薯口感很差。