1、能夠健脾開胃、促進消化,因爲從中醫食療的角度上來講醪糟性溫、味甘、澀,歸脾經和胃經,對於食慾不振、消化不良、腹痛、腹脹、脾胃虛弱的人,適當喝醪糟有很好的滋補脾胃、健脾開胃、增進消化能力的功效。
2、能夠補陽驅寒,對於胃寒所導致的腹痛、四肢手腳冰涼、臉色蒼白的人,適當食用醪糟有很好的補陽驅寒的功效。