山茱萸的功效

1、山萸肉粥。

（1）材料：山萸肉15克，粳米60克，白糖適量。

（2）做法：先將山萸肉洗淨，去核，與粳米同入沙鍋煮粥，待粥將熟時，加入白糖，稍煮即成。早晚各食1次。

（3）功效：補益肝腎，澀精斂汗。

2、石斛山萸豬腱湯。

（1）材料：石斛4錢、山萸肉3錢、淮山4錢、杞子3錢、水4碗、鹽1茶匙、豬腱適量。

（2）做法：石斛浸洗，將已洗淨的石斛切碎。所有材料洗淨後放入煲內煲滾，再改用文火煲三個半小時，落鹽即成。

（3）功效：滋陰明目，對氣血皆虛、精神不振者功效顯著。