無機鹽的作用是什麼|無機鹽的作用

1、由於新陳代謝，每天都有一定數量的無機鹽從各種途徑排出體外，因而必須透過膳食予以補充。無機鹽的代謝可以透過分析血液、頭髮、尿液或組織中的濃度來判斷。在人體內無機鹽的作用相互關聯。在合適的濃度範圍有益於人和動植物的健康，缺乏或過多都能致病，而疾病又影響其代謝，往往增加其消耗量。在我國鈣、鐵和 碘的缺乏較常見。硒、氟等隨地球化學環境的不同，既有缺乏病如克山病和大骨節病、齪齒等，又有過多症如氟骨症和硒中毒。

2、無機鹽是維持細胞內的酸鹼平衡，調節滲透壓，維持細胞的形態和功能。如：血液中的鈣離子和鉀離子。

3、無機鹽是維持生物體的生命活動。 如：鎂離子是ATP酶的激活劑，氯離子是唾液酶的激活劑。