小鵝飲鹽水的作用

爲了讓小鵝更好的進食，以達到快速育肥的目的。鵝是一種常見的家禽，其生活習性比較特殊，具有喜水性、警覺性、耐寒性、生活規律性等，同時具有一定的抗病能力，其肉質越來越受到人們的喜愛。

鵝是食草動物，鵝肉含蛋白質，其組成接近人體所需氨基酸的比例，從生物學價值上來看，鵝肉是全價蛋白質、優質蛋白質。鵝肉中的脂肪含量也較低，而且品質好，單一的不飽和脂肪酸的含量高，特別是亞麻酸含量超過其它肉類，鵝肉的脂肪熔點亦很低，質地柔軟，容易被人體消化吸收，還含有相當量的鈣、磷、鉀、鈉等十多種微量元素，對人體健康有利。