銀杏果不能和哪些食物同時吃

1、銀杏果不能和魚肉一起食用，如鯁魚、鰻魚等。銀杏果與魚肉一起吃，兩者中的成分會發生化學反應，吃多了可能使人出現腹脹、頭痛、頭暈等不適症狀。

2、銀杏果內的綠色胚心有很強的毒性，食用時一定要將其去除。而且，新鮮的銀杏果一定要先去除外殼，剝出之後的果仁外還會蒙着一層淡褐色的薄膜，將其放在開水中泡3-5分鐘之後，就可輕易剝除。