1、牛奶加熱成絮狀不能喝。
2、生活中有些人喜歡把牛奶加熱之後進行飲用,尤其是寒冷的冬天,將牛奶加熱飲用可以幫助溫暖人體胃部,但加熱牛奶是具有一定講究的,一旦將牛奶加熱成絮狀之後,就不能再喝了,因爲牛奶中的主要成分是蛋白質,一旦成絮狀之後就說明其中的蛋白質變性了,蛋白酶結構也發生了變化,食用之後容易加重人體胃腸道負擔,對人體的健康造成威脅。