熬枇杷膏要不要加水

1、熬枇杷膏一般不要加水。

2、枇杷膏是利用枇杷果肉裏面本來就有的水分來進行製作的，枇杷本身就富含水、不加水熬製出來的枇杷膏口感會比較的細膩，如果加水的話枇杷膏的味道會差一些，因此熬製枇杷膏一般是不加水的。

3、枇杷膏不加水熬製的方法爲將枇杷剝去外皮和內核放入碗中待用，取出一半的枇杷肉放入到攪拌機中攪拌打成爲枇杷泥，之後將打成泥的枇杷泥倒入鍋中開火將枇杷泥燒熱，之後將剩下的五成枇杷果肉用木勺子攪拌均勻，可以放入些冰糖一起攪拌熬煮用小火一直熬煮到所有水分都蒸發，枇杷泥變得粘稠。

4、成熟的枇杷味道甜美，營養頗豐，有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。當中胡蘿蔔素含量在各水果中爲第三位。中醫認爲枇杷果實有潤肺、止咳、止渴的功效。