柚子太苦可以吃嗎

1、柚子太苦也可以吃，主要由於柚子內的生物苷而導致有苦味。柚子外皮和白瓤中都含有一種苦味成分柚皮苷，這種成分類似於黃酮，有一定揮發性，在柚子外皮中含量較高，在剖柚子外皮時汁液濺射到果肉中便會有苦味。柚子苦還可能是買到胡柚。胡柚比較苦，個小。

2、柚子的功效與作用

（1）治療咳嗽。對鼻咽部有優良的潮溼和物理療法功效，有益於部分發炎痊癒，並能消除部分癢感，進而阻隔咳嗽反射。能稀釋液呼吸道炎症和分必物的粘稠度，使之易咳出，有益於止咳化痰和化痰。

（2）推動腸胃消化吸收。有利於胃液的代謝和食物的消化，宜在醫治飲食搭配食滯證。

（3）止痛消炎。消炎降燒，使發炎緩解。柚子葉能爲止痛抗病毒的藥，治食滯腹痛、溼寒痹痛、和頭風頭痛諸症，另和蒲公英花、紫蘇葉、蕃薯等泡服，能冶療乳癰腫疼。

（4）健脾養胃。柚子還有化助消化、止咳化痰健胃消食的作用，適用食滯胃痛、性熱胃痛、氣滯血瘀腹脹者。

（5）可防止呼吸系統感染。紅心柚含有維生素D，維護呼吸系統上皮細胞，提升丙種球蛋白的作用，防止呼吸系統感染。滋陰潤肺，除去肺燥肺熱，讓人吸氣通暢舒服。

（6）解酒。柚子能解酒精毒副作用，並可解喝醉酒快速代謝。能解酒後頭痛腦漲，臉發紅等病症。減輕乙醇在胃內消化吸收，保護胃粘膜。

（7）維護心臟。柚子能維護心臟，維護機體，防止或者減輕心悸、心律失常等。