喝啤酒的功效與作用

1、啤酒是以小麥芽和大麥芽爲主要原料，並加啤酒花，經過液態，糊化和糖化，再經過液態發酵而釀製成的啤酒的酒精含量較低，富含有營養，它含有多種的氨基酸，維生素，低分子糖，無機鹽和各種酶，這些營養成分，人體容易吸收。

2、啤酒因含有水分，碳水化合物，蛋白質，維生素以及鈣，磷等物質，有液體面包之稱，經常飲用，有消暑解熱，幫助消化，開胃健脾，增進食慾之功能。同時，啤酒富含有B族維生素。

3、啤酒，可以有一定的使動脈粥樣硬化和白內障的發病率降低的作用，但是建議不要飲用過多。