腐竹的功效與作用

1、腐竹當中含有非常豐富的鈣質，並且腐竹當中的鈣、磷比例比較合適，吸收率比較高，所以在預防骨質疏鬆方面的作用非常明顯，對於經常腰膝痠軟、腰腿疼的人，適當的吃一些腐竹可以補充鈣質，對於預防骨質疏鬆的功效非常強。

2、腐竹當中還含有優質的植物蛋白質，當腐竹當中的優質蛋白質進入到人體內之後，能夠提高機體的免疫力，也能爲肌肉提供豐富的原料，因此透過吃腐竹能夠讓肌肉的力量更加強壯，也有很強的增強免疫力的作用。