西洋菜的功效和禁忌

1、西洋菜的功效作用：

（1）國外的研究資料報道，西洋菜有通經的作用，並能干擾卵子着牀，阻止妊娠，可作爲避孕、通經及流產的輔助食物使用。

（2）中國醫學認爲，西洋菜味甘微苦，性寒，入肺、膀胱。具有清燥潤肺、化痰止咳、利尿等功效，是治療肺癆的理想食物。

（3）西方國家和中國廣東人民認爲，西洋菜是一種能潤肺止咳、益腦健身的保健蔬菜。

（4）羅馬人用西洋菜治療脫髮和壞血病。在伊朗，人們認爲西洋菜是一種極好的兒童食品。

（5）秋天常吃些西洋菜，對呼吸系統十分有益。故西洋菜有“天然清燥救肺湯”的美譽。

（6）西洋菜還有通經的作用，女性在月經前食用一些，就能對痛經、月經過少等症狀起到防治作用。

（7）西洋菜還可預防乳腺癌，研究發現，西洋菜可關閉身體內某種蛋白的信號傳輸，讓乳腺癌細胞缺乏氧氣和血液的提供而死亡。

2、西洋菜食用禁忌：西洋菜也富含天然的碘，由於含量過高，因此不建議甲狀腺功能亢進患者食用。寒性咳嗽者忌食。體質屬虛寒者宜少食。