什麼東西不能和蝦一起吃

1、富含鞣酸的食物：蝦中含有豐富的蛋白質、鈣、磷等營養元素，如果與大量富含鞣酸的食物一起吃，很可能會降低蝦中蛋白質的消化、吸收，鞣酸與蝦中的鈣質結合還可能會產生鞣酸蛋白，鞣酸蛋白不易消化，容易刺激胃腸道黏膜，導致消化不良，所以蝦和富含鞣酸的食物不能一起吃，比如柿子、葡萄、李子、山楂等。

2、草酸含量較高的食物：如豆製品，蝦中含有的鈣質可以與草酸結合形成草酸鈣沉澱，這可能會影響機體對鈣元素的吸收，還容易造成消化不良，所以蝦和草酸含量較高的食物不能一起吃，比如菠菜、韭菜、香蕉等。

3、高嘌呤食物：蝦本身含有較多的嘌呤，如果和其他高嘌呤食物一起吃，例如貝類食物、動物內臟、蘑菇、蘆筍等，可能會在體內產生大量尿酸，加大患痛風的風險，如果是痛風患者這樣吃，還有可能導致痛風發作。