1、不鏽鋼釋義:含鉻或含鎳、鈦等元素的合金鋼。具有耐蝕和不鏽的特性。多用來製造化工機件、耐熱的機械零件、餐具等。
2、不鏽鋼(Stainless Steel)根據GB/T20878-2007中定義是以不鏽、耐蝕性爲主要特性,且鉻含量至少爲10.5%,碳含量最大不超過1.2%的鋼。