1、拼音:niú jué mǔ dan,比喻不懂得欣賞,對美好的事物沒有遵循應有的禮儀。比如,國家級的進階廚師費時費力做了一盤好菜,但是吃的人風捲殘雲,幾口就吃光了,吃完了還不知道味道,這就是典型的牛嚼牡丹。
2、字詞解釋:牛,借喻不懂得欣賞的人。牡丹,即是美好的事物,食物等。
3、成語性質:中性詞,常在戲謔時使用,但沒有貶義。