1、餑餑讀作:bō bō。
2、餑餑是用粘米制作而成的一種食品,其顏色金黃,有粘性,味香可口。
3、中國北方人習慣把許多面制食品稱爲“餑餑”。製作方法分爲蒸、烙、烤、煮等。據清代姚元之《竹葉亭雜記》記載:“餑餑,古之鏵鑼也”。又據《升庵外集》:“北人呼爲波波,南人呼爲鏌鏌。今京中書爲餑餑,有硬麪餑餑、發麪餑餑......”