明礬化學式

明礬的化學式是KAl (SO4)2·12H2O，是一種無機物，又稱十二水硫酸鋁鉀鉀鋁礬、鋁明礬、鉀礬、白礬、生礬、羽涅或雲母礬，可以用作淨化水質、鞣製皮革、當作發粉或者代替硫酸鋁作凡拉明藍防染劑。

明礬的應用領域廣泛。在工業領域，可製作滅火劑，過量的明礬與小蘇打充分反應，釋放出足量的CO2，以達到滅火的目的；可製作膨化劑，製作膨化食品時，若在麪粉里加入小蘇打後，再加入明礬，則會加快二氧化碳的產生，大大加快了膨化的速度，也可製作緩衝劑，穩定鍍液的ph值。在醫學領域，明礬性寒味酸澀，具有解毒殺蟲，燥溼止癢，止血止瀉，清熱消痰的功效抗陰道滴蟲等作用。在食品領域，明礬可用於熬綠豆稀飯，主要作用是使綠豆更容易被煮爛。

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