關於時菜的科普知識

1、透過觀察鍋裏菜的顏色變化，比如有由青色變爲暗綠色那就說明熟透了，在不起鍋那就口感不怎麼好了，還有就是比如牛肉、豬肉由鮮紅色變爲淡淡的白色，在慢慢變得有點焦了，這時就要準備出鍋了，...

1、吃飯時菜來了趁熱吃不是好習慣。2、一般情況下，食物超過60°C就會引起充血等症狀，而如果超過70°C，就會直接損傷食管、胃，因此進食溫度應該保持在35°C至40°C之間，最好不要超過45°C，即...

1、香菜一年四季都可播種，但產量和長勢有很大區別。正常的播種時間在三四月和九月，因它適宜生長的溫度是15-20度之間，低於15度很難發芽，高於20度也會影響品質。若是夏季不進行控溫，幾乎顆粒...

1、芹菜春季在3－4月份種植，夏季7－8月份種植，冬季在大棚種植。2、如果採用種子播種的方式，首先在播種前要需要用清水浸泡半天左右，接着將種子表面老皮去除便可放入20℃的溫室中進行催芽處理，大...

1、播種時間：一般的花菜可以在每年春季2-5月份或秋季7月份播種。2、育苗方法：將籽粒飽滿的種子播撒在土壤中，使用細土覆蓋。3、移栽種植：幼苗長出四到五片真葉後移栽。4、後期養護：提供礦物...

1、春芹菜的種植時間北方1至3月保護地育苗，3至4月露地定植，5至7月收穫。長江流域以3月爲適宜的播種期，播種過早，幼苗接受到一定的低溫後，容易透過春化階段，引起未熟抽薹，播種過遲，後期進入炎熱...

1、以移栽的菜苗爲例，一般將其移栽7-10天后對它施肥比較合適。2、施肥方法：追施尿素、硫酸銨等容易揮發的氮肥時，應將肥料深施8-10釐米，並且要覆蓋土壤，同時施肥後可立即澆水，以便讓肥料溶解...

1、芹菜的種植時間分爲春夏秋三季，冬天的時候，由於溫度太低，我們是不建議去種植的，相對於其他三季來說成活率也會遠遠不如。2、第一點是播種的育苗。芹菜比較喜歡冷天氣，所以說整個土層應該...

1、原料：胡蘿蔔、豆皮、黃瓜、白菜心、苦苣、西蘭花。2、西蘭花掰開洗淨，用開水焯一下撈出，用純淨水過涼備用。3、豆皮切絲，苦苣洗淨一切兩段，黃瓜、胡蘿蔔和白菜心切絲。4、將豆皮、黃瓜、...

1、播種時間：花菜可以在每年春季2-5月份或秋季7月份播種。2、育苗方法：將籽粒飽滿的種子播撒在土壤中，使用細土覆蓋。3、移栽種植：幼苗長出四到五片真葉後移栽。後期養護：提供礦物質含量較...

1、種植薺菜的時間的話其實有春夏秋三個季節都是可以種植的，種植的時候可以根據區域的環境和溫度來決定在什麼時候種植。一般在長江流域的地區的薺菜的話都是屬於可以三個季節都來進行...

1、韭菜適宜的溫度，移栽時間，移栽種植老根韭菜，要根據當地的氣候條件進行。韭菜是比較耐寒涼的蔬菜，韭菜根莖可忍受零下30度的低溫，韭菜地上部的葉片能忍受零下4度左右的低溫，但韭菜最適宜的...

1、南方青椒一般是在6-7月開始成熟，一直到11月；北方青椒一般是在10-11月成熟。如果是大棚栽種，一年四季都有成熟。不同的地區成熟的時間不一樣，要根據當地實際情況來確定。2、青椒未熟期：此...

1、菜心種植的時間通常是在三月份或者是九月份的時候進行種植。這兩個時間段是菜心生長最旺盛的時候，並且質量也要比其它時間種植的好。但是由於科學技術的發展，現在菜心所種植的時間一...

1、洗菜時加點小蘇打。正確方法：清洗果蔬時可以加一點小蘇打，因爲大多數農藥都屬酸性，鹼性的小蘇打可中和掉一些農藥，達到事半功倍的效果。2、洗海鮮貝類加點鹽。海鮮都會比較難洗一點，螃蟹...

1、韭菜一般在春季種植較好。韭菜通常可以在春、夏、秋三季種植，但較好的種植時間爲春季的3-5月份，當氣溫達到5-10°C時就能夠種植。2、韭菜秧苗生長緩慢，應適期早播，以3月下旬至4月下旬播...

香菜應該在飯菜炒熟後，並在食用前加入。香菜是一種傘形花科類植物，富含香精油，香氣濃郁，但香精油極易揮發，且經不起長時間加熱，香菜中特殊的香氣是揮發油散發出來的，它能祛除肉類的腥羶味，在菜...

1、10分鐘。2、用料：韭菜，麪粉、食鹽、雞精、蔥、毛豆腐、粉絲、蝦皮、雞蛋、黑木耳、花椒粉、芝麻油。3、取麪粉和於面盆中，加入開水攪拌至絮狀揉成麪糰，蒙上蓋布面板上餳發20分鐘。4、豆...

1、芹菜一般焯水一兩分鐘就可以，如果焯的時間過長，可能會導致芹菜的口感和營養髮生變化。芹菜焯水可以去掉一部分的酸澀感，讓炒出來的食物更好吃。2、芹菜不焯水也是可以的，只是口感會稍微...

1、生菜是平時常見的蔬菜，深受人們的喜愛，生菜平時最好在秋季種植。2、一般生菜可在春季3～4月種植，5～6月就可以採摘，秋季8～9月種植，到10～11月時開始採摘，不過秋季種植比春季種植的產量高，而且營養...

1、白菜要煮2-3分鐘纔會熟。2、白菜不能煮太久，不然會影響口感，營養會流失。白菜營養豐富，除含糖類、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、尼克酸外，還含豐富的維生素C、...

1、10分鐘。2、用料：韭菜，麪粉、食鹽、雞精、蔥、毛豆腐、粉絲、蝦皮、雞蛋、黑木耳、花椒粉、芝麻油。3、取麪粉和於面盆中，加入開水攪拌至絮狀揉成麪糰，蒙上蓋布面板上餳發20分鐘。4、豆...

1、生菜在春季3-4月份播種最適合，在播種的時候，溫度最好是在15~20℃之間，溫度適宜可以讓生菜種子更好的出芽。2、春季的氣溫穩定，並且氣候涼爽且溼潤，會有少量的降雨，陽光也不會太強烈，生菜可...

1、平時在燉煮酸菜魚的時候一般只需要花費三五分鐘的時間，因爲製作酸菜魚的時候都需要把魚肉片成薄片，這樣的魚肉非常容易就能燉熟，若是對它加熱太長時間的話還會導致魚肉口感不佳。2、準...

1、韭菜和薺菜可以同時吃，這兩種蔬菜不會產生相互影響。但是在平時吃的時候需要根據個人情況選擇合適的量，避免暴飲暴食。2、韭菜和芥菜都屬於比較常見的蔬菜，含有豐富的維生素、微量元素...