關於開餅的科普知識

1、準備一把茶刀，一個茶盤或托盤，將茶餅放置於承接物上，由於普洱生茶條索比較大，我們可以從邊緣或中不下手，用茶刀水平順着紋理插入餅茶邊緣，稍用點力，把茶刀或茶錐往裏推進去一些，向上用力，順...

1、準備一把茶刀，一個茶盤或托盤，將茶餅放置於承接物上，由於普洱生茶條索比較大，我們可以從邊緣或中不下手，用茶刀水平順着紋理插入餅茶邊緣，稍用點力，把茶刀或茶錐往裏推進去一些，向上用力，順...

1、準備一把茶刀，一個茶盤或托盤，將茶餅放置於承接物上，由於普洱生茶條索比較大，我們可以從邊緣或中不下手，用茶刀水平順着紋理插入餅茶邊緣，稍用點力，把茶刀或茶錐往裏推進去一些，向上用力，順...

1、開啟普洱茶餅時把茶窩面朝自己，從邊緣開始，把茶餅往反方向扳，這樣反覆幾次之後，把鬆動的條索抽出，再用茶針從餅邊緣的縫隙向圓心戳，更加鬆動的時候就可以兩手拉動茶餅分成小塊。2、還可以...

1、把普洱茶餅墊着包裝紙一同放在茶盤上，不墊紙頭也可以的。但是，墊一下，之後比較好收集散開來的茶葉。2、將普洱茶刀，從茶餅的側面，慢慢插入茶餅。茶餅的邊緣其實是很鬆的，稍微用刀劃幾下，表...

1、在平整桌面上，將茶葉外包裝紙開啟。2、利用餅面有弧度的球面，雙手在茶餅背面左右兩端向下壓，雙臂伸直身體重心向前移，利用體重施壓。3、靠兩側施力及餅面的定點，就可以輕鬆將茶餅順勢壓...

1.製茶刀或者餅切刀：首先，選擇一把適合的刀具。製茶刀是用來切開茶餅的專用刀具，能夠保證切面平整；餅切刀是一種薄的刀片，也能夠切開茶餅。2.準備茶壺和器具：將茶壺準備好，將茶餅洗淨，放入沖泡...

1、選擇一個平整的桌面，將茶葉外包裝紙展開；2、利用茶餅餅面的球面，雙手在茶餅背面左右兩端向下壓，雙臂伸直身體重心向前移，利用體重施壓；3、依靠兩側施力以及餅面的定點，可以很輕鬆的將茶餅...

1、把普洱茶餅墊着包裝紙一同放在茶盤上，不墊紙頭也可以的。但是，墊一下，之後比較好收集散開來的茶葉。2、將普洱茶刀，從茶餅的側面，慢慢插入茶餅。茶餅的邊緣其實是很鬆的，稍微用刀劃幾下，表...

1、茶針撬茶。茶針和茶錐之間二選一，適用於壓制較鬆的磚茶、沱茶。沿着沱茶的內渦邊沿用力插入，慢慢剝開及撬動，或者沿着沱茶外沿慢慢剝開、撬動，這樣沱茶就可以被輕鬆地撬散了。2、雙手拆...

1、用茶刀的方法。把茶刀從茶餅側面沿邊緣插入。稍用點力，把茶刀再往茶餅裏推進去些，這樣不會把茶餅撬的很散碎。向上用力，把茶餅撬開剝落。現在再用同樣的方法順着茶葉的間隙，一層一層的...

有三種辦法弄開一塊茶餅：1、利用餅面有弧度的球面，雙手拆茶；2、找到茶餅每層之間的銜接點垂直推入茶刀，然後橫向移動來撬茶；3、沿着沱茶內渦邊沿用力插入茶針或茶錐，然後慢慢剝開，撬動沱茶。...

1、茶針撬茶。茶針和茶錐之間二選一，適用於壓制較鬆的磚茶、沱茶。沿着沱茶的內渦邊沿用力插入，慢慢剝開及撬動，或者沿着沱茶外沿慢慢剝開、撬動，這樣沱茶就可以被輕鬆地撬散了。2、雙手拆...

1、開啟普洱茶餅時把茶窩面朝自己，從邊緣開始，把茶餅往反方向扳，這樣反覆幾次之後，把鬆動的條索抽出，再用茶針從餅邊緣的縫隙向圓心戳，更加鬆動的時候就可以兩手拉動茶餅分成小塊。2、還可以...

1、開啟普洱茶餅時把茶窩面朝自己，從邊緣開始，把茶餅往反方向扳，這樣反覆幾次之後，把鬆動的條索抽出，再用茶針從餅邊緣的縫隙向圓心戳，更加鬆動的時候就可以兩手拉動茶餅分成小塊。2、還可以...

1、食材：中筋麪粉500克、芝麻醬80克、酵母(幹)4.5克、水300克、醬油少許、芝麻15克、茴香15克。2、首先稱好500克麪粉、300克清水加4.5克酵母，用廚師機和麪4分鐘。3、揉成團以後蓋上溼布...

1、其實不管哪類茶餅，都是一層層壓在一起。因此，找到層與層之間的銜接點最爲重要。畢竟，那纔是茶餅最爲脆弱的部分。2、找好切入點後，將茶刀順勢插入茶餅。注意，第一個動作就是直直的深入茶...

1、把普洱茶餅墊着包裝紙一同放在茶盤上，不墊紙頭也可以的。但是，墊一下，之後比較好收集散開來的茶葉。2、將普洱茶刀，從茶餅的側面，慢慢插入茶餅。茶餅的邊緣其實是很鬆的，稍微用刀劃幾下，表...

1、其實不管哪類茶餅，都是一層層壓在一起。因此，找到層與層之間的銜接點最爲重要。畢竟，那纔是茶餅最爲脆弱的部分。2、找好切入點後，將茶刀順勢插入茶餅。注意，第一個動作就是直直的深入茶...

1、其實不管哪類茶餅，都是一層層壓在一起。因此，找到層與層之間的銜接點最爲重要。畢竟，那纔是茶餅最爲脆弱的部分。2、找好切入點後，將茶刀順勢插入茶餅。注意，第一個動作就是直直的深入茶...

1、餅茶怎麼分開：（1）出刀。將茶餅放置在乾淨的器具或紙上，這樣便於回收開茶過程中撬散的茶葉。同時將燕風茶刀從刀鞘中拿出來，找到一個最舒適的角度握住刀柄。（2）入刀。將茶餅一側提起約45°，...

餅茶是一層層壓在一起的，先找到層與層之間的銜接點（即餅茶側面弧度中間層），找到銜接點後將茶刀垂直推入茶餅，茶刀沒入茶餅越多，則越容易撬開，沿着插入方向，緩慢橫移茶刀，一隻手按住茶餅，另一邊用...

1、茶針撬茶。茶針和茶錐之間二選一，適用於壓制較鬆的磚茶、沱茶。沿着沱茶的內渦邊沿用力插入，慢慢剝開及撬動，或者沿着沱茶外沿慢慢剝開、撬動，這樣沱茶就可以被輕鬆地撬散了。2、雙手拆...

1、開啟普洱茶餅時把茶窩面朝自己，從邊緣開始，把茶餅往反方向扳，這樣反覆幾次之後，把鬆動的條索抽出，再用茶針從餅邊緣的縫隙向圓心戳，更加鬆動的時候就可以兩手拉動茶餅分成小塊。2、還可以...

茶餅的泡法與一般的茶葉有所不同。茶餅的泡法如下：1.準備材料和器具。茶餅、瓷茶具、茶針或茶刀、開水等。2.用茶針或茶刀取一小塊茶餅（約爲3克），放入瓷茶碗中。3.將開水衝入茶碗中，待茶餅...