關於貼餅子的科普知識

1、食材：三黃雞一隻、麪粉適量、蔥、蒜、姜、紅辣椒、八角、土豆、料酒、啤酒、醬油、老抽、鹽、雞精、食用油。2、把雞刨腸去肚清洗乾淨，然後把雞用刀剁成塊，把雞的爪尖也用刀剁掉，在把雞...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料玉米麪(黃)：適量;玉米麪(白)：適量;麪粉：適量;酵母粉：適量;黃魚(大黃花魚)：（小）10個;水:適量;澱粉:適量;豆瓣醬：適量;小魚貼...

1、食材：小黃魚5條、粗玉米麪300g、大蔥30g、姜20g、大蒜20g、幹辣椒2個、八角1個、無鋁泡打粉2g、澱粉5g、料酒20ml、鹽1g、花生油15ml、白糖7g、生抽10ml、老抽5ml、蠔油10g、貼餅子...

1、食材：三黃雞一隻、麪粉適量、蔥、蒜、姜、紅辣椒、八角、土豆、料酒、啤酒、醬油、老抽、鹽、雞精、食用油。2、把雞刨腸去肚清洗乾淨，然後把雞用刀剁成塊，把雞的爪尖也用刀剁掉，在把雞...

1、原料：玉米麪、白糖。2、新鮮的玉米麪，燒開水燙，邊燙邊攪拌、沒有乾粉就可以。3、抓一把麪糰一下，雙手倒一下順勢拍扁。4、鍋熱了貼上去、小心燙着、全部貼完了、餅的邊緣變色了，在加適量...

1、食材：黑豆麪50克、玉米麪50克、麪粉80克、小蘇打粉適量、溫熱水適量2、首先將黑豆麪、玉米麪、和麪粉倒入盆中，它們的比例是1：1：3。然後，倒入溫熱水，放入適量的發酵粉或者小蘇打都可以，將...

1、食材：玉米麪300克、水適量、酵母3克、小蘇打1克、白糖1克。2、取一個碗倒入溫水，加入酵母和白糖，攪拌溶化。3、玉米麪倒入一個盆裏，加入酵母水，再加水，一點點加，邊加邊用筷子攪拌，最後呈鬆...

1、適量油，適量鹽，適量甜麪醬，適量老抽，適量味精，適量花椒，適量大蔥，適量幹辣椒，適量姜，適量大茴。2、把剁好的排骨洗淨，準備好。把排骨放在鍋裏用水焯一下，去下血沫。3、把焯好的排骨洗淨，備用。...

1、製作貼餅子需要先準備適量的玉米麪，然後用溫水化開酵母並把它和牛奶倒入玉米麪中製成糊。2、接着再把黃豆麪、奶粉、白糖以及用桂花酒浸泡過的葡萄乾倒入糊中攪拌均勻。3、最後取出...

1、食材：玉米麪300克、水適量、酵母3克、小蘇打1克、白糖1克。2、取一個碗倒入溫水，加入酵母和白糖，攪拌溶化。3、玉米麪倒入一個盆裏，加入酵母水，再加水，一點點加，邊加邊用筷子攪拌，最後呈鬆...

1、玉米麪50g、麪粉400g、酵母10g、白糖10g、水適量。準備一個空碗，放入四百克麪粉和五十克玉米麪。2、加入三克白糖和三克酵母，少量多次的加入適量溫水，攪拌均勻。3、再和成光滑的麪糰，發...

1、主料：玉米麪500克、豬肉餡250克、苦菊3棵。2、輔料：香菇6朵、雞蛋2個、蘇打粉1克。3、準備一壺開水，把水倒入一半的玉米麪裏，水要慢慢倒，一邊倒一邊用筷子攪和。4、攪成麪糰，沒有散面就可...

1、原料：玉米麪，白麪，發酵粉。2、溫水加發酵粉，靜置一會，玉米麪和白麪混合，加一點糖，放進水中，揉成麪糰，發酵。3、發好的麪糰揉一會，搓成粗條。4、切成一樣大的塊。5、做成自己喜歡的型狀，放在鍋...

1、玉米麪50g、麪粉400g、酵母10g、白糖10g、水適量。準備一個空碗，放入四百克麪粉和五十克玉米麪。2、加入三克白糖和三克酵母，少量多次的加入適量溫水，攪拌均勻。3、再和成光滑的麪糰，發...

1、食材：玉米麪300克、水適量、酵母3克、小蘇打1克、白糖1克。2、取一個碗倒入溫水，加入酵母和白糖，攪拌溶化。3、玉米麪倒入一個盆裏，加入酵母水，再加水，一點點加，邊加邊用筷子攪拌，最後呈鬆...

1、原料：玉米麪、白糖。2、新鮮的玉米麪，燒開水燙，邊燙邊攪拌、沒有乾粉就可以。3、抓一把麪糰一下，雙手倒一下順勢拍扁。4、鍋熱了貼上去、小心燙着、全部貼完了、餅的邊緣變色了，在加適量...

1、玉米麪適量，花江豆適量，玉米渣適量，小蘇打少量。2、玉米麪和玉米渣放在一起，大概玉米麪：玉米渣=1：3，這樣主要是爲了玉米渣能成團，否則太散；3、把江豆煮到5成熟，然後用竹江豆的水湯玉米麪和玉...

1、主料：玉米麪200克。2、輔料：酵母粉3克、小蘇打1克。3、玉米麪放入酵母粉混合。4、加水，用筷子攪拌疙瘩。5、抓捏成團。6、蓋保鮮膜發酵2個小時左右。7、然後在發好的麪糰里加入少許小...

1、食材：玉米麪300克、水適量、酵母3克、小蘇打1克、白糖1克。2、取一個碗倒入溫水，加入酵母和白糖，攪拌溶化。3、玉米麪倒入一個盆裏，加入酵母水，再加水，一點點加，邊加邊用筷子攪拌，最後呈鬆...

1、主料：玉米麪(黃)200克、麪粉50克。2、輔料：酵母粉2克、溫水135克、蜂蜜20克。3、溫水（40°以下）和酵母混合均勻後，倒入玉米麪和白麪混合的麪粉中揉成光滑的麪糰。然後放在室溫高些的地方...

冷鍋裏貼餅子，歇後語是溜了。貼餅子：用玉米麪或小米麪做的長圓形厚餅，貼在鍋的周圍烤熱，如果鍋是涼的，餅子就貼不住了，參見“荷葉包鱔魚——溜之大吉”。...

1、食材：玉米麪300克、水適量、酵母3克、小蘇打1克、白糖1克。2、取一個碗倒入溫水，加入酵母和白糖，攪拌溶化。3、玉米麪倒入一個盆裏，加入酵母水，再加水，一點點加，邊加邊用筷子攪拌，最後呈鬆...

1、主料：玉米麪500克、豬肉餡250克、苦菊3棵。2、輔料：香菇6朵、雞蛋2個、蘇打粉1克。3、準備一壺開水，把水倒入一半的玉米麪裏，水要慢慢倒，一邊倒一邊用筷子攪和。4、攪成麪糰，沒有散面就可...

1、製作貼餅子需要先準備適量的玉米麪，然後用溫水化開酵母並把它和牛奶倒入玉米麪中製成糊。2、接着再把黃豆麪、奶粉、白糖以及用桂花酒浸泡過的葡萄乾倒入糊中攪拌均勻。3、最後取出...

1、主料：玉米麪(黃)200克、麪粉50克。2、輔料：酵母粉2克、溫水135克、蜂蜜20克。3、溫水（40°以下）和酵母混合均勻後，倒入玉米麪和白麪混合的麪粉中揉成光滑的麪糰。然後放在室溫高些的地方...