關於酸香下的科普知識

1、準備材料：A.酸菜600公克，沙拉油1大匙，豬油2大匙，B.薑末10公克，蒜末10公克，辣椒末10公克，朝天椒末15公克，鹽少許，細砂糖1/2小匙，雞粉1/2小匙，米酒1小匙，烏醋1/2小匙，香油1小匙。2、酸菜洗淨擠幹切...

1、材料：酸豆角，香乾，蒜末，鹽，雞精，五香粉。2、將酸豆角切小粒，如果爲了好夾的話，大點也不錯。3、香乾切小粒，熱鍋下油，油熱放蒜末。4、出香味後放香乾，大火煸炒至表皮有點焦黃。5、然後放酸豆角，...

1、香菇酸酸的可能是壞了。2、正常情況下香菇的味道應該是非常甘鮮爽口的，如果香菇的味道酸苦發澀，口感溼黏軟爛的話，說明已經香菇腐壞變質了，不可繼續食用了。3、新鮮香菇菌傘是茶褐色的...

1、食材明細：黃立鯧400克,姜小許,蔥小許,生抽2湯匙,香醋2湯匙,砂糖1湯匙,酒2湯匙,鹽0.5茶匙,油3湯匙。2、魚洗淨,兩邊散上小許鹽醃製(共用半茶匙食鹽)。3、切薑片,蔥段.調汁(生抽2湯匙,...

1、準備用料：香蕉1根、酸奶200ml、檸檬2.5ml、冰塊3塊2、先擠出檸檬汁。3、香蕉去皮切塊。4、料理機倒入酸奶。5、加入擠出來的檸檬汁。6、加入冰塊。7、啓動料理機。8、做好的香蕉酸奶...

1、香蕉酸奶酸奶晚上睡前2小時吃更有益健康更好，但不空腹吃。2、香蕉酸奶內含有豐富的糖和纖維物質，有利於腸胃消化和通便等功效。促進腸道的蠕動和吸收，通便並防止脂肪囤積可達到減肥的...

1、主料：草魚一尾，酸菜400克，調料：食鹽3克，雞精2克，蔥一把，姜2片，蒜2瓣，花椒適量，幹辣椒適量，水澱粉適量，野山椒適量，泡椒適量，麻椒適量，香菜少許，細香蔥適量，白糖適量，胡椒粉適量，雞蛋白適量。2、新鮮草...

材料:香蕉、酸奶1、香蕉去皮切成小丁;2、把一半香蕉丁放入攪拌機中,倒入酸奶一同攪拌成香蕉酸奶昔;3、把另一半香蕉丁放到杯子裏,然後倒入香蕉酸奶昔;4、用巧克力刮刀在巧克力上取一些...

1、大草魚一條、泡椒小半碗、紅辣椒適量、蒜末適量、蔥花少許、料酒2勺、食鹽2勺、蠔油一勺、澱粉適量、白糖半勺、醬油1勺、澱粉適量。2、方法：準備一條處理乾淨的大草魚，魚鱗要清除幹...

1、食材:純牛奶1000毫升,乳酸菌1包,白糖30克。2、1000毫升牛奶，放一包乳酸菌，500毫升牛奶就放半包。3、普通的純牛奶就可以了。4、先到一瓶牛奶，再倒一包乳酸菌，然後再把其餘的三瓶牛奶，倒...

1、晾曬，在製作酸菜之前，摘去其中的黃葉爛葉，削去根部，清洗乾淨，然後把菜放在太陽下晾曬3-5天，把菜曬焉了，這樣醃製出來的酸菜纔會脆，而醃製好的酸菜也不容易爛。待菜晾曬曬焉後，放入60-70度熱...

1、主料：香蕉兩根、酸奶500毫升、巧克力適量。2、香蕉去皮切成小丁。3、去一半放入攪拌機中，倒入酸奶攪拌成香蕉酸奶糊。4、把另一半香蕉丁放到杯子裏，然後倒入香蕉酸奶。5、用巧克力刮刀...

1、用料：香蕉一根、酸奶250ml、奧利奧四塊。2、香蕉切片，越薄越好，搗成泥（最好不要有大顆粒），倒入酸奶，口味可以自己調，喜歡甜一點也可以加一點蜂蜜。3、奧利奧餅乾去掉中間的夾心，放到厚一點的...

1、個性這是一款複合味濃郁的醬汁。熬製時，我加入了郫縣豆瓣醬、白醋、辣油、醬油、白糖和蠔油等用料，用來搭配酥炸類半成品成菜，效果非常好。2、用料郫縣豆瓣醬80克，白醋120克，龜甲萬醬油...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料香蕉：2根;酸奶：1瓶;香蕉酸奶昔的做法香蕉去皮切片放入料理機倒入酸奶一起打成糊狀...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉(後臀尖)：1塊;土豆:2個;番茄醬：適量;叉燒醬：適量;色拉油：適量;食鹽：適量;水：適量;白糖：適量;香炸酸甜土豆肉的做法豬...

1、材料：香蕉1根、雞蛋1個、酸奶半盒、麪粉兩勺、水一勺。2、香蕉雞蛋各一個。3、把香蕉碾成泥，加入雞蛋和半盒酸奶攪拌均勻。4、最後加入兩勺麪粉一勺清水攪拌均勻，以搪瓷勺爲標準。5、...

1、食材：酸奶適量、水果適量、燕麥片100克、香蕉1根。2、香蕉去皮，壓成泥狀，加入燕麥片，攪拌，幹了可以加點酸奶。3、攪拌好燕麥片，放入紙杯，均勻壓成碗型。用的紙杯也可以，如果用模具要提前塗...

不同品種的百香果酸度不同，例如：1、黃色百香果的酸度大，香味淡，一般用於做工業原料加工果汁，不適合鮮食。2、紫色百香果的甜度高，果汁香味濃，但果汁含量較低，適合鮮食。3、紫紅色百香果的甜度...

1、鮮香菇發黴發酸不能食用。2、香菇放久了發酸有毒。香菇是具有獨特香味的一種菌類,在通常情況下,幹或者是新鮮的香菇,這種氣味是很濃烈的,而且口感很好,吃起來也有香味,不會散發出酸...

1、香菇酸酸的可能是壞了。2、正常情況下香菇的味道應該是非常甘鮮爽口的，如果香菇的味道酸苦發澀，口感溼黏軟爛的話，說明已經香菇腐壞變質了，不可繼續食用了。3、新鮮香菇菌傘是茶褐色的...

1、食材準備：白菜、紅辣椒、白醋、麻油、白砂糖。2、紅辣椒洗淨，切末。3、白菜洗淨，切塊。4、白菜用涼開水過濾，瀝乾入器皿中，放入鹽。5、放入白砂糖，攪拌均勻並醃製半小時。6、接着將醃製白...

1、材料：新鮮蠶豆，酸菜，蒜末，新鮮紅椒。2、蠶豆剝出豆肉，撒少許鹽醃一下；坐鍋燒油先下蒜末熗出香味，隨後倒入蠶豆大火煸炒，接着下酸菜一起翻炒，噴少許水燜一下；最後加紅椒翻炒入味，撒雞精拌勻就ＯＫ了...

香腸有酸味，是因爲香腸在沒有風乾的情況下，就置於密閉不透風的環境下，肉質和作料會有發酵反應，這很容易引起香腸產生酸味等異味。爲了保證香腸的風味，其實灌製和儲存時還是有一些訣竅：1、鮮...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料黃瓜：3根;朝天椒:50克;食鹽：1勺;白醋：3勺;白糖：半勺;白芝麻：適量;香油：適量;酸辣香脆黃瓜條的做法黃瓜洗淨，切成均勻的小...