關於青椒的科普知識

1、食材：青椒150g、蔥白50g、鹽1/4茶匙、香菜適量、香油1/2茶匙、白糖1茶匙、涼拌醋1.5茶匙、醬油1茶匙、紅油1/2茶匙、熟芝麻1茶匙。2、青椒香菜蔥白洗淨。3、青椒去籽，自中間剖開。4、...

1、食橇：土豆2個、青椒2只、食用油適量、鹽適量、雞精適量。2、首先將土豆去皮洗淨切薄切絲，放入涼水沖洗乾淨。3、其次熱鍋倒油，加入花椒紅辣椒爆香，放入土豆絲翻炒至透明。4、最後加入青...

1、食材：青椒8根、生抽兩勺、鹽少許、陳醋一勺、白糖一勺、耗油一勺。2、青椒洗淨，用刀把它壓扁。3、取一個小碗，碗中加入兩勺生抽、一勺陳醋、少許鹽、一勺白糖、一勺耗油。4、把蒜頭洗...

1、先把姜、蒜、青椒洗淨，青椒控幹水分待用。2、控幹水分後，把青椒剁碎一起放入大碗內。3、再把姜和蒜剁碎，當然是剁的越碎越好，最好泥狀，剁好後加入剛纔裝剁椒的碗裏。4、碗內撒上細鹽攪拌...

第一、準備洗臉雞胸肉，適量青椒，適量胡蘿蔔，洗淨後備用。第二、將雞胸肉洗淨後切碎，放入盤中備用，再準備適量姜，蒜切碎，少許青椒切成小粒兒，將它們和雞胸肉放在一起。第三、放入少許澱粉，然後再...

1、主料：青椒300克。配料：植物油、醬油、蔥絲、香油、鹽各適量。2、青椒去蒂、子，洗淨，切成長絲。3、鍋置火上，放入植物油燒熱，投入蔥絲炒香，倒入青椒絲煸成深綠色時，加入醬油、鹽炒拌均勻，淋入...

1、主料：青辣椒200g、乾魚100g、蒜適量、油適量、鹽適量、醬油適量、雞精適量。2、青椒洗乾淨切絲。3、小乾魚用溫水泡一下洗乾淨，瀝乾水分。4、蔥蒜切好備用。5、鍋中加油燒熱，倒入小幹...

1、食材：主料：花豬肉150克，青椒200克。2、調料：醬油30克，香油50克，雞湯75毫升，澱粉75克，芝麻5克（焙好），鹽適量。3、青椒洗淨切成3釐米長的細絲,放入鹽醃漬片刻。4、花豬肉洗淨，切成長3釐米，寬5毫米，...

1、青椒洗淨掰成適量大小的塊。2、茄子洗淨切滾刀塊，胡蘿蔔洗淨切滾刀塊，肉段是事先炸好了，取出備用。3、鍋中倒入食用油，燒至八分開，放入胡蘿蔔炸1分鐘，撈出備用，茄子切口處蘸一點麪粉，放入鍋...

1、豆筋提前用水泡發熱油爆香姜蒜末。2、下入青椒絲同炒。3、加入豆筋。4、炒一分鐘後加入老乾媽豆豉。5、加入鹽。6、起鍋臆加入蒜苗即可。...

1、用料：青椒一個，豬心半隻，料酒些許，鹽些許，蒜頭兩瓣，澱粉些許，生抽些許。2、豬心洗淨，水燒熱，放入豬心灼去血水，不要煮得太熟，可帶點生。然後撈出切片。把切片的豬心加入適量的生粉，生抽，鹽，蒜子，料...

1、食材準備：肉500g、辣椒8個、小蔥1根、蒜2瓣、鹽1茶匙、糖半茶匙、玉米澱粉1小勺、醬油1小勺、老抽1茶匙、料酒少許、魚露少許、雞精適量、食用油適量、胡椒粉少許。2、做法步驟：（1）將肉...

1、豬肉洗淨，瘦肉切成絲，肥肉切絲，和瘦肉分開。2、肉絲加入料酒，醋(少量)，鹽，生抽，蛋清，用手抓勻，醃製20分鐘。3、醃製肉絲的同時，將青椒洗淨，切絲，蔥姜切絲備用。4、炒鍋加熱，倒入適量的食用油，放蔥...

1、青椒是可以放冰箱的，要放保鮮冰箱(4C-8C)，不要沾水，不要去蒂。如果要放的更久些，最好的方法就是用保鮮膜包起來放冰箱，與空氣隔離。2、青椒在冰箱中久存，會出現凍“傷”變黑、變軟、變味...

1、材料：藕一節、青椒兩根、油少許、鹽少許。2、青椒切丁，藕切丁。3、把藕丁放入開水中焯焯，撈起。4、鍋中放油，燒熱，倒入藕丁翻炒。5、待藕丁炒出汁，把青椒放進去，繼續翻炒。6、青椒與藕丁混...

1、材料：皮蛋3個、二尖條青椒4根、生抽、麻油、味精2、首先皮蛋去殼洗淨，切成塊行擺盤。3、然後青椒洗淨切細顆粒。4、熱油鍋放入青椒炒哈，剷起蓋在皮蛋上。5、再放麻油，生抽、味精，最後淋...

1、紅色的青椒和綠色的青椒洗淨。2、切絲備用。3、裏脊肉絲用姜蒜末和料酒醃一會兒。4、鍋裏油熱後放豆豉，小火炒出香味後放入肉絲。5、翻炒至變色，放生抽和鹽。6、再放入青椒絲翻炒至熟...

第一、準備一塊兒雞胸肉洗淨備用，再準備適量青椒和洋蔥，洗淨後備用。第二、將雞胸肉洗淨後切成條兒，然後將青椒和洋蔥也切成條兒，放入盤中備用。第三、在雞胸肉中放入適量鹽，雞精，五香粉，攪拌...

1、主料：土豆兩個、雞半隻、青椒兩個。2、輔料：姜適量、料酒適量、鹽少許、白糖少許、老抽少許、生抽少許、清水適量。3、青椒切塊，薑切片，土豆切塊，木耳泡發摘小朵備用。4、雞切塊放入薑片...

1、先把醬油，醋，油鹽，白糖，白酒倒在鍋里加熱，直到醬油在出泡泡之後在加熱一會就可以，等完全涼透，這是做的泡水。2、青椒洗乾淨，然後把青椒切開。3、姜蒜洗淨切塊狀備用。4、把事先準備的密封罐...

1、主料：土豆兩個、雞半隻、青椒兩個。2、輔料：姜適量、料酒適量、鹽少許、白糖少許、老抽少許、生抽少許、清水適量。3、青椒切塊，薑切片，土豆切塊，木耳泡發摘小朵備用。4、雞切塊放入薑片...

1、食材：青椒200克，生抽1大匙，醋1大匙，鹽半茶匙，糖半茶匙，雞精半茶匙，油1大匙。2、將青椒洗淨，去蒂，去籽（不去也可以）待用。3、炒鍋燒熱，不放油，將青椒放入，煸炒至青椒變面變焦糊（煸炒的時候，要不時翻...

1、青椒能放冰箱冷藏。冰箱冷藏層的溫度一般在8℃-12℃，能有效儲存食物，不會將食物凍壞，也不會破壞食物中的營養成分，但青椒放太久會脫水，影響口感，即便將青椒放到冰箱中冷藏，也需要及時食用...

1、首先，把魚平放在砧板上，用刀在魚的兩面都片上幾條口子，要斜着片。2、接着，把魚肚子和魚面上都抹上點鹽，少抹一點，清淡一點使得味道會更好。3、接着，把切好的大蔥、大蒜，姜、放入盆中，魚也放...

1、材料：雞肝3個、雞胗5個、青椒2個、紅椒1個、姜5片、料酒2勺、生抽1勺、鹽2勺、蔥1根、蒜2瓣。2、做法：雞肝清水泡半個小時後，切厚片，雞胗切片。加蔥薑蒜，兩勺鹽，兩勺料酒，一勺生抽，攪拌均勻...