關於白蝦的科普知識

1、材料：白蝦6只、天婦羅粉100克、冷水80ml、鹽1g。2、天婦羅粉按照使用說明添加水量，100克粉+80ml水。加鹽調味後，靜置15分鐘，讓麪糊慢慢餳發片刻。3、白蝦去頭、去蝦腺、去蝦殼、留蝦尾...

1、主料：蝦仁250克、蛋清1個、菠菜150克、鮮蘑100克、粉絲35克。2、輔料：高湯1塊、海鹽適量、生抽2勺、小蔥1根、料酒2勺、現磨胡椒粉少許、姜2片。3、做法：（1）首先把蝦仁洗淨，放入大碗內，加...

1、用手拿起一隻蝦，從蝦頭和蝦身的連接處向下數，在第三個關節處用牙籤穿過蝦身；2、一手拿蝦，一手拿牙籤，輕輕向外挑蝦線就會挑出；3、當蝦線被挑出一部分後，用手指捏住蝦線，輕輕拽出來即可。蝦...

1、南美白蝦可以做生醃的。2、主料：南美白蝦250g。輔料：糖適量、鹽適量、白酒適量、醋適量、老抽適量、胡椒粉適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、辣椒適量、八角適量、桂皮適量、花椒適量3...

相同之處：海白蝦和海青蝦都屬於長臂蝦科。區別：1、海青蝦頭胸部寬大，與身體之比大於海白蝦。海白蝦腹部的第二節甲殼覆蓋在第一節腹甲的外面，有兩條較短的細須，身體白色透明，微有藍色或紅色...

1、對於白蝦的貯藏，應先將白蝦用水洗好，放入一個金屬器具中，注入冷水，放入冷凍室凍結；待凍結之後，取出來，室溫下放置一會，倒出凍結的白蝦塊；再用保鮮袋包裝之後，放入冷凍室貯藏爲宜。2、白蝦類的...

1、剪蝦頭，以45度的角度，從蝦腦部向下剪除。2、用剪刀挑出蝦腦。黑的腦、紅的血都出來了。3、緊鄰蝦腦前部的是蝦黃，這是個好東西，如果有黃，挑的時候要小心儘量保留蝦黃。4、輕輕地拽出蝦腦...

1、用手拿起一隻蝦，從蝦頭和蝦身的連接處向下數，在第三個關節處用牙籤穿過蝦身；2、一手拿蝦，一手拿牙籤，輕輕向外挑蝦線就會挑出；3、當蝦線被挑出一部分後，用手指捏住蝦線，輕輕拽出來即可。蝦...

1、剪蝦頭，以45度的角度，從蝦腦部向下剪除。2、用剪刀挑出蝦腦。黑的腦、紅的血都出來了。3、緊鄰蝦腦前部的是蝦黃，這是個好東西，如果有黃，挑的時候要小心儘量保留蝦黃。4、輕輕地拽出蝦腦...

1、凍南美白蝦是一種產自南美太平洋沿岸的水域的蝦，這種蝦主要分佈在美國西部太平洋沿岸熱帶水域，從墨西哥灣至祕魯中部都有分佈，以厄瓜多爾附近的海域更爲集中。2、南美白對蝦在池塘養殖...

做法：1、20/30南美白蝦，從眼部後方剪去蝦槍，蝦腳。開背去蝦腸或牙籤插入挑去蝦線。姜、蔥切絲。2、南美白蝦去蝦線後洗淨，加入檸檬鹽，青檸皮碎、檸皮碎、橙皮、蒔蘿、白糖給蝦按摩約十分鐘...

1、首先得建造一個大棚，大棚的進苗時間最早爲4月中旬比較適宜，外池放養時間掌握在5月上旬，可穩定在20°C以上進行爲宜，6月後水溫爲22-35°C。如遇到長期陰雨天，氣溫偏低、光照少的特殊氣候，...

1、往鍋內倒進油,一定要倒多一些,比平常炒一樣分量的葷腥油多一倍吧。大火燒油至熱,隨後向鍋中倒進蝦。2、炒一會,放進辣椒乾和麻椒,煸炒,讓滾油把甜味和麻味都“榨取”出去。出甜味和...

1、對於白蝦的貯藏，應先將白蝦用水洗好，放入一個金屬器具中，注入冷水，放入冷凍室凍結；待凍結之後，取出來，室溫下放置一會，倒出凍結的白蝦塊；再用保鮮袋包裝之後，放入冷凍室貯藏爲宜。2、白蝦類的...

1、買活的大蝦，回家自己清理，最好不要買死蝦，特別是有寶寶的時候，自己做的乾淨還實惠。2、準備剪刀一把，要把每一個蝦的蝦線去掉，從頭硬殼後面剪開到尾巴地方，裏面有一根黑線，取出來就可以啦，這...

1、白蝦生活在海水的環境中，相比青蝦來說白蝦的含鹽量和含碘量都要高很多，再加上海里的白蝦受污染程度比較小，因此蝦肉品質好一些;青蝦生活在河水中，蝦肉的品質和河水的品質有很大的關係，如...

1、凍南美白蝦是一種產自南美太平洋沿岸的水域的蝦，這種蝦主要分佈在美國西部太平洋沿岸熱帶水域，從墨西哥灣至祕魯中部都有分佈，以厄瓜多爾附近的海域更爲集中。2、南美白對蝦在池塘養殖...

1、南美白蝦可以做生醃的。2、主料：南美白蝦250g。輔料：糖適量、鹽適量、白酒適量、醋適量、老抽適量、胡椒粉適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、辣椒適量、八角適量、桂皮適量、花椒適量3...

1、白蝦是發物。2、蝦爲動風發物，患有面板溼疹、癬症、皮炎、瘡毒等面板瘙癢症者以及陰虛火旺者忌食。3、體質過敏，如患過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦。4...

1、海蝦350克、白蘿蔔半個、生薑小蔥香菜各適量、油鹽雞精各適量、大蒜籽醬油生粉各適量。2、方法：把蝦洗乾淨控水放碗裏備用，蘿蔔切成絲，放在盤子裏備用。3、準備好配料，蔥薑蒜都處理好放...

1、水煮蝦中火煮3-4分鐘即可煮熟，視蝦的情況大小。2、具體做法如下：主要材料：明蝦400g，生薑絲8條，料酒40ml，醋適量，醬油適量。將準備好的明蝦用清水稍作清洗，準備使用。在鍋內加入冷水，並把準備...

1、首先將大白蝦洗乾淨，注意這時最好先用清水將大白蝦簡單的浸泡一下在洗。然後洗好的大白蝦用牙籤挑去蝦線，剪掉蝦鬚以後備用。2、結合將鍋中加入適量的清水以後開大火將水燒開，等水燒開...

1、食材：白蝦、大米、芹菜、香菜、蔥、油、鹽。2、洗淨大米，倒入清水中泡發半小時，同樣把乾貝也洗淨加水泡發。3、接着洗淨白蝦，再去刺，將蔥、芹菜，香菜切粒裝至碗中備用。4、在砂鍋中加適量...

1、材料：白蝦6只、天婦羅粉100克、冷水80ml、鹽1g。2、天婦羅粉按照使用說明添加水量，100克粉+80ml水。加鹽調味後，靜置15分鐘，讓麪糊慢慢餳發片刻。3、白蝦去頭、去蝦腺、去蝦殼、留蝦尾...

1、往鍋內倒進油,一定要倒多一些,比平常炒一樣分量的葷腥油多一倍吧。大火燒油至熱,隨後向鍋中倒進蝦。2、炒一會,放進辣椒乾和麻椒,煸炒,讓滾油把甜味和麻味都“榨取”出去。出甜味和...