關於鬆糕的科普知識

1、用料：糯米粉150g、粘米粉150g、綿白糖50g、清水110g。2、做法：（1）將糯米粉、粘米粉、綿白糖稱好，倒入大盤中，充分混合均勻。（2）分次加入水。（3）用筷子攪拌均勻。（4）再用雙手搓碎成鬆散的小粉粒...

1、食材：粳米粉1500G，糯米粉3500g，綿白糖適量，核桃仁適量，豬油適量，糖桂花適量。2、把粳米粉和糯米粉按照3:7的比例，加適量冷水，揉搓。揉搓得變成一粒粒乾乾的粉粒狀。3、上蒸鍋，蒸鍋水燒開後，均...

鬆糕蒸熟了就能吃，鬆糕是浙江溫州市特色傳統名點，鬆軟香甜，美味可口，聞名中華。其以粳米爲主要原料製成生坯，經蒸制而成的糕類製品。亦可用糯米粉做，將糖粉和入糯粉中，棲入鬆糕格內。到一半時...

1、食材：粳米粉1500G，糯米粉3500g，綿白糖適量，核桃仁適量，豬油適量，糖桂花適量。2、把粳米粉和糯米粉按照3:7的比例，加適量冷水，揉搓。揉搓得變成一粒粒乾乾的粉粒狀。3、上蒸鍋，蒸鍋水燒開後，均...

1、需要準備的調料：粘米粉180克、糯米粉60克、水120克、糖粉30克、豆沙適量。2、先將以上的食材準備好，然後準備大碗一個，把粘米粉，糯米粉和糖粉全部倒入大碗中，然後用筷子攪拌均勻，開始加水...

1、食材：紫薯380克、糯米粉100克、粘米粉150克、牛奶150克、糖50克。2、首先，準備好食材。取出380克紫薯，加入少量清水，覆上保鮮膜，放進微波爐中高火加熱8分鐘。3、將蒸熟的紫薯搗成泥，勻出8...

1、用料：大米（東北大米）少許、芝麻少許、嬰兒配方奶粉一勺2、大米先提前浸泡，早晨泡發下午可以做，泡到手指可以捏碎的程度爲好。將泡好的大米撈出，放入料理機研磨成米粉。3、芝麻小火炒熟，用...

1、用料：大米粉100克，糯米粉50克，白糖50克，糖桂花2小勺，黑芝麻25克，水45克。2、將炒熟的黑芝麻和適量米粉一起放入料理機中攪打。3、成粉末狀，與白糖和剩下的米粉混合。4、加入糖桂花和水，攪拌...

1、用料：大米（東北大米）少許、芝麻少許、嬰兒配方奶粉一勺2、大米先提前浸泡，早晨泡發下午可以做，泡到手指可以捏碎的程度爲好。將泡好的大米撈出，放入料理機研磨成米粉。3、芝麻小火炒熟，用...

鬆糕能用微波爐加熱。微波爐(microwaveoven/microwave)，顧名思義，就是一種用微波加熱食品的現代化烹調竈具。微波是一種電磁波。微波爐由電源、磁控管、控制電路和烹調腔等部分組成。電...

1、製作原料：粳米5杯、濁酒、白糖、熱水、鹽大棗、雞冠花、石耳、黑芝麻。2、把粳米放在20℃水中泡8小時、撈出後磨成面。3、粳米麪100裏以白糖10%、濁酒15%、加水量45%的比例和麪、在3...

1、食材：南瓜300g（去皮去瓤後的重量）、麪粉300g、蔓越莓幹50g、酵母粉5g。2、南瓜切小塊，平放蒸籠上，用電蒸鍋蒸15分鐘。3、把南瓜搗成泥狀，放涼。切記：一定要放涼。4、加入酵母粉，加入蔓越莓...

發糕和鬆糕的區別是什麼？讓我們一起了解一下吧。1、原料不同鬆糕：粳米、糯米粉。發糕：粘米粉、糯米粉、麪粉。2、製作工藝不同鬆糕：溫州鬆糕加酒發酵，浙江龍泉鬆糕，韓國蒸糕等，都是不用發酵，泡...

1、主料：粘米粉100g、糯米粉100g。2、輔料：白糖50g、涼開水適量。3、先將糯米粉和粘米粉，糖粉混合，然後慢慢的加入水，以用手抓一把米粉，然後鬆開不會散即可。4、將粉類用手搓細，然後用篩子過...

1、把粳米放在20℃水中泡8小時，撈出後磨成面。2、粳米麪500g以白糖10%，濁酒15%，加水量45%的比例和麪，在30℃發酵8小時。3、用於調料的大棗去核切成絲，雞冠葉要挑紅且嫩的洗淨並撈取，炒黑芝麻...

1、做法一食材：粳米粉1500G，糯米粉3500g，綿白糖適量，核桃仁適量，豬油適量，糖桂花適量。把粳米粉和糯米粉按照3:7的比例，加適量冷水，揉搓。揉搓得變成一粒粒乾乾的粉粒狀。上蒸鍋，蒸鍋水燒開後，均...

1、準備粘米粉180克、糯米粉60克、水120克、糖粉30克、豆沙120克。2、把粘米粉，糯米粉和糖粉全部倒入一個大碗中，用筷子攪拌均勻之後，開始加水，邊加水邊順着一個方向攪拌，直到粉類被攪成大...

1、鬆糕約每100克食物中的含量，能量297千卡。2、鬆糕是浙江省溫州市的一道特色傳統名點，該小吃鬆軟香甜，美味可口，聞名中華。其以粳米爲主要原料製成生坯，經蒸制而成的糕類製品。3、鬆糕亦...

1、用料：粘米粉100克、糯米粉100克、紅糖50克、水60ml2、糯米粉和粘米粉倒入容器中，紅糖加入開水攪拌均勻，將紅糖水過濾雜質，當紅糖水冷卻後，倒入粉中，混合均勻；3、用篩子過篩(要用粗一點的篩...

1、麪粉，玉米粉，白糖，雞蛋，酵母放入盆中。2、加入適量溫水攪拌均勻至麪糊狀蓋上蓋發酵。3、大棗洗淨去核，葡萄乾洗淨控幹水分。4、準備適量大小的不鏽鋼盆，盆中刷上食用油。5、麪糊發酵至原...

1、食材：南瓜泥125克，粘米粉20克，低筋粉180克，白糖100克，牛奶80克，雞蛋1個，玉米油30克，泡打粉5克。2、將南瓜洗淨，用微波爐叮熟，去皮。3、搗成泥，備用。4、雞蛋磕入碗中，加入白糖，攪打均勻。5、加入...

1、鬆糕約每100克食物中的含量，能量297千卡。2、鬆糕是浙江省溫州市的一道特色傳統名點，該小吃鬆軟香甜，美味可口，聞名中華。其以粳米爲主要原料製成生坯，經蒸制而成的糕類製品。3、鬆糕亦...

鬆糕的製作材料：大米1500克，酵漿75克，紅糖600克，鹼水、發酵粉各適量。製作方法：1、大米用清水浸泡2小時左右，磨成米漿，裝入布袋，壓幹成爲溼粉2250克；2、取溼粉100克加清水100克調勻，煮熟，晾涼，加清...

1、準備粘米粉180克、糯米粉60克、水120克、糖粉30克、豆沙120克。2、把粘米粉，糯米粉和糖粉全部倒入一個大碗中，用筷子攪拌均勻之後，開始加水，邊加水邊順着一個方向攪拌，直到粉類被攪成大...

1、材料：紅糖150克、水200克、酵母3克、粘米粉250克。2、紅糖加水煮至糖融化，放涼至40℃左右。3、酵母加入少許溫水攪拌融化備用。4、紅糖水加入粉中攪拌至無顆粒狀。5、把酵母水也加入...