關於巴斯克的科普知識

1、食材：蜜紅薯200克、濃稠酸奶260克、玉米澱粉25克、雞蛋3個、淡奶油40克。2、準備好食材,紅薯選擇蜜紅薯。酸奶是香草冰淇淋味的比較濃稠的酸奶。3、儘量將紅薯切薄,一定要薄薄的片,...

拉菲巴斯克屬於什麼檔次：答案是中高端。拉菲巴斯克屬於中高端紅酒，定位爲中高端紅酒。雖然紅酒哥認爲性價比方面酒本身的品質遠超出這個價格，但拉菲巴斯克十世絕對是首屈一指的高性價比紅...

1、奶油奶酪240克細砂糖70克蛋黃1個雞蛋2個淡奶油120克玉米澱粉10克香草精1勺（可放可不放）檸檬汁3克。2、奶油奶酪室溫軟化後，用打蛋器攪拌頭稍微壓一下（防止飛濺），打散（不要成塊即可）。3、將...

1、食材：奶油奶酪200克、淡奶油115克、雞蛋2個、白砂糖50-70克、蛋黃1個、玉米澱粉5克、藍莓1-2盒。2、奶油奶酪常溫軟化，不要變成液體，不能打發，軟軟的能戳的動就行了，天熱軟化特別快，加入...

拉菲羅斯柴爾德是一家法國酒莊，所產的葡萄酒在國際市場上備受好評。該酒莊位於波爾多地區的帕翁雅克（Pauillac）市鎮，佔地110公頃，主要種植赤霞珠和梅洛葡萄。其酒款以濃郁的果香和複雜的口...

1、食材：蜜紅薯200克、濃稠酸奶260克、玉米澱粉25克、雞蛋3個、淡奶油40克。2、準備好食材,紅薯選擇蜜紅薯。酸奶是香草冰淇淋味的比較濃稠的酸奶。3、儘量將紅薯切薄,一定要薄薄的片,...

1、食材：奶油奶酪250克、細砂糖50克、雞蛋2個、玉米澱粉5克、淡奶油100克。2、奶油奶酪從冰箱裏取出放在室內回溫，加入細砂糖，用電動打蛋器低速攪拌，直到奶油奶酪成順滑無顆粒的狀態。3、...

1、《巴斯克維爾的獵犬》該作講述的是在巴斯克維爾家庭中，三百年來一直流傳着的“魔鬼般的大獵狗”的神祕傳說，一隻黑色的巨大魔犬是這個家族的索命剋星古老傳說的起因在於：巴斯克維爾家...

1、奶油奶酪（多美鮮牌奶酪剛好一塊）225克，濃稠型酸奶/希臘式酸奶（無糖型更推薦）135克，雞蛋2個，細砂糖（或代糖）45-60克，玉米澱粉20克。2、奶油奶酪提前拿出來放至室溫，軟化到手指戳無壓力能戳出一...

1、食材：奶油奶酪200克、奶油120克、雞蛋2個、杏仁粉10克、赤蘚糖醇30g2、100%黑巧克力50g、朗姆酒適量。3、巧克力隔熱水融化，注意溫度不要溫度過高，不然巧克力就變砂礫狀態了。4、拌入...

1、巴斯克溫晾涼之後,常溫放涼後冷藏1.5～2小時,是半流心狀態,冷藏6小時後大部分都會凝固。2、由於巴斯克蛋糕的餡料中富含芝士,而芝士在溫度高於15度的情況下會慢慢融化,內部變質的速度...

1、奶油奶酪(creamcheese)，200克雞蛋，2個細砂糖，45克鹽，1克淡奶油100克。2、奶油奶酪隔熱水融化，加糖和鹽攪拌均勻注意不要用手動打蛋器，奶油奶酪會卡進去。3、加一個雞蛋，攪拌均勻，這時候可以...

1、食材：奶油奶酪200克、淡奶油115克、雞蛋2個、白砂糖50-70克、蛋黃1個、玉米澱粉5克、藍莓1-2盒。2、奶油奶酪常溫軟化，不要變成液體，不能打發，軟軟的能戳的動就行了，天熱軟化特別快，加入...

巴斯克芝士蛋糕外皮因爲烘烤過度所以呈焦黑色，但這也是它的一大特點。巴斯克芝士蛋糕（ＢａｓｑｕｅＢｕｒｎｔｃｈｅｅｓｅｃａｋｅ）起源於法國與西班牙交界的巴斯克地區，因爲特色的焦黑外皮而又被稱作“被灼傷的芝士蛋糕”。這款蛋糕...

1、食材：奶油奶酪250克、細砂糖50克、雞蛋2個、玉米澱粉5克、淡奶油100克。2、奶油奶酪從冰箱裏取出放在室內回溫，加入細砂糖，用電動打蛋器低速攪拌，直到奶油奶酪成順滑無顆粒的狀態。3、...

1、食材：蜜紅薯200克、濃稠酸奶260克、玉米澱粉25克、雞蛋3個、淡奶油40克。2、準備好食材,紅薯選擇蜜紅薯。酸奶是香草冰淇淋味的比較濃稠的酸奶。3、儘量將紅薯切薄,一定要薄薄的片,...

1、用料：麪粉340克、黃油200克、雞蛋3個、雞蛋黃2個、牛奶250毫升、泡打粉少許、玉米澱粉25克、杏仁粉50克、咖啡粉少許、果醬少許、糖100克、白砂糖75、朗姆酒25毫升。2、將黃油軟化，加...

1、食材：奶油奶酪200克、奶油120克、雞蛋2個、杏仁粉10克、赤蘚糖醇30g2、100%黑巧克力50g、朗姆酒適量。3、巧克力隔熱水融化，注意溫度不要溫度過高，不然巧克力就變砂礫狀態了。4、拌入...

1、奶油奶酪240克細砂糖70克蛋黃1個雞蛋2個淡奶油120克玉米澱粉10克香草精1勺（可放可不放）檸檬汁3克。2、奶油奶酪室溫軟化後，用打蛋器攪拌頭稍微壓一下（防止飛濺），打散（不要成塊即可）。3、將...

1、巴斯克溫晾涼之後,常溫放涼後冷藏1.5～2小時,是半流心狀態,冷藏6小時後大部分都會凝固。2、由於巴斯克蛋糕的餡料中富含芝士,而芝士在溫度高於15度的情況下會慢慢融化,內部變質的速度...

1、巴斯克芝士蛋糕不能冷凍10天。一般芝士蛋糕放在冰箱1-2天可以,而且剛剛製作好的芝士蛋糕在冰箱放一段時間之後會更好吃,適宜2-7℃冷藏。2、不過,即使放在冰箱冷藏,也不要超過2天,因...

1、巴斯克溫晾涼之後,常溫放涼後冷藏1.5～2小時,是半流心狀態,冷藏6小時後大部分都會凝固。2、由於巴斯克蛋糕的餡料中富含芝士,而芝士在溫度高於15度的情況下會慢慢融化,內部變質的速度...

1、用料：麪粉340克、黃油200克、雞蛋3個、雞蛋黃2個、牛奶250毫升、泡打粉少許、玉米澱粉25克、杏仁粉50克、咖啡粉少許、果醬少許、糖100克、白砂糖75、朗姆酒25毫升。2、將黃油軟化，加...

1、外形不同，巴斯克蛋糕外觀很醜，而芝士蛋糕外觀很美。2、用料不同，巴斯克蛋糕是由麪粉和豬油製成的，而芝士蛋糕是由蛋白質和脂類製成的。3、做法不同，巴斯克蛋糕使用黃油、糖、雞蛋製作奶...

1、奶油奶酪250克，細砂糖65克，蛋黃1個全蛋2個，香草精3克，淡奶油110克，檸檬汁12克，玉米澱粉15克首先來製作酸奶油。淡奶油擠入檸檬汁，攪勻，靜置30分鐘。2、將馬斯卡彭（奶油奶酪）和細砂糖，攪打均勻...