關於柿子的科普知識

根據釀造方法的不同，柿子醋能存放的年限不等。以下爲柿子醋的釀造方法：1、將成熟的新鮮柿子（無腐爛）摘下用清水洗淨，放在無灰塵無污染的環境中陰乾，然後帶上衛生手套輕輕將柿蒂去掉。2、消毒...

1、品種選擇。一般建議選擇結果早、樹體矮化、果形美觀的優良品種，比如現在市場受歡迎的燈籠柿、磨盤柿都是不錯的。2、選盆、配置營養土。柿子樹主根發達，需選擇透水透氣、較深的泥瓦盆...

1、用料：雞蛋兩個、柿子一個、蔥適量、糖適量、鹽適量、黑芝麻適量、十三香適量、香菜適量、澱粉適量。2、鍋中油加熱。3、煎雞蛋餅，打成片，盛出，備用。4、鍋中放入油，加熱後，放入蔥花和柿子...

1、因爲酸奶中含有的乳糖會刺激胃酸的分泌，加上乳酸能加強胃酸的作用，剛吃完柿子，本身體內就含有大量的鞣酸，再喝酸奶腸胃會在大量的胃酸之後發生反應，生成不溶的沉澱物，導致人體不易消化，造...

1、把新鮮的柿子清洗乾淨，晾乾水分，有磕碰和外傷的要挑出來。再燒一鍋熱水，溫度在40度左右；撒入少許食用鹼面，攪拌均勻。然後把柿子放進去，水要沒過全部的柿子，蓋上鍋蓋。靜置一天一夜就可以...

1、柿子不能和含高蛋白的螃蟹、魚、蝦等食品一起吃：中醫學中認爲，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石...

1、若脆柿子果肉是黑色的，但沒有腐爛變質有異味的情況，則可以繼續食用，因爲這可能是過多催熟、氧化所致。2、若脆柿子變黑是腐爛造成的，這樣的果肉帶有大量的細菌和有害物質，不能食用。3、...

1、吃完柿子不能吃螃蟹，因爲柿子和螃蟹都是寒性的食物，如果一起吃會容易損傷脾胃。2、其次，如果吃過柿子後就立即吃螃蟹，螃蟹裏面的蛋白質會和柿子中的鞣酸相結合，在人體胃腸道發生凝固形成...

柿子不能和酒一塊兒吃。因爲柿子是一種寒性水果，而酒是熱性，味道比較辛辣，兩者一起食用會引起冷熱衝突，對腸胃的刺激比較大，會加重腸胃的消化負擔，容易造成消化不良的情況。喝酒之後如果想吃...

1、脆柿子可以用溫水，不要太熱的水。2、做法：剛剛採摘的硬柿子，去掉葉子，挑選出沒有破皮的。已經發軟和破皮的柿子不能做攬脆柿。用高壓鍋，將柿子一層層均勻擺放在鍋裏。把水加到淹沒柿子，蓋...

1、柿子皮是可以吃的，正確的吃法非常重要，現在也有很多的飯店裏面會在一些食物裏面加入適量的柿子皮，可以讓食物的口感變得更好，只是柿子皮本身的味道並沒有那麼好，所以可以把柿子皮和其他...

1、柿子爲柿科柿屬植物，落葉喬木，原產東亞。在我國已有3000多年的栽培歷史，栽培面積達20萬hm2。柿子不僅營養豐富，含有大量的糖類及多種維生素，而且具有很高的藥用價值和經濟價值。迄今爲止...

1、柿子和牛奶不能一起吃。2、柿子裏含有大量的果膠，很容易和牛奶裏面的鈣質，以及蛋白質凝結在一起，形成胃石，導致胃部不適。3、柿子爲柿科柿屬植物，落葉喬木，原產東亞。在我國已有3000多年...

1、建議柿子和酒不要同食。喝酒之後，酒中的碳水化合物、蛋白質、酒精等成分會刺激腸胃，促進胃酸的分泌，而柿子中的鞣酸和果膠會在大量的胃酸中發生反應，會導致身體不適，因此吃柿子的時候不...

1、脆柿子可以用溫水，不要太熱的水。2、做法：剛剛採摘的硬柿子，去掉葉子，挑選出沒有破皮的。已經發軟和破皮的柿子不能做攬脆柿。用高壓鍋，將柿子一層層均勻擺放在鍋裏。把水加到淹沒柿子，蓋...

1、溫水浸泡法：把採收的澀柿浸泡在清潔的溫水中，水溫及浸泡時間應根據採收時柿子的成熟度而定。若採收的青果（皮綠色),水溫以35～40℃，浸泡18小時以上方可脫澀。2、若採收黃熟期（果皮黃色），水溫...

1、柿子有澀味的主要原因就是柿子沒有成熟，就像青橘子一樣，放一段時間就不澀了。2、保鮮劑法。保鮮劑的配製：甲醇10-20%、乙醇10-20%、高錳酸鉀、百菌清、甲基託布津可溼性粉劑1種或幾種0...

1、雪柿是乳山海賢苗木基地選育推出的柿子品種，原產地是山東威海乳山。2、雪柿子屬於落葉植物，果實多呈紫紅色，該品種耐寒耐旱，丘陵、山地和平原均可栽植。3、雪柿子果實在“小雪”成熟，自...

柿子一般不建議和豆漿一起吃。豆漿本身屬於一種豆製品，裏面含有大量的蛋白質、纖維素、氨基酸、卵磷脂、維生素a、鈣離子、鐵離子等營養成分。而柿子之中雖然也含有大量的營養成分，但是...

1、定植時間：柿樹的最佳定植時間爲秋天的落葉之後與春季萬物發芽前。定植時要注意其間距，不可過密，以防影響期開花結果。2、枝條修剪：修剪的最佳時間主落葉之後，把乾枯，分叉過多，節點較少的可...

1、吃完柿子是不建議喝酒的，因爲柿子屬於寒性的食物，啤酒屬於熱性的食物，有可能在喝酒之後就會導致胃腸道的黏膜受到刺激，從而引起噁心嘔吐的不良表現。2、另外由於柿子中含有比較豐富的鞣...

1、把新鮮的柿子清洗乾淨，晾乾水分，有磕碰和外傷的要挑出來。再燒一鍋熱水，溫度在40度左右；撒入少許食用鹼面，攪拌均勻。然後把柿子放進去，水要沒過全部的柿子，蓋上鍋蓋。靜置一天一夜就可以...

1、取新鮮柿子一個，拿出一個碗，接點熱水將柿子燙一下，大概3分鐘左右，取出來，然後輕輕地剝掉外皮，這時候剝掉的外皮就會很薄。2、剛摘下來的柿子可以多放幾天，一週左右的時間，那個柿子皮就很容...

1、石榴和柿子可以一起少量食用，但不能吃太多。柿子和石榴這兩種食物之間的成分並不會產生不良反應,可以在一起少量食用，但是石榴是一種偏溫性的水果，而柿子是偏寒性的水果，這兩種食物的性...

1、柿子和香蕉可以少量的在一起吃，但是不能吃得特別多，而且最好是不要一起吃。2、柿子中含有一種叫做單寧酸的物質，香蕉中含有一種叫做鞣酸的物質，兩種物質在一起會發生反應，可能會引起結石...