關於柿乾的科普知識

1、柿幹可以放在冰箱冷凍的。2、由於柿餅表面含有的一層的白色的葡萄糖粉末，這層白霜不耐熱，溫度一高白霜便容易融化。因此建議將柿餅放進低溫的冰箱儲存，既可以保留白霜，又利於延長柿餅的...

1、柿幹可以放在冰箱冷凍的。2、由於柿餅表面含有的一層的白色的葡萄糖粉末，這層白霜不耐熱，溫度一高白霜便容易融化。因此建議將柿餅放進低溫的冰箱儲存，既可以保留白霜，又利於延長柿餅的...

柿餅中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿餅容易導致缺乏這些礦物質。而且柿餅吃多了會結石。柿子餅含有果膠、單...

1、密封儲存：密封是儲存幹柿子第一個條件，剛製成的幹柿子餅可以放入缸中或者密封的盒子裏，因爲密封的環境可以避免水汽或者其他的細菌感染的柿餅。使柿餅長時間都能夠保持同樣的一個環境...

1、採摘半成熟的柿子，篩選出沒有蟲蛀、沒有損傷、果實飽滿的備用。2、把柿子洗趕緊，去皮去蒂，切塊備用。3、如果想快速製作柿幹，可以先用烤箱或者電飯鍋將柿子片蒸乾。4、把柿幹攤開放在竹...

柿子曬成柿子餅的步驟分爲選果、去皮、曬乾、擠壓和密封五個步驟，具體的步驟如下：1、選果：用充分成熟、肉質堅硬、果形端正的柿子，剔除機械傷和蟲果。2、去皮：將新鮮的柿子洗乾淨，瀝乾水分，再...

1、材料：番茄、豆腐各適量。2、白豆腐乾洗淨，切成薄片，番茄、綠菜椒切成塊。3、起鍋熱油，爆香薑絲，放入白豆腐乾，煎至兩面金黃色，再放入綠菜椒，加少許清水翻炒，最後放入番茄，加鹽、雞精調味，即可...

1、密封儲存將柿子幹放入密封的保鮮盒子裏，密封的環境可以降低空氣中的細菌侵蝕柿子幹導致發黴變質的機率，使柿子幹處於一個較穩定的儲存環境，從而延長柿子乾的保鮮在時間。2、低溫儲存曬...

1、密封儲存：密封是儲存幹柿子第一個條件，剛製成的幹柿子餅可以放入缸中或者密封的盒子裏，因爲密封的環境可以避免水汽或者其他的細菌感染的柿餅。使柿餅長時間都能夠保持同樣的一個環境...

1、先把西紅柿浸入水中，全部沒入。2、取出西紅柿，將少量食鹽均勻塗抹在西紅柿上。3、把食鹽在西紅柿表面輕輕來回搓。4、然後在水中清洗，最後在用少量水衝一下西紅柿，這樣西紅柿表面殘留的...

1、首先曬柿子前一定要把柿子皮去除乾淨。2、其次曬柿子的地方一定要光線十足，且通風乾燥。3、同時晚上要用席子蓋好柿子，避免受潮。4、在曬柿子之前最好能多關注天氣預報，選擇一段較晴朗...

1、準備柿子1000克。2、將柿子清洗乾淨。3、把柿子的皮削去，然後橫着將柿子切成對半。4、放入烤箱，用烤箱最低溫度把柿子烤乾即可。5、柿子幹是一道以柿子等爲主要食材製作的點心，在做的...

1、採摘半成熟的柿子，篩選出沒有蟲蛀、沒有損傷、果實飽滿的備用。2、把柿子洗趕緊，去皮去蒂，切塊備用。3、如果想快速製作柿幹，可以先用烤箱或者電飯鍋將柿子片蒸乾。4、把柿幹攤開放在竹...

1、首先將挑選好的柿子削去外皮，挑選柿子時建議選擇稍微硬一些的柿子，否則容易變壞，削皮之後注意不能用水洗柿子；2、將削好的柿子均勻的切成合適的大小，大約2公分的厚度，不要切太厚以免不容...

1、選果：選用充分成熟、肉質堅硬、果形端正、果頂平坦或微突起、無縱溝、含糖量高、少核或無核品種。剔除機械傷和蟲果。2、去皮：目前大都採用腳踏式半自動去皮機。將果皮轉圈旋削下。去...

1、將柿子曬成柿子幹，可以採用自然乾燥或人工乾燥的方法。自然乾燥就是將柿子去皮後，放在太陽底下暴曬，等柿餅外硬內軟，回軟後無發汗現象，就可上霜了；2、人工乾燥是將柿子去皮後，放進烤房中烘...

1、準備好洗乾淨的西紅柿。2、切成船形，這樣可以儘可能的保證汁水不外流。3、擺放開，拿到外面太陽下去曬。4、晚上收回時撒點鹽。5、第二日繼續拿到外面去曬，一直曬到皮條幹。6、裝到瓶中...

柿子曬成柿子餅的步驟分爲選果、去皮、曬乾、擠壓和密封五個步驟，具體的步驟如下：選柿子果用充分成熟、肉質堅硬、果形端正的柿子。削去柿子表皮將新鮮的柿子洗乾淨，瀝乾水分，再用削皮刀削...

1、柿子洗乾淨。2、削皮，橫着切半。3、放入烤箱，用烤箱最低溫度把柿子烤乾即可（中途翻面幾次）（我的烤箱最低溫是華氏170度，約攝氏77度）。4、柿子幹是一道以柿子等爲主要食材製作的點心。5、烹...

1、選果：選用充分成熟、肉質堅硬、果形端正、果頂平坦或微突起、無縱溝、含糖量高、少核或無核品種。剔除機械傷和蟲果。2、去皮：目前大都採用腳踏式半自動去皮機。將果皮轉圈旋削下。去...

1、柿幹能放冰箱保鮮；2、柿餅表面的白色霜，怕熱。一受熱就沒有了。柿餅就變成了紅色而不是白色。柿餅千萬不能受熱，可冷藏或者冷凍。溫度超過14度，霜就會化掉，溫度越高霜化的越快。特別是南...

柿子曬成柿子餅的步驟分爲選果、去皮、曬乾、擠壓和密封五個步驟，具體的步驟如下：1、選果：用充分成熟、肉質堅硬、果形端正的柿子，剔除機械傷和蟲果。2、去皮：將新鮮的柿子洗乾淨，瀝乾水分，再...

喜歡吃柿子的朋友們，是否每次買柿子的時候都有這樣一個苦惱呢？想多買一點，但是又害怕吃不了，到最後柿子就會被放壞了，因爲柿子的確不是很好儲存。不過沒關係，我們可以將柿子曬乾，這樣做成柿子...

1、密封儲存將柿子幹放入密封的保鮮盒子裏，密封的環境可以降低空氣中的細菌侵蝕柿子幹導致發黴變質的機率，使柿子幹處於一個較穩定的儲存環境，從而延長柿子乾的保鮮在時間。2、低溫儲存曬...

1、將柿子曬成柿子幹，可以採用自然乾燥或人工乾燥的方法。自然乾燥就是將柿子去皮後，放在太陽底下暴曬，等柿餅外硬內軟，回軟後無發汗現象，就可上霜了；2、人工乾燥是將柿子去皮後，放進烤房中烘...