關於血腸的科普知識

1、蒸和水煮都是可以的，不過相較於水煮，蒸着吃一是可以減少營養素的流失，盡大可能的儲存營養素，二是蒸制過程不會進入水，能夠保持原汁原味，注意在蒸制過程的途中，一定要用牙籤扎幾個洞，放放氣，...

1、一般來說,血腸在常溫下儲存的話,大致可以達到三天上下,而且必須是每天都不能忘記換水。2、若是血腸是放在冰箱的速凍層,在零上四五度左右的話,幾乎一天換兩次水的話,就可以儲存一週...

1、把血腸泡在涼水中，切記每日換水，保持水新鮮；最好在水裏放點冰塊和鹽，鹽可以減緩血腸變質的速度，冰塊可以保溫，都是利於血腸儲存的。如果實在沒有冰塊的話，在超市買點冰塊回也可以的，這樣血...

1、食材：血腸500g、蔥適量、味精適量2、將買回來的血腸用水沖洗一下。3、血腸要倒着切。4、切成5毫米厚的片。5、將切好的血腸放到湯碗裏。6、將蔥切成絲備用。7、用老湯往血腸上多澆幾...

1、血腸採用豬大腸進行灌製，體積較大，並經過煮熟，製品的含水量高達40%以上，保藏性差。未包裝的血腸必須在懸掛狀態下存放，在溫度10℃，相對溼度爲72%的室內，可存放2—3天。2、已包裝的血腸應在...

1、主料：血腸700g、酸白菜2棵、五花肉100g、豬骨湯一小盆；輔料：豬油一勺、鹽適量、蔥薑蒜一小碟、大料一朵、味精一茶匙2、步驟：血腸用清水泡一下，酸菜切絲用清水泡上，五花肉切條，血腸切段，豬...

1、血腸是豬血做的；2、血腸是北方人的傳統食品，宰豬（羊）時，用大盆裝些鹽水接血，然後攪拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的豬（羊）肉和洋蔥末、鹽、姜粉、胡椒粉等調料後灌腸，紮緊捆實，放入鍋中煮制即成。...

1、把血腸泡在涼水中，切記每日換水，保持水新鮮；最好在水裏放點冰塊和鹽，鹽可以減緩血腸變質的速度，冰塊可以保溫，都是利於血腸儲存的。如果實在沒有冰塊的話，在超市買點冰塊回也可以的，這樣血...

1、豬血腸適量，蔥姜適量，紅辣椒5-6個，料酒適量，鹽適量，油適量。2、豬血腸適量切片，不要太薄。備好蔥薑辣椒。3、鍋裏熱油，小火開始煎血腸。4、用筷子翻動。5、煎好的血腸撈出，鍋裏的餘油，爆香辣...

1、大約煮6分鐘左右，看腸鼓起來後，用針或牙籤扎一下放放氣，再煮一小會兒就可以了。2、這看你的火候了，基本漂起來，顏色變黑了，鼓起來，發亮!3、外面賣的血腸都是熟的，不需要太長時間，幾分鐘即可...

1、準備好食材清血腸和配菜。2、調料準備好放入碗中。3、清血腸焯水。4、把材料放入鍋中翻炒就可以出鍋了。5、血腸爲居住於中國東北的滿族和錫伯族祭祀祖先神靈所用，爲東北地區家常菜...

1、用料：羊血腸3節、洋蔥半個、香菜1顆、辣椒1個、蒜末、薑絲、幹辣椒適量、料酒2湯匙、白糖1勺（不喜歡甜的可以少放）、味極鮮1.5勺、鹽一小勺（指甲蓋大小的勺子）、孜然、胡椒麪、燒烤混合...

1、原料：血腸700g、蔥花、香菜、老湯、醬油、大蒜適量。2、蔥末、香菜末備用，血腸冷水中侵泡備用。3、血腸切片，水開以後滑水入鍋即刻撈出。4、將老湯燒開，將滑水過後的血腸盛入碗中。5、...

1、準備材料：豬血塊1盒，尖椒3只，蔥薑蒜適量，花椒麪適量，紅辣椒適量，生抽適量，白酒一湯勺，香醋一湯勺。2、將買來的豬血塊切成5mm薄片，放入鍋內焯水後撈出備用。3、將尖椒洗淨後切成斜片，放入盤中...

1、主料：羊腸250克。輔料：尖椒2條、蔥2段、姜1塊、蒜瓣。香料：花椒10顆、大料10克、桂皮1塊。調料：鹽5克、味精3克、雞粉3克、料酒2湯匙、澱粉10克、食用油5克。羊腸洗淨後用香料、料酒、...

做好的血腸涼了可以放進微波爐裏進行加熱，也可以放進蒸鍋裏進行加熱。血腸是北方人的傳統食品，宰豬（羊）時，用大盆裝些鹽水接血，然後攪拌血液，使其不凝固，加入各種調料後灌腸，紮緊捆實，放入鍋中煮...

1、把東北血腸放入一個稍大的容器裏,並倒入冷水,直至完全沒過血腸,並保證一天換一次冷水,還可以加入冰塊或鹽來保鮮。2、也可以將東北血腸蒸熟,待冷卻到常溫後裝入容器,倒入足量清水後...

1、把水燒開了,再放入灌好的腸,大約煮6分鐘左右,看腸鼓起來後,用針或牙籤扎一下放放氣,再煮一小會兒就可以了。2、這的看你的火候了，基本漂起來，顏色變黑了，鼓起來，發亮!3、外面賣的血腸都...

1、血腸1斤，切成片備用。2、大蒜去皮切碎。3、大蔥切成蔥花。4、中火，炒鍋放底油。5、油熱下血腸切片，煸炒。6、血腸開始發黑，下蒜蓉，放蔥花。7、炒到血腸完全變黑色就可以出鍋了。...

1、將豬血放在冷水盆裏，沒過血腸，一天換一次水，可儲存三至四天。2、豬血腸是一道漢族風味名菜，屬於東北菜。把生豬血放入盆內，凝成塊的要劃碎；白肉湯燒熱，加入精鹽、花椒、味精、胡椒麪，攪拌均...

1、首先可以直接用冷水浸泡，水要完全沒過血腸，還要記得每天換水，有鹽和冰塊的話，可以適當地放一點鹽或者冰塊進去；2、其次還可以將買來的血腸先煮熟，然後等冷卻後，用器皿裝起來並加入乾淨的水...

1、首先我們將明腸清洗乾淨備用。2、然後我們將大半碗的豬血倒入容器中。3、放入適量的鹽，雞精，十三香，蔥花。4、再放入適量的生豆油，半碗開水，攪拌均勻。5、然後把明腸一頭擠住，另一頭用礦...

1、準備一根豬血腸。2、豬血腸切成稍厚一點的片。3、熱鍋中放少許油。4、用小火慢煎，不然會糊。5、煎好後翻面煎，煎至兩面熟透即可6、撒上蔥花就可以吃啦。（喜歡吃蒜的人也可以切點蒜末倒...

1、把東北血腸放入一個稍大的容器裏,並倒入冷水,直至完全沒過血腸,並保證一天換一次冷水,還可以加入冰塊或鹽來保鮮。2、也可以將東北血腸蒸熟,待冷卻到常溫後裝入容器,倒入足量清水後...

1、東北血腸可以燜、煮、燉、炒、炸、蒸等，吃法多樣，其中血腸燉五花肉酸菜最好吃。2、首先準備材料：東北酸菜一棵、豬頸骨三四塊、豬五花肉一塊、豬血腸一段、大蔥半根、姜一小塊、花椒、...