關於燉排骨的科普知識

1、排骨洗淨切小塊；豆角切長段；蔥切絲、姜切塊、蒜拍碎。2、鍋中倒油燒熱，爆炒蔥薑蒜出味，放入排骨、1匙糖、1匙老抽翻炒，一直到排骨兩端的骨頭露出一點來，倒入熱水，沒過排骨多一點，再放豆角。...

1、食材：排骨500g、玉米1根、豆角100g、桂皮1根、花椒20粒、白糖15g、胡蘿蔔1根、姜1小塊、八角2個、鹽少許、黃豆醬3大勺。2、鍋中燒水，水開後放入排骨，大火煮至出現浮沫，排骨變白後，用漏...

1、補血補鈣：排骨燉藕當中含有豐富的鐵以及鈣元素，鐵元素可促進血紅蛋白的生成，有補血的功效，而鈣可幫助骨骼生長髮育，對於日常缺鈣或正在生長髮育階段的人羣來說，食用排骨燉藕是一道非常好...

1、原料:排骨500克，香菇80克，蔥段15克、姜塊10克、鹽5克、料酒15克、白糖2克、味精3克。2、製法:香菇用溫水泡透，切片。排骨剁段，沸水後撈出沖涼。蔥段、姜塊拍破。鍋上火，放入排骨炒幹表面...

1、準備食材，白蘿蔔300克，薑絲5克，植物油20毫升，豬排200克，鹽10克。2、將燉好的豬排骨和切成塊的白蘿蔔備用，加入油20毫升，6成熟後把薑絲放入鍋中，再將白蘿蔔塊倒入鍋，翻炒數次至變軟。3、將豬...

1、食材用料：排骨1斤左右、海帶200克左右、土豆2個、鹽適量、醬油適量、蔥適量、姜1塊、料酒適量、枸杞適量。2、排骨清洗一下，用清水泡半個小時左右，中間換幾次水，把血水泡出來。3、海帶...

1、用高壓鍋燉排骨一般要15到20分鐘左右。先要用大火煮上5分鐘左右的時間，等到高壓鍋發出“嗤嗤”的聲音以及冒氣的時候，再將大火調節至小火讓其小火慢燉15分鐘，等到15分鐘後將煤氣竈關掉...

1、材料：排骨350克、香芋400克、小蔥2根、姜5克、大蔥5克、鹽少量。2、排骨儘量切小塊些，放在砂煲中，加入半砂煲冷水。3、將水煮沸後關火，排骨撈出，血水棄之。4、再入半砂鍋熱水，放入排骨，水...

蘿蔔燉排骨可以加黃豆，而且這樣會更入味。具體步驟：材料：胡蘿蔔100克、排骨100克、陳皮、姜、蒜少許。1、將胡蘿蔔、排骨、陳皮分別洗淨，排骨斬塊，姜切塊，蒜剝好。2、排骨過氽一下去血水備用...

1、用高壓鍋燉排骨一般要15到20分鐘左右。先要用大火煮上5分鐘左右的時間，等到高壓鍋發出“嗤嗤”的聲音以及冒氣的時候，再將大火調節至小火讓其小火慢燉15分鐘，等到15分鐘後將煤氣竈關掉...

1、排骨洗淨，冷水入鍋，大火煮開，撈出。2、炒鍋里加適量油，排骨煎至表面金黃，盛出。3、壓力鍋裏放煎好的排骨，再加生薑片、大蔥，加熱水，蓋上蓋子煲30分鐘。4、山藥去皮，切成段。5、將山藥放入壓...

1、食材排骨500克，玉米1根，胡蘿蔔1根，生薑適量，料酒少許2、排骨洗乾淨，先用料酒醃製10分鐘左右，3、再把胡蘿蔔洗淨，切成小斷，4、再把玉米洗淨，切成小斷，5、再把排骨用清水煮一下，瀝出排骨放高壓鍋...

1、準備食材：茄子一個；排骨350克；大蒜籽二瓣；冰糖適量；香蔥二根。2、把排肉洗乾淨控幹水份備用。3、鍋燒七成熱放少量花生油，放十粒冰糖進去，小火煎至融化，再把排骨放下去中火翻炒均勻，讓所有排...

1、準備食材，白蘿蔔300克，薑絲5克，植物油20毫升，豬排200克，鹽10克。2、將燉好的豬排骨和切成塊的白蘿蔔備用，加入油20毫升，6成熟後把薑絲放入鍋中，再將白蘿蔔塊倒入鍋內，翻炒數次至變軟。3、將...

1、西排用涼水洗淨，焯水去血水後，再用涼水洗淨、瀝乾。2、蔥切3釐米段，姜拍破，蒜去皮備用。3、將洗淨西排入高壓鍋，小火煸幹水分，加調料②改中火加熱炒勻至肉上色。4、加入蔥、姜、蒜、調料...

1、使用高壓鍋製作排骨蘿蔔湯需要烹煮約2小時。2、製作材料：排骨、蘿蔔、醬油、蔥、姜、蒜、八角、植物油、甜麪醬、料酒、白糖。3、製作步驟：將排骨和蘿蔔洗淨，並切成塊，放入碗中備用；在鍋...

1、材料：豬排300克、土豆200克、排骨適量。2、輔料：姜、八角、東北大醬（或豆瓣醬）、鹽、糖、味精。3、芸豆掐頭尾去筋掰大段，土豆切塊，排骨段放冷水泡去血水。4、熱鍋冷油放芸豆，薑片和八角、...

1、排骨冬瓜湯。根據不同的材料，其實可以製作成不同的湯類食物，同時也能改善口味，讓自己的營養更加全面。如果長時間只吃同一種食物，可能就沒有很好的營養，吸收效果也很難保證產婦的身體恢...

1、材料：排骨、土豆、姜、蒜、蔥、花椒、八角、香葉、生抽、料酒、冰糖、豆瓣醬、料酒、幹辣椒。2、將土豆去皮後切塊，放在冷水中浸泡備用。3、排骨冷水下鍋，加入適量的料酒和薑片，煮開後...

1、主料：豬小排若干、粉條若干、酸菜一顆，凍豆腐一塊。配料：蔥、姜、大料。2、調料：醬油、料酒、鹽、雞精。3、排骨冷水下鍋，水開後撇去浮沫，取出排骨。4、另加一鍋清水，放入排骨、料酒、薑片...

1、大概15分鐘左右。2、微波時間可以根據自己排骨的多少調整，但一定要翻面再轉。可以調好時間停下來後嘗一下。最靠譜的辦法就是咬一口試試，這樣就不會失敗了。燒烤可以用燒烤架，可以墊錫...

1、原料：排骨適量，山藥適量，香料適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，醬油適量，生抽適量，蠔油適量，料酒適量。2、排骨剁成塊，放入涼水鍋中。水燒開後，將排骨撈出。3、山藥切成塊，放入鍋中，炸至微黃，拿出。油鍋...

材料：豬肋排2根，甜玉米1根，山藥半根，蔥，姜，黃酒，鹽。做法1、豬肋排剁成小段；2、鍋入涼水，入排骨，開鍋後排骨過涼水洗乾淨；3、砂鍋放溫水，將排骨放到砂鍋裏，中火燒開；4、玉米切段，山藥切成滾刀塊，蔥切絲...

1、食材：芋頭500克、排骨300克、姜1塊、細鹽適量、冬菜適量。2、備好芋頭排骨及姜塊。3、將芋頭去皮改刀，將焯過的排骨解凍。4、把食材全部入電燉鍋裏。5、再加入適量的清水。6、加入姜...

1、燉排骨時間根據個人喜好及使用工具不同而決定，普通鍋燉排骨在2個小時以內時間最合適，高壓鍋在30分鐘最適合。2、主料：豬肋排500克、玉米1個、胡蘿蔔段100克。輔料：料酒10克、蒜瓣適量、...