關於最鮮的科普知識

1、在燉魚湯之前，先將魚的兩面稍微用油煎一下，煎好之後就放生薑、料酒爆香之後，加入冷水用大火燒開，最後加點醋，再加調味料。2、先將水燒開再放魚，魚湯味道會更鮮美。如加幾滴牛奶或放適量啤...

1、食材：土雞1只、紅棗適量、枸杞適量、薑片適量、白酒適量2、將洗好雞肉控幹水備用，砂鍋燒水。3、鐵鍋放少許花生油，開火熱油。4、油鍋燒熱後，放入雞肉，加幾滴白酒翻炒，待雞肉炒變白後剷出...

1、蒸螃蟹時,先用大火蒸5分鐘,再改小火蒸15分鐘。如果是大螃蟹,個頭很大的螃蟹需要蒸的時間加長一些,大螃蟹也是先用大火蒸5分鐘,再改小火蒸20分鐘就能熟透而且完全殺菌了。螃蟹蒸熟後...

1、煮魚肉湯和羊肉湯。2、“鮮”字爲左右結構，左邊是“魚”字爲魚肉湯，右邊是“羊”字爲羊肉湯，所以是煮魚肉湯和羊肉湯最“鮮”。3、腦筋急轉彎最早起源於古代印度。就是指當思維遇到特...

儲存蝦的方法有：放入保鮮盒，放入礦泉水瓶、放入保鮮袋等，以放入保鮮盒爲例，具體操作步驟如下準備保鮮盒把大蝦放入保鮮盒內凍半天。往保鮮盒裏加水然後在保鮮盒內加入沒過蝦的清水。放進冰...

1、把黃豆芽的乾癟的老根摘掉，洗淨瀝乾，大蒜切成末，大蔥切成蔥花備用。2、鍋中放入清水約1000毫升，大火煮，燒開後將黃豆芽放入。3、接着下入蒜末，生抽調勻後改小火煮十分鐘。4、豆芽煮熟後加...

1、原料：山藥300克，萵筍300克，乾貝50克，鹽3克、雞精5克、雞湯200克。2、山藥去皮，挖成小球。萵筍去皮洗淨，挖成與山藥相同大小的球。乾貝蒸過後撕成絲。3、鍋中加水燒沸，放入山藥球、萵筍球焯...

1、把黃豆芽的乾癟的老根摘掉，洗淨瀝乾，大蒜切成末，大蔥切成蔥花備用。2、鍋中放入清水約1000毫升，大火煮，燒開後將黃豆芽放入。3、接着下入蒜末，生抽調勻後改小火煮十分鐘。4、豆芽煮熟後加...

1、蘿蔔去皮切滾刀大塊，蔥切成大段，在鍋中倒入清水，放入羊小排，倒入料酒，撒些蔥段薑片並攪拌，去除血抹。2、撈出羊小排，將清水倒入砂鍋，放進蔥姜和羊小排，最後撒上料酒。3、放入蘿蔔塊調入鹽，加...

1、食材：土雞1只、紅棗適量、枸杞適量、薑片適量、白酒適量2、將洗好雞肉控幹水備用，砂鍋燒水。3、鐵鍋放少許花生油，開火熱油。4、油鍋燒熱後，放入雞肉，加幾滴白酒翻炒，待雞肉炒變白後剷出...

做法：1、第一步先放香油，攪拌均勻，如果肉不是新鮮的，建議先加點料酒去肉腥味。2、第二步放醬油一勺。3、打入一個雞蛋，可以使肉嫩又滑，沒雞蛋可用澱粉代替，先放置20分鐘，讓肉充分吸收。4、肉醃...

1、原料：山藥300克，萵筍300克，乾貝50克，鹽3克、雞精5克、雞湯200克。2、山藥去皮，挖成小球。萵筍去皮洗淨，挖成與山藥相同大小的球。乾貝蒸過後撕成絲。3、鍋中加水燒沸，放入山藥球、萵筍球焯...

海蠣子怎麼吃？1.將海蠣子、香菇、豆腐、清洗乾淨瀝乾水分，香菇切片，生薑切絲，小蔥切末，豆腐切成小塊。2.鍋中放油，放入菌菇煸炒，炒至出水變軟後放入薑絲。3.將菌菇大火煮開後小火燜七分鐘，把菌...

1、將肉切成一釐米厚的片，用沸水燙一下，涼後塗上適量食鹽，裝入容器，紗網封口，放在通風陰涼處，熱天也可儲存15至20天。2、先將豬肉切成3寸左右見方的方塊，然後在豬肉上塗上蜂蜜，再用線把肉串起...

鮑魚怎麼儲存最新鮮？低溫儲存：將新鮮鮑魚放在較低溫中靜置，溫度控制在5-8℃，防止死亡，因爲低溫中可使鮑魚處於休眠狀態，降低新陳代謝，如果想要使水溫較低，還是需要冰箱來幫忙。放保溫箱：將處理...

1、放到冰箱裏儲存最好。魚有淡水魚和海水魚之分,因此要分開儲存,合理利用冰箱的分區很重要。當然,市場供應的淡水魚一般都是活的,而海水魚以凍的居多。但無論如何,放入電冰箱貯藏的魚...

1、將豬肉切成肉片放入保鮮盒裏，噴上一層黃酒，蓋上蓋後放入冰箱的冷藏室，可貯藏1天不變味。或者可將肉片平攤在金屬盆中，置冷凍室凍硬，再用塑料薄膜將凍肉片逐層包裹起來，置冰箱冰凍室貯存，可...

1、將豬肉切成肉片放入保鮮盒裏，噴上一層黃酒，蓋上蓋後放入冰箱的冷藏室，可貯藏1天不變味。或者可將肉片平攤在金屬盆中，置冷凍室凍硬，再用塑料薄膜將凍肉片逐層包裹起來，置冰箱冰凍室貯存，可...

方法一：保鮮盒冷凍法把蝦整齊地放在保鮮盒裏，不要排水，蓋上蓋子，確保沒有縫隙。直接放入冰箱速凍。吃飯時，拿一把水果刀，輕輕撬開它。這種蝦的肉質和味道和剛買的鮮蝦一樣，可以儲存來年有鮮蝦...

大蒜如何儲存？1.把大蒜剝皮，用鹽水浸泡，放在一個專門的碗裏儲存，可以在一段時間裏不會生芽，而且還特別新鮮。2.冰箱冷藏，將大蒜用一個乾淨的袋子裝在一起，放在冰箱裏的常溫層即可，一般5度左右...

第一種：海蔘+魷魚+筍乾正宗的三鮮湯是哪三鮮呢？傳統的三鮮湯所用的三鮮是海蔘、魷魚、筍乾。只不多隨着菜品的傳播，食材的不斷更新，烹飪方法也在不斷創新，適應着各地的地方特色和口味，因此三...

1、最簡便的方法每天清洗花桶一次，然後清洗花杆，在水中加入一點白糖，每兩天剪一次花的莖杆，注意花莖杆應剪成斜口的。2、火炙法把花枝的末端放於火上，炙2—3分鐘，到枝端爲棕黃色，然後浸入水中...

1、通常來說鮮花保險櫃的溫度大概調至5~8℃左右比較適宜，如果是熱帶花卉的話，裏面的溫度調整爲10℃~12℃比較合適。2、且在存放鮮花的時候，裏面的相對溼度要保持在60~85%左右，注意鮮花不能...

1、通常來說鮮花保險櫃的溫度大概調至5~8℃左右比較適宜，如果是熱帶花卉的話，裏面的溫度調整爲10℃~12℃比較合適。2、且在存放鮮花的時候，裏面的相對溼度要保持在60~85%左右，注意鮮花不能...

1、如果短期之內就食用的話，將香椿用清水洗乾淨，並把表面水分瀝乾，然後放在保鮮盒中，最後將保鮮盒放入冰箱冷藏室冷藏儲存即可，可以儲存一週左右的時間；2、如果想要儲存時間更久的話，將香椿洗...