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發表於:2023-07-25
1、玉米麪200g,尖椒2根,胡蘿蔔1根,洋蔥半個,辣白菜少許,耗油少許,醬油少許,雞精少許,鹽少許。2、鍋里加冷水放入玉米麪條開火,水開後關火悶三分鐘,撈出麪條過涼水一次就可以不要太涼。3、尖椒切...
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發表於:2023-12-10
食材:黃麪條半斤,豬精肉一兩,辣椒一個,圓蔥一個,香菜一棵,油十克,辣椒麪十克,鹽少許,海鮮醬油些許,大喜大牛肉粉些許。製作步驟:1、準備食材,將辣椒,圓蔥,豬精肉,辣椒,圓蔥切丁備用;2、放油,下肉,放辣椒圓...
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發表於:2023-12-03
1、發酵的最佳環境溫度在30-35度之間,最好別超過40度。溼度在70-75%之間。這個數據下的環境是最利於麪糰發酵的。2、爲了達到這個溫度,根據氣候的變化,發麪用水的溫度可作適當調整:夏季用...
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發表於:2023-09-12
1、麪包常溫放一夜是可以的。2、麪包放置一晚上是不會變質的,但是放置一晚後可能會變得又乾又硬,會嚴重影響口感。不管是軟麪包,還是吐司,最好是在室溫下密封儲存,放保鮮袋和保鮮盒裏。如果...
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發表於:2023-07-21
1、木星表面溫度是零下168攝氏度。2、木星內部可能有一個石質的內核,被一層含有少量氦,主要是氫元素的液態金屬氫包覆着。內核上則是大部分的行星物質集結地,以液態氫的形式存在。這些木...
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發表於:2023-05-29
1、冷水和麪:水溫在30℃以下,和出的麪筋道、爽滑,適於煮、烙、煎的食品;2、溫水和麪:水溫在30~50℃,和出的面柔中有勁,成品不易走樣,適於蒸、煎的食品;3、熱水和麪:水溫在70℃以上,麪糰柔軟勁小,顏...
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發表於:2023-09-24
1、在一定的溫度範圍內,隨着溫度的增加,酵母的發酵速度也增加,產氣量也增加,但最高不要超過38℃~39℃。一般正常的溫度應控制在26℃~28℃之內,如果使用快速生產法則不要超過30℃,因爲超過該溫...
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發表於:2019-08-10
很多人在家裏嘗試自己製作饅頭,但是卻會遇到各種情況,比如面燙熟了還能蒸饅頭嗎,下面一起來看看吧!1、饅頭沒蒸熟就沒有多大效果,即使繼續蒸,味道也不好。2、蒸饅頭是用蒸汽烹飪的過程。3、...
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發表於:2023-05-29
1、冷水和麪:水溫在30℃以下,和出的麪筋道、爽滑,適於煮、烙、煎的食品;2、溫水和麪:水溫在30~50℃,和出的面柔中有勁,成品不易走樣,適於蒸、煎的食品;3、熱水和麪:水溫在70℃以上,麪糰柔軟勁小,顏...
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發表於:2023-03-31
1、月球表面溫度:約-180至160攝氏度。月球(英文:Moon)是圍繞地球旋轉的球形天體,同時也是地球唯一的天然衛星。在漢語中被俗稱爲月或月亮,古時又稱爲太陰、玄兔、嬋娟、玉盤。月球是太陽系中...
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發表於:2023-11-28
1、保溫杯外面熱確實就是不保溫了,保溫杯外面熱說明夾層進入空氣了,杯子就失去保溫效果了。保溫杯一般是由陶瓷或不鏽鋼加上真空層作成的盛水的容器,頂部有蓋,密封嚴實,真空絕熱層能使裝在...
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發表於:2023-12-12
1、我們在和麪的時候,在發酵粉以及高粱面中,加入適量的溫水,慢慢地揉成光滑的麪糰,最後蒸鍋加溫水,放入麪糰,蓋上蓋子進行二次發酵,發酵好後就可以製作成自己想製作的食物。2、高粱面...
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發表於:2023-11-25
1、保溫杯外面熱確實就是不保溫了,保溫杯外面熱說明夾層進入空氣了,杯子就失去保溫效果了。保溫杯一般是由陶瓷或不鏽鋼加上真空層作成的盛水的容器,頂部有蓋,密封嚴實,真空絕熱層能使裝在...
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發表於:2023-11-14
1、材料:腸粉專用粉150克、水300克、食用油適量。2、將大米粉、澄粉、水調勻成無顆粒的米漿。3、準備兩個大平盤,平時用來做腸的。4、鍋裏水燒開,架氣平盤刷上食用油。5、舀3大勺米漿,因爲...
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發表於:2023-12-20
珂潤面霜用得我真的是感動落淚,因爲我的臉太乾了,都要裂了,用什麼?護膚霜都疼,只有這一個超級溫和的面霜才能夠拯救我。作爲一個用大寶都痛的女人,感覺人生突然光明瞭起來。滋潤度,保溼度都...
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發表於:2019-08-16
做帶餡食品和麪是第一步麪食在北方地區很常見,包子、饅頭、花捲等,有的朋友第一次接觸,因爲溫度沒有控制好,導致麪糰久久發不起來,也就是所謂的死麪團。這時的麪糰已經沒有“補救”的可能了...
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發表於:2023-06-25
1、月球表面溫度:約-180至160攝氏度。月球(英文:Moon)是圍繞地球旋轉的球形天體,同時也是地球唯一的天然衛星。在漢語中被俗稱爲月或月亮,古時又稱爲太陰、玄兔、嬋娟、玉盤。月球是太陽系中...
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發表於:2023-11-25
1、我們在和麪的時候,在發酵粉以及高粱面中,加入適量的溫水,慢慢地揉成光滑的麪糰,最後蒸鍋加溫水,放入麪糰,蓋上蓋子進行二次發酵,發酵好後就可以製作成自己想製作的食物。2、高粱面...
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發表於:2023-04-05
1、麪粉主要是由小麥加工製作而成,其性微寒。2、由於麪粉的原材料爲小麥,小麥性微寒,所以麪粉應性微寒。雖然麪粉性微寒,但並不會對身體造成不良影響,因爲在將麪粉加工成饅頭、麪條的過程中...
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發表於:2023-11-20
溫水和麪和冷水和麪的區別主要體現在效果、製作出的食物和口感上。溫水和麪適合製作各種花色蒸餅,如白菜餅、金魚餅、四喜餅等食物,而冷水和麪比較適合煮食。溫水和麪做出來的食物口感剛...
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發表於:2023-11-18
如果使用保溫杯泡茶,通常建議將茶葉放在下面,因爲茶葉會受到保溫杯的溫度影響,如果茶葉在上面可能會因爲不斷的溫度變化而影響泡茶的口感。同時,將茶葉放在下面也可以幫助更充分地釋放茶香...
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發表於:2023-12-15
1、酵母粉被燙死,萬物皆有定律,酵母粉是生物發酵原理,菌羣遇水之後會變得活躍,最喜歡的溫度爲25°-30°度左右,假如水溫過高,酵母菌被燙死,也就沒有發酵的能力了,高於40°的水最“危險”。2、...
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發表於:2023-11-29
麪糰低溫發酵的主要做法:1、取一個塑料袋在塑料袋裏刷一層油或噴一層油,然後裝入已經打好的麪糰,把袋子的空氣盡量全都排出去,然後扣牢袋子。2、在袋子上做標籤,註明麪糰的種類和名稱和時間...
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發表於:2023-06-25
1、月球表面溫度:約-180至160攝氏度。月球(英文:Moon)是圍繞地球旋轉的球形天體,同時也是地球唯一的天然衛星。在漢語中被俗稱爲月或月亮,古時又稱爲太陰、玄兔、嬋娟、玉盤。月球是太陽系中...
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發表於:2023-07-15
1、揉麪粉用冷水、熱水以及溫水都是可以的。但是具體要根據製作的食物來進行選擇,例如製作麪條、水餃等,我們可以用冷水和麪,而製作蒸餅、蔥油餅等可以用溫水和麪,製作包子、蒸餃等就可以...