關於馬芬的科普知識

馬芬蛋糕是一種很受歡迎的甜品，一般我們會在外面買，其實自己在家裏做更好。今天教大家做的是香蕉馬芬，用到了香蕉、低粉、泡打粉、蘇打粉、雞蛋、牛奶等食材，製作出來的甜點奶香味十足，非常...

1、用料：低筋粉50克，花生醬50克，全蛋1個，細砂糖20克，花生油20克，牛奶30克，泡打粉1/4小勺，花生碎適量。2、雞蛋磕入碗中，加入糖攪打至溶化。3、加入油，攪拌均勻。4、擠入花生醬，5、攪拌均勻。6、加...

馬芬蛋糕是一種西式麪包，屬於甜點類，帶着濃郁的奶香味，根據加入的配料不同，可以製作成不同的口味，今天要做的是南瓜馬芬蛋糕，這個蛋糕甜香可口，鬆軟好吃，喜歡的小夥伴趕緊做一做吧！馬芬杯子蛋糕...

1、食材：低筋粉100克、香蕉50克、黑巧克力20克、玉米油30克、蛋液30克、細砂糖40克、牛奶40克、泡打粉適量、小蘇打適量。2、香蕉用勺子壓碎，加入雞蛋液。3、加牛奶、細砂糖，拌勻。4、加...

1、雞蛋2個、植物油170G、甜牛奶80G、細砂糖60G、熟香蕉3只、低粉200G、無鋁泡打粉5G、小蘇打粉2G。2、首先將兩雞蛋打撒，加全部糖，打均勻，加油，打均勻，加牛奶，還是打均勻。3、將低粉、泡打...

馬芬蛋糕是一種非常受歡迎的烘焙美食，尤其是巧克力馬芬，特別受歡迎。平時我們都是在外面買，今天就教大家在家裏做巧克力馬芬蛋糕，製作方法並不難，你也可以做出香甜的美味。自制馬芬蛋糕食材...

1、準備雞蛋2個、植物油45g。在碗中加入兩個雞蛋,45克的植物油,45克的白砂糖。攪拌融合。2、再加入100克的低筋麪粉,五克的泡打粉攪拌均勻。3、加入切好的新鮮草莓丁50克。攪拌均勻。...

1、黃油軟化充分後加糖打發至膨鬆狀。2、蛋液攪打均勻後，分次少量的加入，每次都要攪勻後再加。3、加入牛奶拌勻。4、低粉，可可粉，泡打粉和鹽混合過篩，先加1/2的粉到3中，拌勻後再加1/3的牛奶，...

1、食材：低粉80克，藍莓半碗，蛋50克，牛奶30克，黃油50克，糖40克，泡打粉2克。2、準備各材料。3、黃油打至發白。4、放進糖打拌。5、蛋液分幾次拌入。6、拌入過篩低粉、泡打粉。7、加進牛奶。8、...

1、材料：低粉110克，黃油55克，糖60克，雞蛋1個，牛奶90毫升，奶粉20克，鹽少許，泡打粉1.5克，巧克力豆適量。2、首先黃油軟化以後加入細砂糖、奶粉、鹽。然後打至蓬鬆顏色變淺。分3次加入雞蛋。繼續打...

1、準備雞蛋2個、植物油45g。在碗中加入兩個雞蛋,45克的植物油,45克的白砂糖。攪拌融合。2、再加入100克的低筋麪粉,五克的泡打粉攪拌均勻。3、加入切好的新鮮草莓丁50克。攪拌均勻。...

1、全蛋液217g，糖粉162g，鹽3g，黃油149g，牛奶41g，低粉270g，泡打粉8g。2、黃油隔溫水融化待用；3、全蛋液加糖粉和鹽；4、低速打散，至看不到糖粉顆粒；5、加入融化後的黃油，打至蛋油融合；6、加入牛奶打...

1、食材：低粉80克，藍莓半碗，蛋50克，牛奶30克，黃油50克，糖40克，泡打粉2克。2、準備各材料。3、黃油打至發白。4、放進糖打拌。5、蛋液分幾次拌入。6、拌入過篩低粉、泡打粉。7、加進牛奶。8、...

1、馬芬蛋糕可以透過觀察按壓法、牙籤檢驗法等方法判斷是否烤熟了。2、觀察按壓法。根據蛋糕烤制的原理，在蛋糕烤熟後，多餘的水蒸氣會慢慢蒸發到蛋糕體外，所以此時蛋糕體積會從高點開始回...

1、準備玉米蛋糕粉100克、雞蛋一個、油40克、水20克，玉米30克，將雞蛋,玉米,糖放入料理機中,攪打成細膩濃漿。2、倒入大碗,加入玉米油攪拌均勻。3、麪粉和泡打粉混合,篩入玉米煳中,拌成均...

1、食材：低筋麪粉100克、植物油20克、牛奶80克、雞蛋1個、藍莓50克、無鋁泡打粉5克。2、材料備好。把無鋁泡打粉和麪粉混合。3、雞蛋，牛奶，油，糖稱量還加在一起。4、攪拌均勻。5、放入備好...

馬芬蛋糕是一種西式麪包，屬於甜點類，帶着濃郁的奶香味，根據加入的配料不同，可以製作成不同的口味，今天要做的是南瓜馬芬蛋糕，這個蛋糕甜香可口，鬆軟好吃，喜歡的小夥伴趕緊做一做吧！馬芬杯子蛋糕...

1、馬芬蛋糕可以透過觀察按壓法、牙籤檢驗法等方法判斷是否烤熟了。2、觀察按壓法。根據蛋糕烤制的原理，在蛋糕烤熟後，多餘的水蒸氣會慢慢蒸發到蛋糕體外，所以此時蛋糕體積會從高點開始回...

1、食材：低粉80克，藍莓半碗，蛋50克，牛奶30克，黃油50克，糖40克，泡打粉2克。2、準備各材料。3、黃油打至發白。4、放進糖打拌。5、蛋液分幾次拌入。6、拌入過篩低粉、泡打粉。7、加進牛奶。8、...

1、準備雞蛋2個、植物油45g。在碗中加入兩個雞蛋,45克的植物油,45克的白砂糖。攪拌融合。2、再加入100克的低筋麪粉,五克的泡打粉攪拌均勻。3、加入切好的新鮮草莓丁50克。攪拌均勻。...

1、用料：低筋粉50克，花生醬50克，全蛋1個，細砂糖20克，花生油20克，牛奶30克，泡打粉1/4小勺，花生碎適量。2、雞蛋磕入碗中，加入糖攪打至溶化。3、加入油，攪拌均勻。4、擠入花生醬，5、攪拌均勻。6、加...

1、雞蛋2個、植物油170G、甜牛奶80G、細砂糖60G、熟香蕉3只、低粉200G、無鋁泡打粉5G、小蘇打粉2G。2、首先將兩雞蛋打撒，加全部糖，打均勻，加油，打均勻，加牛奶，還是打均勻。3、將低粉、泡打...

1、準備玉米蛋糕粉100克、雞蛋一個、油40克、水20克，玉米30克，將雞蛋,玉米,糖放入料理機中,攪打成細膩濃漿。2、倒入大碗,加入玉米油攪拌均勻。3、麪粉和泡打粉混合,篩入玉米煳中,拌成均...

1、馬芬蛋糕可以透過觀察按壓法、牙籤檢驗法等方法判斷是否烤熟了。2、觀察按壓法。根據蛋糕烤制的原理，在蛋糕烤熟後，多餘的水蒸氣會慢慢蒸發到蛋糕體外，所以此時蛋糕體積會從高點開始回...

1、準備食材雞蛋1個，細砂糖20克，玉米油30克，牛奶60克，巧克力醬30克，低粉120克，可可粉10克，泡打粉2克，小蘇打2克。2、雞蛋帶殼60克左右一個的。3、雞蛋,玉米油細砂糖,牛奶混合均勻,乳化的狀態。...