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發表於:2023-11-28
1、羊肚、羊肝、羊肺俗稱“羊雜”。通常情況下,羊雜冷水下鍋後煮至水開後,再使用中火煮約20分鐘即爲熟透。2、羊肚是羊的胃。別名又叫羊胃。味甘溫,可補虛健胃,治虛勞不足、手足煩熱、尿頻...
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發表於:2023-08-01
1、用料:羊肝1塊、植物油一勺、料酒適量、生抽一勺、鹽一勺、蔥適量、辣椒、蒜、蔬菜。2、新鮮羊肝冷水泡出血水,泡的時間越長越好。3、煮熟的羊肝切片。4、熱油爆蔥花鍋,炒辣椒和胡蘿蔔...
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發表於:2023-09-22
1、材料:羊肝300g、醋適量、蔥適量、生抽適量、芝麻油適量。2、做法:把買回來的熟的羊肝放在盤子裏備用。3、把羊肝切成片在盤子裏擺好。4、把切好的蔥絲放在羊肝上面。5、加入香油、生...
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發表於:2023-07-21
1、羊肝切成薄片,蔥順長切成1寸,寬0。5克的條,姜去皮切成極細的細末,蒜去皮用刀拍了切成碎末,澱粉用水泡上。2、取一個碗放入蔥條,薑末,蒜末,精鹽,味精,牛奶,水澱粉配成汁芡。羊肝用紹酒拌好了,再...
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發表於:2023-07-07
1、食材:羊肝300克,玉蘭片25克,水發木耳15克,青蒜15克,雞蛋清38克,豌豆澱粉5克,鹽3克,味精1克,料酒2克,花生油50克,羊油15克。2、將羊肝在水中洗淨,立刀切成長4釐米的片,用蛋清、粉汁芡抓勻。3、鍋...
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發表於:2023-07-09
1、準備材料:青蒜180克、羊肝300克、油適量、鹽適量、糖適量、料酒適量、鮮抽適量、姜適量、辣椒適量、胡椒粉適量、雞精適量。2、羊肝用清水浸泡60分鐘,洗淨,去筋,切片。3、青蒜洗淨切段...
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發表於:2023-08-01
1、用料:羊肝1塊、植物油一勺、料酒適量、生抽一勺、鹽一勺、蔥適量、辣椒、蒜、蔬菜。2、新鮮羊肝冷水泡出血水,泡的時間越長越好。3、煮熟的羊肝切片。4、熱油爆蔥花鍋,炒辣椒和胡蘿蔔...
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發表於:2023-06-13
1、補血:羊肝含鐵豐富,鐵質是產生紅血球必需的元素,一旦缺乏便會感覺疲倦,面色青白,適量進食可使面板紅潤。2、促進新陳代謝:羊肝中富含維生素B2,維生素B2是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組...
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發表於:2023-11-17
羊肝能不能冰凍:答案是可以。1、新鮮羊肝儲存需放在冰箱冷凍室,且需進行密封,羊肝屬於一種富含維生素A和磷的食品,味甘,性平,善於補血益肝,明目,適用於血虛萎黃,消瘦,肝虛目暗。2、當然是也可以...
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發表於:2023-09-11
1、首先把羊肝解凍後用清水清洗乾淨,沖洗時要多衝洗幾遍。2、取不鏽鋼鍋放入清水,加入蔥/姜,把羊肝先稍微煮一下,大概3--5分鐘撈出。3、然後把鍋裏水倒掉,再接上清水,放入羊肝,放入食鹽/蔥/姜...
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發表於:2023-02-20
1、羊肚菌,性平,味甘。含有微量元素硒,可以使癌細胞失去活性,消除致癌物,從而起到解毒抗癌的功效;2、含有酪氨酸酶抑制劑,可以起到美白、祛斑的功效;含有抑制血小板凝結的成分,具有活血化瘀的功...
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發表於:2019-11-15
工具/材料羊肝1個、味之院滷料適量、鹽適量、洋蔥1個、醋適量操作方法新鮮羊肝一副。洗的時候把裏面的血管順着走勢慢慢的抽出來,這樣做出的肝口感更好,也乾淨,然後反覆用水沖洗浸泡,把血...
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發表於:2023-04-28
1、食材:羊肝1000g,西芹1條,姜,油,鹽,雞汁,香菜和蔥花各適量。2、羊肝切片後用水反覆清洗後再燒開水焯燙一下,洗去浮沫控幹水分;西芹洗乾淨,斜着切薄片;姜切絲,炒鍋熱油爆香薑絲;放入羊肝爆炒幾下;再...
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發表於:2023-11-21
1、蘿蔔燉羊肝材料:白蘿蔔75克,胡蘿蔔75克,羊肝300克,姜10克,羊骨湯800克。調味料:鹽5克,雞精3克,糖1克,胡椒粉1克。蘿蔔去皮切塊,羊肝洗淨切厚片汆水待用,薑切片待用。取淨鍋上火,放入羊骨湯、蘿...
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發表於:2023-12-20
1、主料:生羊肝適量。2、輔料:胡蘿蔔適量、青紅椒適量。3、配料:油適量、精鹽適量、醬油適量、生薑適量。4、新鮮羊肝洗淨切薄片。5、把切成薄片的羊肝用清水浸泡30分鐘。6、撈出羊肝,控淨...
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發表於:2023-07-01
1、生羊肝用清水浸泡幾小時。2、將泡好後的羊肝冷水入鍋,小火熬煮,同時加入蔥姜、香葉等調料。3、鍋中出現血沫時繼續煮30秒至1分鐘,然後立即關火。4、用鍋中的水溫將羊肝慢慢燜熟。5、在...
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發表於:2023-12-03
1、解毒,肝臟屬於解毒器官,食用羊肝能夠爲身體補充維生素B,可以補充對身體極爲重要的輔酶,這些輔酶對機體內一些有毒成分解毒有着重要的意義。適量使食用羊肝幫助幫助身體排出毒素。2、護...
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發表於:2023-07-14
1、涼拌羊肝:將煮熟的羊肝切成片在盤子裏,紅辣椒切碎,蒜搗成泥放碗裏,加入香油、生抽、醋,倒在羊肝上拌勻,撒上蔥花即可。2、爆炒羊肝:將羊肝在水中洗淨,立刀切成片;加一點老抽,澱粉拌勻,下開水鍋...
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發表於:2023-06-27
1、羊肝切片後用水反覆清洗後再燒開水焯燙一下,洗去浮沫控幹水分;2、西芹洗乾淨,斜着切薄片;3、姜切絲,炒鍋熱油爆香薑絲;4、放入羊肝爆炒幾下;再放入西芹翻炒;加鹽,同時不斷翻炒;5、在加雞汁,這...
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發表於:2023-07-26
1、主料:羊肝300克。2、輔料:玉蘭片25克、木耳(水發)15克、青蒜15克、雞蛋清38克。3、調料:澱粉(豌豆)5克、鹽3克、味精1克、料酒2克、花生油50克、羊油15克。4、將羊肝在水中洗淨,立刀切成長4...
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發表於:2024-01-11
羊肝可以和胡蘿蔔一起炒。胡蘿蔔炒羊肝的具體做法如下:配料:胡蘿蔔200克,羊肝250克,大蒜葉、料酒、精鹽、白糖、味精。胡蘿蔔炒羊肝的具體做法如下:做法:1、把胡蘿蔔切成薄片,羊肝切片待用。2...
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發表於:2023-02-05
1、經常吃羊肝能明目,對眼睛特別好,能緩解視力低下以及夜盲症所引起的症狀,同時對緩解乾眼症也有一定的效果。2、當患上熱病後,弱視之人食用能起到緩解的作用。而且經常吃羊肝還可以清虛,對...
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發表於:2023-07-14
1、豬肝的營養高,豐富。2、主要營養素:在能量和脂肪含量上,羊肝的能量最高;在蛋白質上,豬肝的蛋白質含量最高;再說維生素A,它是肝臟中非常重要的維生素,肝臟明目的功效得歸功於它。維生素A還能...
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發表於:2023-06-26
1、材料:羊肝300g、醋適量、蔥適量、生抽適量、芝麻油適量。2、做法:把買回來的熟的羊肝放在盤子裏備用。3、把羊肝切成片在盤子裏擺好。4、把切好的蔥絲放在羊肝上面。5、加入香油、生...
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發表於:2023-07-05
1、主料:羊肝300克。2、輔料:玉蘭片25克,水發木耳15克,青蒜15克,雞蛋清38克。3、調料:豌豆澱粉5克,鹽3克,味精1克,料酒2克,花生油50克,羊油15克。4、將羊肝在水中洗淨,立刀切成長4釐米的片,用蛋清、...