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發表於:2022-04-05
1、烘焙時間不同:中度烘焙大約需要10分鐘,表面以褐色爲主;深度烘焙大約需要12分鐘,表面顏色以深褐色爲主。2、咖啡豆重量不同:中度烘焙的失水率大約在15%左右;深度烘焙的咖啡豆失水率大約在20...
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發表於:2022-04-05
1、烘焙時間不同:中度烘焙大約需要10分鐘,表面以褐色爲主;深度烘焙大約需要12分鐘,表面顏色以深褐色爲主。2、咖啡豆重量不同:中度烘焙的失水率大約在15%左右;深度烘焙的咖啡豆失水率大約在20...
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發表於:2022-11-16
1、烘焙時間不同:中度烘焙大約需要10分鐘,表面以褐色爲主;深度烘焙大約需要12分鐘,表面顏色以深褐色爲主。2、咖啡豆重量不同:中度烘焙的失水率大約在15%左右;深度烘焙的咖啡豆失水率大約在20...
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發表於:2022-03-09
深烘焙和淺烘焙咖啡的區別:特點不同、風味不同、階段不同、含水量不同、顆粒數不同。1、特點不同深烘焙咖啡呈深棕色,咖啡豆表面油脂豐富,酸度低,紅酒味厚重,具有更苦、更醇厚的味道;淺烘焙...
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發表於:2022-02-17
深烘焙和淺烘焙咖啡的區別:特點不同、風味不同、階段不同、含水量不同、顆粒數不同。1、特點不同深烘焙咖啡呈深棕色,咖啡豆表面油脂豐富,酸度低,紅酒味厚重,具有更苦、更醇厚的味道;淺烘焙...
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發表於:2022-03-08
深烘焙和淺烘焙咖啡的區別:特點不同、風味不同、階段不同、含水量不同、顆粒數不同。1、特點不同深烘焙咖啡呈深棕色,咖啡豆表面油脂豐富,酸度低,紅酒味厚重,具有更苦、更醇厚的味道;淺烘焙...
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發表於:2023-08-02
1、烘焙時間不同:中度烘焙大約需要10分鐘,表面以褐色爲主;深度烘焙大約需要12分鐘,表面顏色以深褐色爲主。2、咖啡豆重量不同:中度烘焙的失水率大約在15%左右;深度烘焙的咖啡豆失水率大約在20...
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發表於:2022-03-08
深烘焙和淺烘焙咖啡的區別:特點不同、風味不同、階段不同、含水量不同、顆粒數不同。1、特點不同深烘焙咖啡呈深棕色,咖啡豆表面油脂豐富,酸度低,紅酒味厚重,具有更苦、更醇厚的味道;淺烘焙...
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發表於:2023-04-14
1、中焙的咖啡,口感更均衡,也更有層次感,味道會更香。2、深焙的咖啡,味道較苦、較濃。中度烘焙的咖啡適合用來製作單品咖啡,如煮咖啡,深度烘焙的咖啡,適合做濃縮咖啡,在濃縮咖啡的基礎上可以調...
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發表於:2023-04-14
1、中焙的咖啡,口感更均衡,也更有層次感,味道會更香。2、深焙的咖啡,味道較苦、較濃。中度烘焙的咖啡適合用來製作單品咖啡,如煮咖啡,深度烘焙的咖啡,適合做濃縮咖啡,在濃縮咖啡的基礎上可以調...
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發表於:2022-03-09
深烘焙和淺烘焙咖啡的區別:特點不同、風味不同、階段不同、含水量不同、顆粒數不同。1、特點不同深烘焙咖啡呈深棕色,咖啡豆表面油脂豐富,酸度低,紅酒味厚重,具有更苦、更醇厚的味道;淺烘焙...
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發表於:2022-03-08
深烘焙和淺烘焙咖啡的區別:特點不同、風味不同、階段不同、含水量不同、顆粒數不同。1、特點不同深烘焙咖啡呈深棕色,咖啡豆表面油脂豐富,酸度低,紅酒味厚重,具有更苦、更醇厚的味道;淺烘焙...
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發表於:2022-10-19
1、用洗潔精洗一下鍋,再用水煮一下鍋反覆一次即可,鍋內必須無水無油完畢,熱一下鍋,讓手在鍋上感受一下有一定熱度了就行約93度。2、轉中小火倒入豆,快速的翻炒。3、約3.4分鐘後豆顏色漸變慢...
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發表於:2022-03-08
深烘焙和淺烘焙咖啡的區別:特點不同、風味不同、階段不同、含水量不同、顆粒數不同。1、特點不同深烘焙咖啡呈深棕色,咖啡豆表面油脂豐富,酸度低,紅酒味厚重,具有更苦、更醇厚的味道;淺烘焙...
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發表於:2022-03-08
深烘焙和淺烘焙咖啡的區別:特點不同、風味不同、階段不同、含水量不同、顆粒數不同。1、特點不同深烘焙咖啡呈深棕色,咖啡豆表面油脂豐富,酸度低,紅酒味厚重,具有更苦、更醇厚的味道;淺烘焙...
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發表於:2023-12-13
1、烘焙前,先挑選出殘次豆(蟲豆、發酵豆、貝殼豆等)。2、烤箱上下管發熱,預熱150℃。3、把生豆放入選擇烤籠內,放入烤箱,轉爲上管加熱,旋轉模式,150℃,烘烤10分鐘。4、將溫度上調至230℃,烘烤25...
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發表於:2023-09-22
1、食材:黃豆100克、黑豆20克、小米20克、核桃(鮮)3顆、芝麻10克、白芝麻適量、生抽2勺、紅糖10克、橄欖油3勺。2、將所有豆類洗淨放入豆漿機當中。3、將豆漿倒出,瀝乾豆渣,豆渣最好放置...
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發表於:2023-08-02
1、烘焙時間不同:中度烘焙大約需要10分鐘,表面以褐色爲主;深度烘焙大約需要12分鐘,表面顏色以深褐色爲主。2、咖啡豆重量不同:中度烘焙的失水率大約在15%左右;深度烘焙的咖啡豆失水率大約在20...
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發表於:2023-09-22
1、新鮮土豆500g、水適量。打皮刀、菜板、竈和鍋、攤曬工具。2、挑選出好的土豆;若個別土豆外表上有疤的,用刀削掉疤;若單個土豆壞了部分的要用刀削掉壞的部分。3、將土豆一個一個用打皮...
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發表於:2022-03-08
深烘焙和淺烘焙咖啡的區別:特點不同、風味不同、階段不同、含水量不同、顆粒數不同。1、特點不同深烘焙咖啡呈深棕色,咖啡豆表面油脂豐富,酸度低,紅酒味厚重,具有更苦、更醇厚的味道;淺烘焙...
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發表於:2023-07-27
1、黃豆剝仁。煮沸水一鍋,倒進黃豆,再度燒開就可以。衝冷水,去豆衣瀝水,儘可能控幹水。放適當鹽翻拌,置放5分鐘。把黃豆鋪平到烘烤盤。2、小烤箱180度,黃豆入電烤箱,烤制檔,8分鐘。要是烤到黃...
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發表於:2022-03-08
深烘焙和淺烘焙咖啡的區別:特點不同、風味不同、階段不同、含水量不同、顆粒數不同。1、特點不同深烘焙咖啡呈深棕色,咖啡豆表面油脂豐富,酸度低,紅酒味厚重,具有更苦、更醇厚的味道;淺烘焙...
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發表於:2023-06-25
1、薰豆茶的由來(1)流傳於浙江湖州德清、餘杭一帶民間關於防風氏的傳說。防風氏是與大禹同時的另一位治水能人,防風氏曾在浙江一帶治水,當地百姓曾用橘皮、野芝麻泡茶,爲他袪溼驅寒,另以土產...
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發表於:2023-04-14
1、中焙的咖啡,口感更均衡,也更有層次感,味道會更香。2、深焙的咖啡,味道較苦、較濃。中度烘焙的咖啡適合用來製作單品咖啡,如煮咖啡,深度烘焙的咖啡,適合做濃縮咖啡,在濃縮咖啡的基礎上可以調...
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發表於:2022-03-08
深烘焙和淺烘焙咖啡的區別:特點不同、風味不同、階段不同、含水量不同、顆粒數不同。1、特點不同深烘焙咖啡呈深棕色,咖啡豆表面油脂豐富,酸度低,紅酒味厚重,具有更苦、更醇厚的味道;淺烘焙...