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關於梆梆的科普知識

關於梆梆的科普知識

梆梆肉是哪裏的特色小吃

發表於：2022-04-17

1、梆梆肉是陝西省西安地區漢族傳統風味小吃。是由豬肉、內臟熏製而成的一種肉食品。薰是烹調方法的一種，有生薰、熟薰之分。一般是利用木屑、茶葉、鋸末、柏枝、穀草等不完全燃燒時的...

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