關於米角的科普知識

1、準備好需要的材料：粘米粉適量、沙葛（白地瓜）1個、玉米根、胡蘿蔔1根、韭菜適量、豬肉適量、蔥少量、花生碎適量。2、將沙葛切粒，越細越好，切完最好把裏面的水分擠出來，不然待會炒餡會出很...

1、準備好需要的材料：粘米粉適量、沙葛（白地瓜）1個、玉米根、胡蘿蔔1根、韭菜適量、豬肉適量、蔥少量、花生碎適量。2、將沙葛切粒，越細越好，切完最好把裏面的水分擠出來，不然待會炒餡會出很...

1、準備好需要的材料：粘米粉適量、沙葛（白地瓜）1個、玉米根、胡蘿蔔1根、韭菜適量、豬肉適量、蔥少量、花生碎適量。2、將沙葛切粒，越細越好，切完最好把裏面的水分擠出來，不然待會炒餡會出很...

1、主要是有的皁角米加了很多糖，爲了凝固不易化而粘手，又加了礬和膠，這種皁角米千萬別再購，不少天貓店也售這種摻假的皁角米，都無SC生產標識,其違反食品安全法，屬非法添加。2、如果用鼻子就...

1、皁角米，俗稱雪蓮子，是一種高能量、高碳水化合物、低蛋白、低脂肪的食物。其中含有七種維生素及大量植物性的膳食纖維，可以幫助預防和緩解便祕。糖尿病患者可以適當食用皁角米，因爲其中...

1、幹菱角米最好是用冷水來泡發，一般時間比較長，通常需浸泡30小時左右，只有這樣才能將其完全泡開，方便後續製作。我們將買回來的幹菱角米清洗乾淨，然後將其放到冷水中浸泡就可以了，這個過程...

皁角米具體又分單莢皁角和雙莢皁角兩種，雙莢皁角米大都產自貴州，顆粒相對飽滿，顏色淡黃色，泡發率可達4-6倍，煮後口感軟糯。單莢皁角大部分都是雲南野生，很少有栽培，粒薄如指甲，顏色淺白如玉，味...

...

1、材料：皁角米50克、桃膠50克、大米100克、杏仁碎30克、水適量、鹼蜂糖5克。2、皁角米桃膠提前一晚上用清水泡發，桃膠泡發後去除雜質；將泡好的皁角米和桃膠與大米混合，加入適量的水，用高壓...

1、單莢皁角米的質地單薄，比較容易浸泡，一般泡製2-3小時就能將其泡發。雙莢皁角米的質地較爲厚重，泡發的時間較長，大概在5個小時左右。2、在泡製皁角米的時候，若是時間充足，建議用冷水泡，口感...

1、將皁角米、桃膠、雪燕分別冷水浸泡八小時泡發。2、將泡發的皁角米、桃膠放入燉鍋燉20分鐘，再放入雪燕燉15分鐘。3、稍涼後根據自己口味加入適量蜂蜜。4、注意事項（1）食材泡發率比較高，...

1、皁角米，俗稱雪蓮子，是一種高能量、高碳水化合物、低蛋白、低脂肪的食物。其中含有七種維生素及大量植物性的膳食纖維，可以幫助預防和緩解便祕。糖尿病患者可以適當食用皁角米，因爲其中...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料皁角米：1大勺;桃膠：1大勺;棗(幹)：6顆;玫瑰醬：1勺;桃膠皁角米羹的做法桃膠和皁角米分別清洗後用清水浸泡，我浸泡了8個小...

皁角米具體又分單莢皁角和雙莢皁角兩種，雙莢皁角米大都產自貴州，顆粒相對飽滿，顏色淡黃色，泡發率可達4-6倍，煮後口感軟糯。單莢皁角大部分都是雲南野生，很少有栽培，粒薄如指甲，顏色淺白如玉，味...

1、煮粥：取適量皁角仁,淘淨,溫水中浸泡2-3小時後,再與您喜歡的食物(如:糯米、花生、大棗、薏米、蓮籽、綠豆等)合煮爲稀粥，加糖即可食用。2、清燉：按每人5克皁角仁，淘淨，溫水浸泡2-3小時，連...

皁角米具體又分單莢皁角和雙莢皁角兩種，雙莢皁角米大都產自貴州，顆粒相對飽滿，顏色淡黃色，泡發率可達4-6倍，煮後口感軟糯。單莢皁角大部分都是雲南野生，很少有栽培，粒薄如指甲，顏色淺白如玉，味...

1、皁角米俗稱雪蓮子、皁角仁、皁角精，是皂莢的果實。屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。並含有植物性膳食纖維。具有養心通脈、清肝明目等功效。2、具有放水加熱膨脹，膠質半透...

1、將菱角米去掉皮裝在盤中備用。2、將菱角米從中間切成兩半，將姜、蔥洗淨切好備用。3、在鍋中放入適量油。4、加入姜沫爆香。5、將菱角米倒入鍋中，迅速翻炒一會。6、加入適量食鹽；加入切...

1、用料：桃膠30克，皁角米30克，紅棗8顆，枸杞5克，黃冰糖30克，純淨水400克。2、準備好材料，桃膠和皁角米提前12小時浸泡備用。3、把泡發好的桃膠去除雜質洗淨控幹水分備用，皁角米洗淨控幹水分備用...

1、豆角米清洗乾淨。2、青紅椒切圈。3、鍋中放油燒熱，放入青紅椒煸香。4、放入豆角米翻炒至變色。5、放入半勺蠔油翻炒。6、放入半碗水煮兩到三分鐘。7、放入鹽調味。8、放入雞精翻炒均...

1、皁角米可以用熱水泡，但是會流失一部分的營養，特別是維生素c的流失，會使皁角米的口感稍差。而冷水泡發皁角米就不一樣了，冷水泡發會充分保留它的營養物質，口感會更好。當然如果是急着吃的...

1、煮粥：取適量皁角仁,淘淨,溫水中浸泡2-3小時後,再與您喜歡的食物(如:糯米、花生、大棗、薏米、蓮籽、綠豆等)合煮爲稀粥，加糖即可食用。2、清燉：按每人5克皁角仁，淘淨，溫水浸泡2-3小時，連...

1、煮粥：取適量皁角仁,淘淨,溫水中浸泡2---3小時後,再與您喜歡的食物(如:糯米、花生、大棗、薏米、蓮籽、綠豆等)合煮爲稀粥，加糖即可食用。2、清燉：按每人5g皁角仁，淘淨，溫水浸泡2---3小時...

...

...