關於甜點的科普知識

1、柿子洗乾淨瀝乾水份；把柿子皮刨掉，然後燒鍋熱水燙，柿子皮大有用處，晾乾過幾天用。2、柿子碼在自己要用的工具裏，拿出去曬曬，要是自家產的柿子，一定要留蒂，可以用繩子掛起來曬。3、曬了幾天...

1、食材：飛餅3張、香蕉3根、椰蓉適量。2、飛餅從冰箱取出，室溫解凍。3、在案板上撒上一些麪粉，放上解凍的飛餅，在餅的表面也撒上一些麪粉，然後把飛餅略擀開後一切爲二，成爲兩份。4、香蕉剝皮...

中秋節馬上就要到了，面對各式各樣月餅的，有牙周病的人是不是很痛苦呢？想吃美味的甜點，卻又害怕牙病！怎樣才能讓牙齒應對一大波甜點的來襲呢？不妨在中秋前做個洗牙！洗牙可預防牙周病洗牙是治療...

桂花可以用來製作以下甜點：1.桂花糯米飯：將糯米蒸熟，加入桂花、白糖攪拌均勻，再蒸15分鐘即可。2.桂花蜜豆腐：將豆腐切小塊，加入桂花糖水中慢慢煮熟，最後加入桂花蜜調味即可。3.桂花香甜餅乾：將...

1、主要食材：白芸豆240g、紅豆160g、輔助食材：冰糖、玉米油、清水。2、將準備好的冰糖放在搗碎器裏搗碎。3、將準備好的芸豆，提前篩選出壞的豆子，然後用清水沖洗乾淨後泡發一夜。之後白芸...

1、雞蛋打碎攪勻。2、放入麪粉和少許水調成雞蛋麪糊狀。3、將蘋果颳去外皮。4、將蘋果切成多瓣後去中心種子部分。5、將每一片蘋果瓣掛糊。6、鍋燒熱後，倒入2碗油，燒至六七分熱後，將蘋果...

可以用來做麻薯麪包，具體做法如下：1、材料：木薯粉65g，高筋麪粉10g，牛奶70g，玉米油15g，鹽少許，糖20g，雞蛋一個，黑芝麻一小把。2、烤箱預熱230度。3、牛奶、油、糖和鹽，全部倒入容器，上爐小火加熱，煮...

1、酥皮可以做成各種酥皮甜點，比如肉桂蘋果葡萄乾酥派，一口咬下層層分明的酥皮，配上溫暖的蘋果內餡，很多人都覺得正統酥皮的做法很繁複又容易失敗，其實只要掌握幾個步驟，就可以輕鬆做出好吃...

1、食材：紫薯2個、糯米粉2大勺、糖2勺、鹽3克。2、把紫薯洗乾淨，放蒸鍋裏蒸熟。3、蒸熟後涼一下，剝去外皮。接着把剝好的紫薯用勺子壓碎。4、碗裏放2大勺糯米粉，加糖和一點鹽。5、把壓碎的...

1、土豆沙拉三明治做法：土豆洗淨，去皮切厚片，土豆片用水洗淨一下，再取來小湯鍋，注入適量清水，放入土豆片和洗淨的雞蛋，把兩樣一起煮熟。蘋果洗淨去皮，切大塊，浸泡在淡鹽水中，以防變色，呆會土豆煮...

1、芝麻湯圓。材料：糯米粉50克，白糖和芝麻各10克，牛奶250克。做法：白糖和芝麻拌勻成湯圓餡；糯米粉加少許水調勻成湯圓料。將拌勻的餡包於湯圓中間，做成圓球型。牛奶放入鍋中燒開，下湯圓煮熟即...

1、材料：馬鈴薯(黃面板)200克，生雞蛋75克，牛乳50克，全麥麪粉10克，鹽2克，白糖10克，味精2克。2、將生雞蛋去殼，入碗打撒;3、添加牛乳、鹽、糖、味精，拌成蛋奶乳。4、將馬鈴薯煮熟削皮，搗碎搗爛;5、...

1、甜點藕粉的用料：藕粉，滾開水，白糖葡萄乾，山楂。2、把藕粉倒入盆裏，放冷水搗成水漿狀態，把山楂切小塊，葡萄乾，備用。3、等水到了滾燙狀態，放入白糖，融化在水裏。4、把滾燙水倒入有藕粉漿的盆裏...

1、天使戚風（1）材料：低筋麪粉70g，色拉油30g，牛奶85g，蛋白4個，糖粉65g，檸檬汁數滴。（2）做法：麪糊部分：色拉油和牛奶用蛋抽快速攪拌，充分乳化，因爲沒有蛋黃做穩定劑，很容易油水二次分離，所以完成乳化後要...

1、水果糯米餈食材：糯米粉、玉米澱粉、黃油、牛奶、砂糖、喜歡吃的水果、椰蓉（沒有也可以）。做法：取一點糯米粉炒熟備用。鍋裏不要有水和油，全程小火，炒3分鐘就可以了；糯米粉120g、玉米澱粉30...

1、食材：雞蛋1個、南瓜80克、紫薯90克、牛奶100克。2、南瓜、紫薯去皮上鍋蒸熟，大概15分鐘左右就可以了，蒸熟後取出壓成泥備用。雞蛋打散備用。3、南瓜泥和紫薯泥分別加入三分之一的雞蛋...

1、紫薯牛奶方糕。2、食材：紫薯1個（150克）、純牛奶250ml、玉米澱粉25克、細砂糖15克（根據口味增減），煉乳適量。3、紫薯洗乾淨去皮，然後切片，水開後，鍋隔水蒸15分鐘左右，直至蒸熟蒸軟。蒸好後取出...

1、披薩（Pizza），又譯比薩餅、匹薩，這種最初源於意大利的西式大餅，是一種由特殊的醬汁和餡料做成的具有意大利風味的食品。通常做法是用發酵的圓麪餅上面覆蓋番茄醬，奶酪以及其他配料，並由烤箱...

1、芝麻酥【材料】：低筋麪粉200克、黃油80克、糖粉40克、芝麻餡適量、雞蛋2個【做法】：黃油室溫下軟化，不能融化哦，用手按下去軟了就行；然後倒入糖粉，倒入蛋液，用打蛋器打勻；再倒入過了篩的低...

1、材料：牛奶（1袋）240毫升、白糖15克、奶粉25克、玉米澱粉30克、椰蓉30克。2、將240ml牛奶倒入一個無油無水的容器中，加入25g奶粉和15g白糖。3、再加入30g玉米澱粉。4、用硅膠刀充分攪拌均...

1、準備所有材料：藍莓125克，淡奶油250ml，中粉200克，黃油50克，糖50克，雞蛋2個，泡打粉6克，鹽3克。2、麪粉，鹽，糖，泡打粉，蘇打粉，攪拌均勻，加入藍莓。3、雞蛋，奶油，攪拌均勻。4、將兩者混合，攪拌均勻即可，不...

1、青檸檬可以做成青檸檬蛋糕、青檸檬蛋撻、青檸檬汽水等。2、青檸檬具有很清新的香味，在製作蛋糕的雞蛋液的時候加入青檸汁以及磨碎青檸檬的皮便可以做出口味清新的青檸檬蛋糕。如果喜...

1、主料：草莓味QQ糖50g、葡萄味QQ糖50g、青蘋果QQ糖50g。輔料：純牛奶300ml。2、每種口味的QQ糖各15粒。3、燒開一鍋水，取一個耐高溫的盆（可以用不鏽鋼盆）放入一種口味的QQ糖，加入一點點清水，...

1、材料：豆25克，椰漿150克，鮮奶250克，玉米澱粉50克，砂糖35克。2、將紅豆用開水泡半個小時，再入鍋中煮熟但表皮又不破的程度，撈出瀝水備用。3、將剩下的其他材料全部放入鍋中，小火慢煮，其間需要...

1、酸奶草莓甜點的用料：新鮮草莓隨意、酸奶隨意。2、草莓清洗乾淨，把葉切掉，再對半切開留用。3、一部分草莓切成小碎粒，找一個乾淨的杯子，把草莓粒鋪滿杯子底部。4、酸奶冰凍好之後取出，置入...