關於做黴的科普知識

1、做黴豆腐先蒸一下，是殺滅豆腐上的其他雜菌，防止其他有害的細菌繁殖產生有害物質。2、黴豆腐是一種美味的食品，先將豆腐切成小塊，然後蒸一下，最後，將毛黴菌的菌種接種在豆腐塊上就可以了，等...

1、原料：豆腐塊、米酒、糙米、食鹽、砂糖各適量；2、毛黴的生長：將豆腐塊平放在不鏽鋼蒸鍋內，不鏽鋼蒸鍋中的溫度控制在15~18℃，並保持在一定的溼度。3、約48小時後，毛黴開始生長，3天之後菌絲...

1、原料：豆腐塊、米酒、糙米、食鹽、砂糖各適量；2、毛黴的生長：將豆腐塊平放在不鏽鋼蒸鍋內，不鏽鋼蒸鍋中的溫度控制在15~18℃，並保持在一定的溼度。3、約48小時後，毛黴開始生長，3天之後菌絲...

1、原料：豆腐塊、米酒、糙米、食鹽、砂糖各適量；2、毛黴的生長：將豆腐塊平放在不鏽鋼蒸鍋內，不鏽鋼蒸鍋中的溫度控制在15~18℃，並保持在一定的溼度。3、約48小時後，毛黴開始生長，3天之後菌絲...

1、準備食材：老豆腐2斤、高度白酒2兩、花椒粉3兩、鹽半包、辣椒粉半斤、十三香1包、熟菜籽油半斤、香油2兩、玉米葉。2、把豆腐買回來切成大小均勻的四方塊，擺好放在太陽下放一天濾幹水...

1、做黴豆腐先蒸一下，是殺滅豆腐上的其他雜菌，防止其他有害的細菌繁殖產生有害物質。2、黴豆腐是一種美味的食品，先將豆腐切成小塊，然後蒸一下，最後，將毛黴菌的菌種接種在豆腐塊上就可以了，等...

1、做黴豆腐先蒸一下，是殺滅豆腐上的其他雜菌，防止其他有害的細菌繁殖產生有害物質。2、黴豆腐是一種美味的食品，先將豆腐切成小塊，然後蒸一下，最後，將毛黴菌的菌種接種在豆腐塊上就可以了，等...

1、將黃豆洗淨後放在鍋中煮，煮熟後撈出裹上面粉待用。2、將乾淨的紙鋪在盒子裏，再將裹好麪粉的黃豆均勻的鋪在盒子裏密封好。3、隨時觀察盒子裏的豆子，當豆子從白菌絲變成綠黴的時候說明...

1、將黃豆洗淨後放在鍋中煮，煮熟後撈出裹上面粉待用。2、將乾淨的紙鋪在盒子裏，再將裹好麪粉的黃豆均勻的鋪在盒子裏密封好。3、隨時觀察盒子裏的豆子，當豆子從白菌絲變成綠黴的時候說明...

1、食材用料：漿豆腐500克、花椒碎10克、胡椒粉8克、鹽適量、高度白酒100克。2、豆腐均勻的切成小塊，切的大小不講究，只要均勻就可以。3、找一個籮筐或篦子，鋪上一塊白菜葉或者是玉米葉，把豆...

夢境的產生其實是和生命活動有着一定的關聯的，是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下，身體仍然是保持着一個最基礎的生命活動，我們的大腦也不例外，雖然整體上處於一個...

1、豆腐發酵：把買回來的水豆腐按照自己要求的大小切成小塊，晾乾水分，放入鋪好稻草的可密封容器裏。只能放一層，因爲豆腐軟易壓壞。等待10天發酵。2、實際操作：把切好晾乾的水豆腐擺放在電飯...

1、準備三四塊豆腐，豆腐先要瀝乾水，再將瀝乾水後豆腐切成大小跟麻將大小差不多的方塊。2、再將切好的豆腐塊放入一個大容器裏，可以適當用蓋子蓋一下，但不用太密封。觀察豆腐塊顏色，有一點點...

1、TaylorSwift被叫黴黴，是中國歌迷對她的稱呼。這個暱稱是TaylorSwift特有。2、因爲TaylorSwift十分漂亮，年齡又小，美國那邊都叫她美國甜心之類的，中國這邊就叫她小美女，美和“黴”讀音相...

麪醬是部分北方朋友日常生活中極其常見且深受男女老少喜愛的一種調味品，很多朋友會在家自制麪醬或者是去超市購買一些麪醬放在家中準備食用。然而一些朋友在家自制麪醬的時候，發現自己不...

1、鮮魚塊兩條魚、乾紅辣椒粉一斤、鹽適量、五香粉，孜然粉，胡椒粉各少許、高度白酒適量。2、黴魚的做法：整魚剖好，晾乾水分，鮮魚剁塊，加入鹽，白酒醃製一個小時。3、加入辣椒粉，五香粉，胡椒粉，孜...

1、利用淘米水來浸泡有黴斑的衣物，時間要長一些，因爲淘米水中的蛋白質可以吸附一些黴菌，所以可以去除比較淡一些的黴斑。2、衣物上的黴斑可先在日光下暴曬，後用刷子清黴毛，再用酒精洗除，或用...

麪醬是部分北方朋友日常生活中極其常見且深受男女老少喜愛的一種調味品，很多朋友會在家自制麪醬或者是去超市購買一些麪醬放在家中準備食用。然而一些朋友在家自制麪醬的時候，發現自己不...

1、利用淘米水來浸泡有黴斑的衣物，時間要長一些，因爲淘米水中的蛋白質可以吸附一些黴菌，所以可以去除比較淡一些的黴斑。2、衣物上的黴斑可先在日光下暴曬，後用刷子清黴毛，再用酒精洗除，或用...

1、豆腐渣1份，約加水2倍，並可加入少量做豆腐的黃漿水，攪拌均勻，成漿糊狀，放常溫下，直至豆渣糊表面出現水，倒出多餘水分。浸泡時間的長短與用水跟地區氣溫有關，一般在24小時左右。氣溫高，加水多；...

1、豆腐切成5釐米見方1釐米厚的小塊，成行排放在乾淨的籠屜上，上面蓋一層紗布防塵，使其自然發酵。2、一般室溫在10攝氏度時，需15天；室溫在20攝氏度時，需5天，豆腐表面會長出一層淡黃色的菌毛，這...

原料：石膏豆腐一塊（2斤），辣椒粉和椒鹽（2：1），鹽（酌情放），濃香型高度白酒1勺，茶油或麻油100毫升工具：菜簍子，棉布毛巾做法：1.準備好所有原料（最好用石膏豆腐，比較硬，黴起來有型），把豆腐放在屋裏通風處歷經一...

1、原料整理：取新鮮千張，切成長15×20釐米左右的長方形，剔除碎片。2、酸化：取生產豆腐的酸下腳水(又叫窯漿水或窯子水)，下腳水pH值4～4.5，將切塊的千張一張張分散，置50℃下腳水中浸泡15分鐘以上...

1、TaylorSwift被叫黴黴，是中國歌迷對她的稱呼。這個暱稱是TaylorSwift特有。2、因爲TaylorSwift十分漂亮，年齡又小，美國那邊都叫她美國甜心之類的，中國這邊就叫她小美女，美和“黴”讀音相...

1、在密封的容器裏面放好報紙，鋪保鮮膜或者乾淨的塑料袋，把打好的豆腐放在上面。2、放好豆腐後在它的上面再放一層保鮮膜或者乾淨的塑料袋，在放上報紙。3、把蓋子蓋好，放置四五天左右。腐...