關於肉配的科普知識

1、先把雞肉放在沸水裏煮，然後把洋蔥和姜煮2分鐘。2、撈出雞脯肉切片裏面還是生的。3、在準備一鍋乾淨的熱水放入切好的雞脯肉小火煮然後倒入麪條全程需要煮10分鐘我一般煮15分鐘讓麪條...

1、豆芽、小白菜。麻辣水煮肉片需要放很多辣椒油，爲了爲了解膩，可以放一些吸油的配菜，同時也能增加食物的層次感。比較常見的除了豆芽、小白菜之外，還可以加入粉絲、土豆片作爲主食，或者加...

酥肉燴菜用料：豬肉，料酒，鹽，澱粉加麪粉，雞蛋，蔥，姜，白菜，木耳，粉條，蓮藕，十三香，醬油，八角，辣椒，白糖，油。步驟：1、豬肉切長粗條狀，用鹽、料酒、十三香、少許白糖拌均稍醃入味。2、雞蛋打散加入澱粉和麪粉...

1、先把雞肉放在沸水裏煮，然後把洋蔥和姜煮2分鐘。2、撈出雞脯肉切片裏面還是生的。3、在準備一鍋乾淨的熱水放入切好的雞脯肉小火煮然後倒入麪條全程需要煮10分鐘我一般煮15分鐘讓麪條...

1、材料：雞腿肉430克，青椒3個，鹽2茶匙，生抽3茶匙，糖1茶匙，芝麻油1茶匙，生粉1湯匙，料酒1湯匙，辣椒碎1湯匙（可選），蒜頭2瓣，切碎，植物油3湯匙，鹽適量。2、雞肉切成小塊，然後用鹽、生抽、糖、麻油、生粉、...

1、材料：雞腿肉430克，青椒3個，鹽2茶匙，生抽3茶匙，糖1茶匙，芝麻油1茶匙，生粉1湯匙，料酒1湯匙，辣椒碎1湯匙（可選），蒜頭2瓣，切碎，植物油3湯匙，鹽適量。2、雞肉切成小塊，然後用鹽、生抽、糖、麻油、生粉、...

1、鴨肉跟茭白炒好吃。材料：鴨肉、茭白、鹽、生抽、耗油、五香粉、料酒、老抽。2、鴨脯肉洗淨用清水泡去血污瀝乾。3、茭白2根洗淨切成薄片。4、把鴨脯肉連皮切成薄片。5、用鹽、五香粉...

1、豆芽、小白菜。麻辣水煮肉片需要放很多辣椒油，爲了爲了解膩，可以放一些吸油的配菜，同時也能增加食物的層次感。比較常見的除了豆芽、小白菜之外，還可以加入粉絲、土豆片作爲主食，或者加...

1、肉絲可以配：包菜、蒜薹、腐竹、豆角、辣椒、西葫蘆、青椒、豆芽、洋蔥、木耳、胡蘿蔔、蒜苗、黃瓜、香菇、萵筍、苦肉、韭菜、芹菜等。如肉類需和其他素菜搭配一起炒，肉類要開大火，炒...

1、涮羊肉配菜一般分爲蔬菜類、肉類、粉面類。配菜一般會選擇新鮮的生菜、白菜、菠菜等，還會放入金針菇、冬菇、筍乾等。肉類的有墨魚丸、蝦肉丸、火腿腸、蟹肉棒等。2、夏天建議搭配涼...

1、蔥姜。蔥姜是最常用的去腥調料，味道清淡，去腥效果好，並且是溫性的，燉羊肉加一些，驅寒作用更好。同時，蔥姜不會影響羊肉的本味，燉好後的肉和湯都是原汁原味的，非常鮮美。2、甘草。給羊肉去羶...

1、材料：鯽魚兩條（約500克），帶皮熟羊肉500--800克。色拉油或植物油少許，精鹽適量，蔥結1個，蔥花少許，料酒少許，生薑片3--5片，味精少許，香菜末少許。2、煲放清水適量，加入羊肉，置旺火上燒開。3、舀去...

1、扣肉配料汁做法：腐乳取出碗裏用勺子壓碎，加入黃酒、白糖、食鹽、十三香拌勻。2、主料：五花肉500克。3、調料：醬油25克，料酒10克，花椒2克，蜂蜜10克，大蔥15克，姜15克，八角3克，豌豆澱粉8克，味精2克...

1、其中八珍滷肉的配料是：白芷25克、砂仁25克、白蔻25克、八角25克、玉果15克、草果15克、肉桂15克、甘草15克、小茴香15克、孜然15克、山奈15克、良姜15克、草寇15克、丁香8克、香葉8...

以下是肉骨茶的配方：主要材料：-羊骨或牛骨，約2公斤-豬肉骨頭，約1公斤-肉香料袋（可買成現成的）輔助材料：-生薑，約50克-蒜頭，10粒左右-紅棗，10個左右-黨蔘，10克-黃耆，10克-當歸，10克-陳皮，適量-鹽，適量...

主料：雞翅兩個，雞腿兩個；方法步驟：1、雞翅雞腿洗淨；2、在肉上用刀劃一些口子；3、加入少許鹽、椒鹽、黑胡椒粉、料酒，抓勻；4、加入蔥薑蒜末；5、放入香油、生抽、老抽、拌勻；6、加入豆瓣醬、孜然、...

洋蔥、蒜苗、辣椒、蔥、姜等，回鍋肉的做法：食材：五花肉、洋蔥、青椒、蔥、姜、蒜、豆瓣醬、白糖、生抽、料酒。1、五花肉涼水下鍋，鍋內加入薑片和１勺料酒去腥，大火燒開後調中小火把五花肉煮...

1、食材：五花肉850克、青菜500克、料酒60克、鹽適量、味精5克、醬油適量、八角3克、桂皮3克、白糖50克、紅燒肉腐乳適量；2、五花肉烙皮洗刮乾淨，入沸水內煮至斷生，切成2、5釐米見方，共12塊...

1、顆粒土。養殖多肉植物最重要的就是土壤環境了，不同品種的多肉植物對土壤環境的需求也有所不同，顆粒土是養殖多肉植物常見的一種土壤，它外觀呈顆粒形，在土壤中加入顆粒土可以讓植株的透...

1、首先把雞爪處理一下：去指甲，對半切開。爲了節約時間，也爲了口感更酥爛更好吃，所以我用高壓鍋壓。處理好的雞爪，放入高壓鍋加入適量料酒、生薑壓10-15分鐘，壓好之後撈出備用。2、處理螃蟹：...

1、豆角、黃瓜、西紅柿、紅薯、高瓜、山藥、冬瓜、地瓜葉、扁豆、西葫蘆、芹菜、冬筍、芥藍、南瓜、菠菜、西洋菜、白菜、胡蘿蔔、白蘿蔔、西蘭花、花菜、小白菜、黃芽白、椰菜等。羊...

1、將炸好的豬肉切成長塊2、全部切好後放入盆裏備用3、開始準備配料，取蔥尾，切一個酸檸檬4、放入醬油5、放入耗油，將蔥尾揉出蔥汁6、加入適量的涼開水，放入扣肉香料，醃製扣肉的醬汁就調製好...

狗肉煲醬燜蘿蔔牛腩的配料：蘿蔔，糖，姜，醬油，狗肉煲醬，酒，牛腩。做法：牛腩洗淨，放醬油、糖、酒燜熟；用油把姜爆香，再放糖炒一下蘿蔔；然後把蘿蔔和牛腩一起放入壓力鍋，再倒入狗肉煲醬，壓半小時，就可以了...

1、食材：五花肉850克、青菜500克、料酒60克、鹽適量、味精5克、醬油適量、八角3克、桂皮3克、白糖50克、紅燒肉腐乳適量；2、五花肉烙皮洗刮乾淨，入沸水內煮至斷生，切成2、5釐米見方，共12塊...

1、食品用料五花肉600g，清油250g，八角25g，桂皮15g，小茴15～25g，甘草10g，三奈10g，甘菘3～5g，花椒20g，砂仁10g，草豆蔻5g，草果15g，丁香5～15g，生薑100g，大蔥150g，紹酒100g，醬油100～200g，冰糖350～500g，味精15g，精鹽350...