關於醃洋荷的科普知識

1、用料：洋荷姜3斤、青尖椒10個、紅尖椒10個、蒜瓣2個、生薑1塊、鹽3勺。2、做法：（1）青紅尖椒去蒂清洗乾淨，蒜瓣1個，生薑1塊洗淨，洋荷姜去掉最外面的那一層髒髒的，徹底清洗乾淨，晾乾水分備用，（洋...

1、把準備好的新鮮洋姜用清水洗淨，去掉水分以後放在陰涼的地方晾制二到三天，等它表面脫水以後備用，把晾好以後的洋姜放在可以密封的瓶子或者罈子中，再把花椒大料加清水煮開以後晾涼備用。2...

1、洋荷姜用淡鹽水泡五分鐘備用。2、泡洋荷姜的時候，剝蒜並切絲或細丁。3、清水沖洗杭椒、洋荷姜，瀝乾水分備用。4、杭椒切絲、洋荷姜切絲備用。5、起鍋燒油，等油七成熱準備下蒜末爆香。6...

1、洋荷姜用淡鹽水泡五分鐘備用。2、泡洋荷姜的時候，剝蒜並切絲或細丁。3、清水沖洗杭椒、洋荷姜，瀝乾水分備用。4、杭椒切絲、洋荷姜切絲備用。5、起鍋燒油，等油七成熱準備下蒜末爆香。6...

1、主料：洋姜500克、白糖200克、醋300克、醬油100克。2、輔料:花椒少許、八角少許、桂皮少許、香油少許、味精少許。3、洋姜洗淨。4、放入網篩中晾2-3天，脫去部分水分。5、將糖，醋，醬油倒...

1、食材：洋姜500克、白糖200克、醬油100克、醋300克、花椒適量、八角適量、桂皮適量。2、洋姜準備出適量，清洗乾淨，無需去皮，將洗好的洋姜放在一個篩網中，放入通風的地方晾2天時間，讓其脫下...

1、材料準備：洋姜、花椒，大料。2、將準備好的洋姜洗淨，然後瀝一下水分放在陰涼處晾兩三天，等到表面脫水後收起來，過着切一下，然後將洋姜放入乾淨無油的容器中備用。3、調製料水：取適量水、花...

1、食材：洋姜適量、清水適量、花椒適量、食鹽適量、桂皮適量、丁香適量。2、首先，將購買的洋姜用清水進行清洗乾淨，清洗乾淨後在放到盤子中進行晾乾減少水分。3、將準備的所有調料加入鍋...

1、首先將洋姜清洗乾淨，之後放在通風處晾乾表面水分，晾乾後收起切不切均可，裝在乾淨無油的容器中。2、然後取適量丁香、花椒、桂皮、食鹽與水煮成調料水。煮好後放涼，倒入容器中，並在封口處...

1、將洋蔥洗淨、去頭尾、剝去外皮、切絲備用。2、取一調理盆,將作法1的洋蔥絲放入加入鹽拌勻,醃約50分鐘後瀝乾水分,3、把作法2的洋蔥絲放入容器中,加入蒜末、細砂糖、紅酒醋拌勻,醃1...

1、首先將洋姜清洗乾淨，之後放在通風處晾乾表面水分，晾乾後收起切不切均可，裝在乾淨無油的容器中。2、然後取適量丁香、花椒、桂皮、食鹽與水煮成調料水。煮好後放涼，倒入容器中，並在封口處...

1、選用看起來比較肥大的芋梗，去掉老、病、壞的部分；2、把芋梗洗乾淨後，放在陽光下曬至柔軟；3、用粗鹽搓勻芋梗（或者切斷後再用粗鹽搓勻），放進缸或桶裏醃2小時至半天；4、用涼開水浸沒芋梗，用重...

1、主料：洋姜500克，白酒50克，花椒5克，生抽75克，八角5克，甜麪醬250克，鹽75克，糖40克。2、洋姜洗淨。3、放在通風處陰涼風乾。4、風乾至表面略有些脫水。5、準備調料。6、將花椒，八角放入鍋中，加水...

拓展資料：薄荷對環境條件適應能力較強，在海拔2100米以下地區可生長，生於水旁潮溼地海拔可高達3500米，薄荷對溫度適應能力較強，其根莖宿存越冬能耐-15℃低溫，其生長最適宜溫度爲25℃-30℃，氣溫...

1、洋蔥1顆，蒜末5公克，鹽1/3大匙，細砂糖1大匙，紅酒醋50㏄。2、將洋蔥洗淨、去頭尾、剝去外皮、切絲備用。3、取一調理盆，將作法1的洋蔥絲放入加入鹽拌勻，醃約50分鐘後瀝乾水分，4、把作法2的洋...

1、材料：洋姜、鹽、花椒、大料、味精各適量。2、將洋姜放入容器中，加入鹽、花椒、大料、味精。3、加適量清水，沒過洋姜即可。4、醃漬一星期即可食用。食用前用涼白開沖洗乾淨。注意，醃漬清...

1、祛風止痛，洋荷姜有祛風止痛的功效，用於跌打損傷、口舌生瘡等症狀。2、止咳平喘，洋荷姜性溫，味微辛，具有發汗解表、溫肺止咳、解毒的功效，可用於風寒咳嗽等症狀。3、消積健胃，洋荷姜富含豐...

1、洋蔥適量、醋適量。2、準備洋蔥一個，洋蔥去皮，切去兩端。3、洋蔥切成絲。4、放入冷水中浸泡片刻,再取出瀝乾水分。5、再將洋蔥放到容器裏。6、倒入適量醋拌勻就可以食用了。7、吃不完...

1、青椒適量，陽荷適量。2、一種比較簡單好做的方法就是用青椒炒，加油將兩者不斷翻炒即可。3、陽荷切片，仔姜切絲，然後根據個人口味拌在一塊，就可以食用了。這是一種比較經典的吃法。4、還有...

1、主要食材：洋姜，蒜，青辣椒，紅辣椒。2、調料：鹽，白糖，香醋，生抽，老抽。3、首先將洋姜清洗乾淨，然後將洗好的洋姜控水，一定要將洋姜控幹水水，將洋姜控水把爛的地方，髒的地方切掉，洋姜看着難看，但是吃...

1、青椒適量，陽荷適量。2、一種比較簡單好做的方法就是用青椒炒，加油將兩者不斷翻炒即可。3、陽荷切片，仔姜切絲，然後根據個人口味拌在一塊，就可以食用了。這是一種比較經典的吃法。4、還有...

1、青椒適量，陽荷適量。2、一種比較簡單好做的方法就是用青椒炒，加油將兩者不斷翻炒即可。3、陽荷切片，仔姜切絲，然後根據個人口味拌在一塊，就可以食用了。這是一種比較經典的吃法。4、還有...

1、首先將洋姜清洗乾淨，之後放在通風處晾乾表面水分，晾乾後收起切不切均可，裝在乾淨無油的容器中。2、然後取適量丁香、花椒、桂皮、食鹽與水煮成調料水。煮好後放涼，倒入容器中，並在封口處...

1、先用清水把洋姜泡半個小時。2、清洗乾淨之後把洋姜一切兩半。3、把切口朝上翻過來。4、放太陽下晾一天，收到盆中，加一碗剁椒。5、加少量的鹽，一勺雞精，少量的白酒。6、把所有材料抓拌均...

1、首先將洋姜清洗乾淨，之後放在通風處晾乾表面水分，晾乾後收起切不切均可，裝在乾淨無油的容器中。2、然後取適量丁香、花椒、桂皮、食鹽與水煮成調料水。煮好後放涼，倒入容器中，並在封口處...