關於做蛋糕的科普知識

高筋麪粉可以做蛋糕嗎？1.通常蛋白質含量在51.5%以上可以被叫做高筋麪粉。高筋麪粉顏色較爲深，有活性而且光滑。2.高筋麪粉一般多用於製作鬆餅和奶油空心餅。因蛋白質含量高，筋度強，常用來...

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蛋糕是非常美味的一道甜品，更是很多朋友下午茶的選擇，但是一般我們所吃的蛋糕都是在外面商店進行購買的，健康以及衛生並沒有什麼保障，就會使得蛋糕吃多了容易給身體造成影響，所以與其自己去...

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蛋糕是非常美味的一道甜品，更是很多朋友下午茶的選擇，但是一般我們所吃的蛋糕都是在外面商店進行購買的，健康以及衛生並沒有什麼保障，就會使得蛋糕吃多了容易給身體造成影響，所以與其自己去...

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