關於閩南的科普知識

1、觀葉類植物，如龜背竹、橡皮樹、發財樹、巴西木、春羽、棕竹、華灰莉木、肉桂類、金錢樹（龍鳳木）、南洋杉、魚尾葵、綠蘿、紅（綠）寶石、綠帝王、銀皇后、竹芋類、合果芋、琴葉榕等。2、花...

1、準備材料：鯉魚一條，醋、蜂蜜、蔥末、薑末、醬油、精鹽、溼澱粉、肉清湯各適量。2、將魚去鱗，取出內臟，挖去兩腮，洗淨。每隔約1.3釐米距離，先直剞(1.6釐米深)，再斜剞(2釐米深)，然後提起魚尾...

1、準備大米、三層肉、胡蘿蔔、鹹巴拉魚、蔥。準備花生米、珍珠香菇、幹蝦米、海蠣幹。2、大米洗淨加入適量水，拌入醬油、鹽巴，浸泡片刻，使之入色入味。3、花生米過油炸香或者炒熟，香菇泡...

1、食材：鹼鴨一隻；幹香菇適量；姜適量；五香粉適量；鹽適量；花雕酒適量。2、鴨肉切塊、姜大部分切末剩下切片、幹香菇泡發洗淨備用。3、鍋入寬油，加入薑末炒至金黃色。4、加入鴨肉，翻炒至均勻，大部...

1、原料：500克苦螺、蟹肉棒、金針菇、黑木耳、黃瓜、西紅柿。2、苦螺冷水下鍋撈熟，用牙籤挑出苦螺備用。準備蟹肉棒，金針菇、黑木耳、黃瓜、西紅柿。3、鍋中倒入清水，加8克鹽，少許胡椒粉，倒...

閩南包括的縣市有:泉州、安溪縣、德化縣、晉江、石獅、南安市、永春縣、惠安縣、金門縣。廈門、漳州、龍海、雲霄縣、漳浦縣、詔安縣、長泰縣、東山縣、南靖縣、平和縣、華安縣、龍巖...

1、主料：豬蹄適量、黃豆適量。輔料：紅糖少許、老抽適量、料酒適量、蔥適量、姜適量、八角適量、桂皮適量、鹽適量、雞精適量。2、黃豆泡發5小時。3、豬蹄用水煮開，把水倒出，再次用水煮開，把...

如果提到福建有哪些城市，人們往往最先想到的是廈門，而並非福建的省會城市福州，這些年來廈門一直作爲國內旅遊的熱門景點，受到了人們的廣泛關注，以至於有些地理知識不好的人，經常誤以爲廈門就...

1、原料：瘦肉一小塊、雞蛋一個、香菇三朵、菠菜2根；調料：高湯1大碗、鹽1/2茶勺、料酒少許、生抽少許、醋適量、胡椒粉適量、水澱粉適量、香油幾滴、雞精幾粒2、準備工作：香菇和菠菜分別焯...

1、南普陀寺。位於福建省廈門市東南五老峯下，面臨碧澄海港，其主要建築有天王殿、大雄寶殿、大悲殿、藏經閣、鐘鼓樓、禪堂、太虛大師紀念塔等。2、永定土樓。位於中國東南沿海的福建省龍...

1、五香條“五香”是廈門同安傳統小吃。2、馬蹄酥廈門同安傳統特產，盛行於同安。用麪粉制皮加香油作爲進香的供品，所以俗稱香餅。3、封肉廈門同安傳統小吃。4、番薯粉粿廈門同安傳統小吃...

倒貼福字在我國，人們往往用一個“福”字來表達對福運、福氣、幸福的嚮往和追求，每當辭舊迎新的時刻，家家戶戶都要把“福”字貼在屋門上，意味着福氣進入家門。許多地方還倒貼“福”字，利用“...

閩南地區舉辦婚禮，那場面只能用普天同慶來形容了，在酒店辦婚禮還好，如果在自己家裏，幾乎整個村子的人都會拖家帶口一起來祝賀，相當熱鬧。據說，閩南地區嫁女兒很虧，因爲要準備非常多嫁妝。是不...

1、將白菜平均切成四塊，每片葉子上均勻塗抹食鹽，浸製脫水兩小時備用。2、將紅、白蘿蔔刨絲備用，再將切好的梨、姜段、蒜、洋蔥一起放入攪拌機攪成泥備用。3、鍋中倒入500ml清水、兩勺糯米...

特產：鳳凰單叢、嶺頭單叢、石鼓坪烏龍怕、蓬萊茗、楓溪陶瓷、抽紗、金漆木雕、玉雕、香包、麥杆畫、竹製品、茶葉、水果涼果、潮州柑、潮州菜等。潮州文化：是中國八大民系文化中閩南文化...

安溪鐵觀音鐵觀音作爲中國十大名茶之一，隸屬烏龍茶，其重如鐵美如觀音，色澤砂綠，勻稱肥厚，茶湯醇厚，令人回味無窮。茶香高且持久，可謂“七泡有餘香”。因鐵觀音中的錳、鐵等微量元素皆比其他茶...

1、食材：糯米粉80g、粘米粉80g、澄粉60g、玉米油35g、牛奶350ml、白糖40g。2、首先把涼皮材料過篩。3、把三種粉混合攪勻，要沒有面疙瘩纔可以，倒入牛奶，倒入玉米油，倒入白糖。4、鍋中加入熱...

1、用料：地瓜粉半碗，粘米粉3碗，鹽適量炒菜用的，水3碗半，包菜半個，綠豆牙半斤，蒜苗幾根，香芹幾根，花肉半斤左右，蝦乾，魷魚乾適量。2、水燒開倒入粘米粉，再倒蕃薯粉，不要去鏟它哦，蓋上蓋關小火煮15分鐘...

第一步：首先我們需要將明礬倒入500克冷開水中，然後進行充分攪勻，接着準備待用。第二步：然後我們選用新鮮並且微紅的水蜜桃去皮，最好選用剛成熟硬健的水蜜桃，這樣做出來纔會比較質脆。質軟的...

1、首先要先去掉骨頭及內臟，利刀細細刮下肉去掉皮。2、然後揉魚肉，也要邊加進適量的鹽水和蛋清。3、加糖和味精和鴨蛋。4、加入打碎的地瓜粉揉均勻(一般每斤純魚肉加2兩左右)。5、揉好把...

福建省南安市的“鐵觀音”烏龍茶是閩南烏龍茶的代表茶之一。具有茶香高長、滋味醇厚、回甘生津、葉底紅亮等特點。鐵觀音烏龍茶歷史悠久，是福建省重點保護品種之一。...

1、豬肉洗淨切成細條。2、荸薺去皮後切成丁擠掉水份。胡蘿蔔切絲，蔥，蒜苗切末。3、所有的食材包括調料全部混合一起。加入地瓜粉，抓均勻。根據個人口味嚐嚐味道。4、取一張豆皮，切成長方形...

1、蚵仔煎蚵仔煎，（閩南語讀做ě-ā-jiān，普通話譯作“海蠣煎”），起源於福建泉州，是閩南，臺灣，潮汕等地區經典的傳統小吃之一。2、深滬水丸深滬水丸又名魚丸，其形狀有圓狀的、塊狀的或魚形的。...

1、蚵仔煎蚵仔煎，（閩南語讀做ě-ā-jiān，普通話譯作“海蠣煎”），起源於福建泉州，是閩南，臺灣，潮汕等地區經典的傳統小吃之一。2、深滬水丸深滬水丸又名魚丸，其形狀有圓狀的、塊狀的或魚形的。...

1、食材：榛子100克、扁桃仁25克、麪粉125克、黃油125克、糖125克、無糖純可可粉30克、巧克力100克。2、將榛子和扁桃仁加糖打成粉。3、黃油混入打好的果仁粉，拌勻。4、篩麪粉、可可粉入...