關於種湯的科普知識

1、五豆紫米湯等量的黑豆、紅豆、綠豆、黃豆、紫米，原材料提前浸泡3小時，入鍋一起煮至熟爛，加入白糖調味。作用：黃豆補氣健脾，綠豆清熱解毒，黑豆滋陰養血，紅豆補血祛溼，紫米養心安神，此方不涼不...

湯具有很高的營養和保健價值，但是如果湯喝的不對，或者喝湯的時間選錯了，不僅不會引起保健強身的目地，反而會讓你疾病纏身。千萬記住了，以下這4種湯最不宜晚上喝。方法雞湯抗感冒雞湯，特別是...

1、五豆紫米湯等量的黑豆、紅豆、綠豆、黃豆、紫米，原材料提前浸泡3小時，入鍋一起煮至熟爛，加入白糖調味。作用：黃豆補氣健脾，綠豆清熱解毒，黑豆滋陰養血，紅豆補血祛溼，紫米養心安神，此方不涼不...

1、鹹鮮味湯品：醬油、料酒、雞精、鹽。鮮辣味湯品：蔥末、蝦油、辣醬、鹽。五香味湯品：八角、桂皮、小茴香、花椒、白芷粉、鹽、蔥姜。麻辣味湯品：麻椒、幹辣椒、辣醬、熟芝麻、料酒、鹽、...

1、食材：羊肉適量、大蔥適量、生薑適量、香菜適量、桂皮少許、花椒少許、白芷少許、陳醋香油、白胡椒粉少許、辣椒油少許。2、羊肉切塊，放水中焯兩分鐘出鍋。3、鍋中加入水，將羊肉放入，水...

1、元宵從種類上分，可分實心和帶餡的兩種。帶餡的又有甜、鹹之分。甜餡一般有豬油豆沙、白糖芝麻、桂花什錦、棗泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等；鹹餡一般有鮮肉丁、火腿丁、蝦米等...

1、食材：麪粉100g、水500g。2、100克的麪粉加入500克的冷水。3、開火:中小火，邊煮邊攪拌。4、隨着溫度慢慢的提高，麪糊會變得濃稠，當面糊一變透明，馬上關火，不要煮太長時間，湯種做好了。...

1、食材：羊肉適量、大蔥適量、生薑適量、香菜適量、桂皮少許、花椒少許、白芷少許、陳醋香油、白胡椒粉少許、辣椒油少許。2、羊肉切塊，放水中焯兩分鐘出鍋。3、鍋中加入水，將羊肉放入，水...

英國短毛貓。1、其實湯姆貓的原型是英國短毛貓，之所以會這麼認爲，其實主要是兩個細節，首先它的毛色是藍色，而這個細節就排除掉了很多貓種，幾乎就只剩下了俄羅斯藍貓和英國短毛貓兩種。2、第...

1、夏天喝以下幾種湯好：2、綠豆湯，夏季天氣比較悶熱，此時想要透過食療來補身體，不妨選擇喝綠豆湯，因爲它是非常不錯的消暑解渴佳品，特別是綠豆熬好以後，然後在放在冰涼裏面冷凍，接下來想喝的時...

1、湯種：麪粉20g、水80g；主麪糰：高筋麪粉300g、牛奶140g、雞蛋液50g、白砂糖50g、鹽3g、酵母4g、黃油20g。2、先做湯種：20克麪粉加80克水，攪勻，放入微波高火20秒，攪勻，再微波20秒。3、麪糊攪至...

1、湯種芝麻小餐包的做法：把25克麪粉加入到125克涼水中，攪拌均勻，放到小鍋裏，用中小火，不停攪拌，至麪糊濃稠取84克出來做麪包。乾酵母溶於溫水，與除黃油黑芝麻以外的其他材料揉成麪糰，再將黃油...

1、寧波湯圓。據考證始於宋元時期，距今已有七百多年的歷史積澱，經過傳承發揚光大，成功入選中華名小吃行列。它用當地盛產的一級糯米以精白水磨成粉做成皮。豬板油剔筋、膜，切末斬碎，放盆中...

1、從營養價值上來說，燉湯的營養價值的確更高，也更健康。“隔水”的燉湯品質最高。透過燉盅外的水的高溫和蒸氣，間接使燉盅內的溫度升至沸點，原料的精華全部逼入湯中。燉湯湯色清澈，更爲原...

1、牛雜的湯底料:主要有:八角、草果、橙皮、桂皮、幹辣椒、孜然粒、花椒麪各5克、蘿蔔兩斤,精鹽、老抽、白糖、白酒、味精適量。2、牛雜湯是一道以牛雜和湯汁爲主料，配以各種輔料製成的...

1、首先，媽媽們想要下奶可以吃的食物有很多，如木瓜豬腳湯，不過木瓜不是人們當作水果吃的那種木瓜，而是生木瓜，因爲這種生木瓜含有很多白漿，對於媽媽催奶是很有效果的。2、其次，鯽魚豆腐湯也是...

1、鯽魚湯（1）材料：小鯽魚7條、水適量、蔥適量、蒜適量、姜適量、料酒適量、鹽適量。（2）做法：鯽魚去鱗甲內臟，洗淨，加入料酒醃製片刻。蔥切段，薑切片，蒜去皮，和醃製好的鯽魚一起放入大碗。加適量水...

1、黑芝麻湯圓。黑芝麻餡料的湯圓，應該是最傳統的經典口味。一口咬下去，軟而不黏，甜而不膩，芝麻香滑可口，色香味俱全。2、黑芝麻餡料中，除了芝麻和白糖，還有豬油，所以一經加熱，餡料黑亮誘人，香氣...

1、芒種的由來芒種，是農曆二十四節氣中的第9個節氣，表示仲夏時節的正式開始;此時太陽到達黃經75度。芒種的“芒”字，是指麥類等有芒植物的收穫，芒種的“種”字，是指谷黍類作物播種的節令。...

1、一般來說當拔牙後，建議可以喝一些比較清淡的湯，比如說雞湯，注意不要進行大補。2、或者說吃過於硬的食物，比如說是排骨類，過於辛辣，過冷火熱過於刺激的食物，儘量不要食用，可以使用淡鹽水漱口...

四物湯是以當歸、川芎、白芍、熟地黃四味藥材爲主要原料熬製而成，是中醫補血、養血的經典藥膳。四物湯最早記載於唐朝藺道人著的《仙授理傷續斷祕方》，應用較爲廣泛的藥方則是取自《太平...

1、元宵從種類上分，可分實心和帶餡的兩種。帶餡的又有甜、鹹之分。甜餡一般有豬油豆沙、白糖芝麻、桂花什錦、棗泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等；鹹餡一般有鮮肉丁、火腿丁、蝦米等...

1、食材：麪粉100g、水500g。2、100克的麪粉加入500克的冷水。3、開火:中小火，邊煮邊攪拌。4、隨着溫度慢慢的提高，麪糊會變得濃稠，當面糊一變透明，馬上關火，不要煮太長時間，湯種做好了。...

1、做湯一定要用嫩豆腐，用老豆腐做的沒有嫩豆腐做湯口感好，因爲嫩豆腐含水量多，磨的也細膩，最適合做湯，含水量多，再加上磨的細膩，因此做湯比較口感好。嫩豆腐燒出來的湯比較鮮嫩，更加能刺激出...

四物湯是以當歸、川芎、白芍、熟地黃四味藥材爲主要原料熬製而成，是中醫補血、養血的經典藥膳。四物湯最早記載於唐朝藺道人著的《仙授理傷續斷祕方》，應用較爲廣泛的藥方則是取自《太平...