關於青菜湯的科普知識

1、嫩豆腐，青菜，蝦皮，姜，蒜各適量。姜一小塊切片，蒜一瓣切片，蝦皮洗淨瀝乾水分，青菜切段，嫩豆腐切方塊。2、砂鍋置火上，倒適量油，燒熱後放薑片蒜片爆香，再放蝦皮炒出香味；放入嫩豆腐，同時加入高湯沉...

1、主料：年糕適量青菜適量2、配料：豬肉（可不用）適量3、輔料：糖適量鹽適量料酒適量生抽（可不用）適量4、這就是今天的主角，它一般浸在清水中儲存，過幾天清洗一下再換水，換水次數視天氣溫度而定。5...

1、準備材料：油菜1把、雞蛋2個、食鹽適量、玉米澱粉適量。2、油菜洗淨，切成小塊。3、上鍋加入適量的水，水開後倒入切小的油菜，煮2分鐘。4、雞蛋打散。5、玉米水澱粉調好備用。6、將雞蛋液...

1、冬瓜適量，蝦仁適量，菠菜1把，裙帶菜適量，粉絲適量，姜適量，料酒適量，鹽適量，椒鹽適量。2、冬瓜切丁，煮蝦仁放薑片，料酒。3、放裙帶菜，一起煮冬瓜丁。4、放入粉絲，菠菜，最後加入蝦仁。5、放鹽，椒鹽，出...

1、準備好肉丸300g，小青菜200g，水1000ml，鹽適量，香油少許。2、青菜洗乾淨，去根。3、鍋中水開，倒入肉丸。4、肉丸浮起時，加入洗乾淨的青菜，加點鹽。5、再次水開的時候，加點香油就可以起鍋了。...

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1、主料：小白菜300g、香菇5g。2、調料：食鹽適量、雞精適量、調和油適量。3、青菜洗淨切段。4、做好的蛋餃適量。5、香菇剪去蒂，洗淨，撕小塊。6、鍋中放適量油，倒入香菇青菜煸炒。7、煸至青...

1、青菜，香菇，臘肉。2、做法：將菜心洗淨並從中間剖開，把它切成長短一樣的原料。蔥切段，姜切塊用刀略拍，鍋中加入雞、清水，再下蔥、姜燒開後將白菜心放入，燒至八成熟取出，再將湯去掉放入雞湯、鹽...

1、做法一主料：青菜1小把、豆腐2塊。輔料：油適量、鹽適量、姜適量、味精半勺、蔥適量。做法：青菜洗淨切段。準備兩塊嫩豆腐。豆腐切塊。鍋下一大碗水，加入薑絲、油燒開。先下入豆腐煮開，接...

1、材料：臘肉100克，上海青100克，幹香菇5朵，香蔥2根，薑絲5克，香油少許，白胡椒粉少許，料酒1瓶蓋，雞湯800毫升。2、幹香菇用水泡發後切成片，青蔥切下蔥白備用、將其餘切成蔥花。3、臘肉洗淨後放入沸...

1、準備材料：上海青100克、幹5朵、香蔥2根、薑絲5克、香油少許、白胡椒粉少許、2、首先將小青菜洗淨瀝乾水分。3、接着起鍋燒水，鍋中放入幾片生薑，滴入適量油。4、將青菜倒入鍋中煮3分鐘...

1、主料：乾花生米小半碗、油麥菜500克、食用油少許、鹽少許、雞精少許。2、乾花生米提前用溫水泡發花生。3、先把泡發的花生米搗碎，有顆粒感的就在案板上切碎末，或用用料理機打磨。4、油...

1、主料：酥肉5塊、番茄1棵、白菜20克。2、輔料：鹽適量。3、肉片醃製好裹上面粉，放入油鍋炸。4、炸制定型出鍋。5、油加熱7成熱，再入油鍋炸。6、炸制金黃出鍋，酥肉製作完成。7、起鍋放入適量...

1、原料：上海青、橄欖油、鹽、味精。2、上海青兩顆沖洗乾淨。切好，葉、梗分開放。起鍋燒水。水開下入青菜梗，鹽。3、一分鐘後放入味精。緊接着放入菜葉。第7步、淋少許橄欖油。出鍋裝碗。...

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1、青菜，香菇，臘肉。2、做法：將菜心洗淨並從中間剖開，把它切成長短一樣的原料。蔥切段，姜切塊用刀略拍，鍋中加入雞、清水，再下蔥、姜燒開後將白菜心放入，燒至八成熟取出，再將湯去掉放入雞湯、鹽...

1、材料：上海青2顆、橄欖油少許、鹽2克、味精2克。2、上海青兩顆沖洗乾淨。3、切好，葉、梗分開放。4、起鍋燒水。5、水開下入青菜梗，鹽。6、一分鐘後放入味精。7、緊接着放入菜葉。8、淋...

1、主料：乾花生米小半碗、油麥菜500克、食用油少許、鹽少許、雞精少許。2、乾花生米提前用溫水泡發花生。3、先把泡發的花生米搗碎，有顆粒感的就在案板上切碎末，或用用料理機打磨。4、油...

1、主料：年糕適量青菜適量2、配料：豬肉（可不用）適量3、輔料：糖適量鹽適量料酒適量生抽（可不用）適量4、這就是今天的主角，它一般浸在清水中儲存，過幾天清洗一下再換水，換水次數視天氣溫度而定。5...

1、主料：年糕適量青菜適量2、配料：豬肉（可不用）適量3、輔料：糖適量鹽適量料酒適量生抽（可不用）適量4、這就是今天的主角，它一般浸在清水中儲存，過幾天清洗一下再換水，換水次數視天氣溫度而定。5...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鯽魚：1條;油菜:50克;香菇:3朵;蔥：5克;姜：5克;料酒：1茶匙;白醋：1茶匙;胡椒粉：3克;植物油：適量;水：適量;食鹽：適量;鯽魚青菜湯...

1、主料：火麻仁（油）、水。2、作用：可以潤腸通便，促進新陳代謝，補充能量，預防老動脈硬化和腦梗塞。做法：先把火麻仁放入紗布袋中，用硬物把火麻仁拍碎，再把紗布袋放入水中煮，待水面出現泡沫油狀物後...

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1、主料：小白菜300g、香菇5g。2、調料：食鹽適量、雞精適量、調和油適量。3、青菜洗淨切段。4、做好的蛋餃適量。5、香菇剪去蒂，洗淨，撕小塊。6、鍋中放適量油，倒入香菇青菜煸炒。7、煸至青...

方法：我們首先要把青菜洗乾淨，然後在鍋子裏面倒入油，等油熟了之後，把青菜加進去拿鍋鏟炒，炒軟之後加入水，水多加一點然後就可以加入一些食用鹽，還可以加入一些自己喜歡的一些調料什麼的，熟了之...