關於爛肉味的科普知識

在日常生活中，人們都會使用冰箱來存儲一些容易變質的食物。但是由於我們有時候操作不當，導致一些肉類被放進冰箱後腐爛發臭。腐爛的肉不僅滋生大量的有害細菌，而且產生的臭味更是讓人難以...

1、羊肉洗淨，剁塊。2、準備好所有配菜：洋蔥和西紅柿洗淨切大塊；胡蘿蔔和土豆去皮，切塊；蒜整顆，去皮；姜切大片；少量桂皮，待用。3、羊肉冷水入鍋，焯水後用清水洗去浮沫油污，瀝乾待用。4、鍋內下少量...

在日常生活中，人們都會使用冰箱來存儲一些容易變質的食物。但是由於我們有時候操作不當，導致一些肉類被放進冰箱後腐爛發臭。腐爛的肉不僅滋生大量的有害細菌，而且產生的臭味更是讓人難以...

在日常生活中，人們都會使用冰箱來存儲一些容易變質的食物。但是由於我們有時候操作不當，導致一些肉類被放進冰箱後腐爛發臭。腐爛的肉不僅滋生大量的有害細菌，而且產生的臭味更是讓人難以...

方法一：用白醋浸泡在燉鴨肉之前，我們可以將已經處理乾淨的鴨子用白醋進行浸泡，浸泡三個小時之後將鴨子用清水清洗一遍，然後再放進鍋中慢慢的燉。用白醋浸泡過的鴨子不僅非常容易燉爛，而且也...

1、山楂片。在燉牛肉的時候，大家注意可以在牛肉湯裏面加入一些山楂片，山楂片具有非常好的效果，可以讓燉煮出來的牛肉口感軟爛，味道特別鮮美。2、白醋。在燉牛肉的時候，大家如果能夠加入幾滴...

1、用料：豌豆300克、豬肉2～3兩、姜、蒜少許、鹽少許、白胡椒粉少許、花椒粉少許、生抽少許、老抽少許、豆瓣醬半瓷勺、澱粉適量。2、豌豆加少許水放高壓鍋上汽後開小火壓2～3分鐘，反季節的...

1、準備食材：牛腩600克、料酒2大勺、黃豆醬1大勺、醬油2大勺、糖1勺、鹽適量、大蒜6粒、蔥4段、姜4片、八角1個、桂皮1段、幹辣椒4支。2、牛肉切大塊放入沸水中汆燙一分鐘，隨即撈出沖洗...

1、牛腩清洗乾淨，放入鍋中焯水。2、焯完水的牛腩切成大塊備用。3、姜、蒜切成粒，準備好花椒、辣椒、香料。4、起鍋燒油，放入姜蒜爆出香味。5、放入牛腩塊，依次加入料酒、老抽、冰糖翻炒。6...

1、羊肉洗淨，剁塊。2、準備好所有配菜：洋蔥和西紅柿洗淨切大塊；胡蘿蔔和土豆去皮，切塊；蒜整顆，去皮；姜切大片；少量桂皮，待用。3、羊肉冷水入鍋，焯水後用清水洗去浮沫油污，瀝乾待用。4、鍋內下少量...

第一步：最好是選一個肥瘦相間的牛肉，先把它洗淨，再切成塊兒，選肉需要注意，不是每個部分的肉都可以採用這個方法，它可能更適合另一種吃法；第二步：將其浸泡在冷清水中，待半個小時後取出，並且在浸泡...

在日常生活中，人們都會使用冰箱來存儲一些容易變質的食物。但是由於我們有時候操作不當，導致一些肉類被放進冰箱後腐爛發臭。腐爛的肉不僅滋生大量的有害細菌，而且產生的臭味更是讓人難以...

在日常生活中，人們都會使用冰箱來存儲一些容易變質的食物。但是由於我們有時候操作不當，導致一些肉類被放進冰箱後腐爛發臭。腐爛的肉不僅滋生大量的有害細菌，而且產生的臭味更是讓人難以...

1、山楂片。在燉牛肉的時候，大家注意可以在牛肉湯裏面加入一些山楂片，山楂片具有非常好的效果，可以讓燉煮出來的牛肉口感軟爛，味道特別鮮美。2、白醋。在燉牛肉的時候，大家如果能夠加入幾滴...

1、蹄膀一隻，約五斤重，放鍋內加水煮四五成熟撈出控淨水，皮面抹上糖色。2、下油鍋炸成棗紅色。過好油的蹄膀應該上鍋蒸，調料是：料酒、醬油、鹽、大蔥、生薑、花椒、大料、肉蔻、白芷、丁香、...

1、羊肉洗淨，剁塊。2、準備好所有配菜：洋蔥和西紅柿洗淨切大塊；胡蘿蔔和土豆去皮，切塊；蒜整顆，去皮；姜切大片；少量桂皮，待用。3、羊肉冷水入鍋，焯水後用清水洗去浮沫油污，瀝乾待用。4、鍋內下少量...

1、盛裝腐肉的碗盤等器具往往也會沾着臭味。可以用熱水兌洗潔精浸泡半小時，然後再刷洗。一次去不掉異味，就再用洗潔精反覆刷洗，基本就能徹底去味。2、有的時候並沒有洗潔精，或是洗潔精不能...

第一步：對冰箱進行一個大清潔。我們先拔掉冰箱的電源，將冰箱裏的的東西全部清空。第二步：打溼乾淨的抹布後，蘸上清潔劑擦拭冰箱內部。第三步：清潔劑擦拭乾淨以後，再用毛巾蘸取白酒或是白醋對...

1、用料：豌豆300克、豬肉2～3兩、姜、蒜少許、鹽少許、白胡椒粉少許、花椒粉少許、生抽少許、老抽少許、豆瓣醬半瓷勺、澱粉適量。2、豌豆加少許水放高壓鍋上汽後開小火壓2～3分鐘，反季節的...

第一步：最好是選一個肥瘦相間的牛肉，先把它洗淨，再切成塊兒，選肉需要注意，不是每個部分的肉都可以採用這個方法，它可能更適合另一種吃法；第二步：將其浸泡在冷清水中，待半個小時後取出，並且在浸泡...

1、首先將肉切大塊，然後將其泡在冷水中加入適量的小蘇打，這樣肉比較好入味而且很容易烹的軟爛；醃製豬肉的時候，在切好了之後可以用一個牙籤在肉的表面紮上幾個小眼，這樣醃製的時候調料汁就...

在日常生活中，人們都會使用冰箱來存儲一些容易變質的食物。但是由於我們有時候操作不當，導致一些肉類被放進冰箱後腐爛發臭。腐爛的肉不僅滋生大量的有害細菌，而且產生的臭味更是讓人難以...

在日常生活中，人們都會使用冰箱來存儲一些容易變質的食物。但是由於我們有時候操作不當，導致一些肉類被放進冰箱後腐爛發臭。腐爛的肉不僅滋生大量的有害細菌，而且產生的臭味更是讓人難以...

在日常生活中，人們都會使用冰箱來存儲一些容易變質的食物。但是由於我們有時候操作不當，導致一些肉類被放進冰箱後腐爛發臭。腐爛的肉不僅滋生大量的有害細菌，而且產生的臭味更是讓人難以...

1、買來豬腳，讓賣肉的師傅幫忙處理的一下豬腳，底部一段要褪去豬蹄外殼，然後將豬毛刮乾淨，然後剁成小塊狀。將豬腳帶回來過水清洗幾遍。2、鍋內加入適量的水，加入少許鹽、醋等，將水燒開，然後放...