關於做玉子的科普知識

1、原料：雞蛋、牛奶、鹽、味淋、日本柴魚醬油。2、將蛋用打蛋器或筷子以同方向打散。3、牛奶、鹽、味淋。日本柴魚醬油拌勻後用濾網過篩。4、用方形厚蛋燒鍋。滴少許沙拉油。以廚房用紙...

1、牛奶適量，雞蛋適量。2、雞蛋3個打入碗中，稍稍攪拌開。3、加入砂糖1大勺，鹽1/2小勺，以及牛奶1-2大勺，1大勺做出來的蛋燒比較結實，2大勺做出來的蛋燒比較鬆軟，攪拌均勻備用。4、廚房紙巾一小...

1、食材：雞蛋3個、牛奶10克、鹽一勺、火腿腸一根。2、一根火腿腸切小丁（一定要切小點，不然雞蛋卷不好卷）通常玉子燒是不放火腿腸的，主要是爲了增加口感。3、加一點牛奶，這樣雞蛋卷更嫩，加一勺...

1、雞蛋打散，加入鹽，糖，攪打均勻，加入牛奶攪拌均勻，將蛋液過篩一次，玉子燒鍋擦少許油。2、倒入1/3蛋液，半凝固時捲起，繼續分2次倒入剩餘的蛋液，捲成雞蛋卷，稍微放涼切成薄片。3、米飯加入壽司醋，...

1、食材：雞蛋3個、牛奶10克、鹽一勺、火腿腸一根。2、一根火腿腸切小丁（一定要切小點，不然雞蛋卷不好卷）通常玉子燒是不放火腿腸的，主要是爲了增加口感。3、加一點牛奶，這樣雞蛋卷更嫩，加一勺...

1、雞蛋打散，加入鹽，糖，攪打均勻，加入牛奶攪拌均勻，將蛋液過篩一次，玉子燒鍋擦少許油。2、倒入1/3蛋液，半凝固時捲起，繼續分2次倒入剩餘的蛋液，捲成雞蛋卷，稍微放涼切成薄片。3、米飯加入壽司醋，...

1、牛奶適量，雞蛋適量。2、雞蛋3個打入碗中，稍稍攪拌開。3、加入砂糖1大勺，鹽1/2小勺，以及牛奶1-2大勺，1大勺做出來的蛋燒比較結實，2大勺做出來的蛋燒比較鬆軟，攪拌均勻備用。4、廚房紙巾一小...

玉子壽司的玉子是雞蛋做的，步驟如下：1、將蛋打散後，加入日式高湯、酒、鹽、砂糖一起攪拌均勻成蛋汁備用(蛋汁不可有泡沫);2、平底鍋加熱，等到將筷子沾少許蛋汁滴入鍋中會產生“滋滋”聲，即...

1、主料：糯米500克、玉米200克、糉葉30片、白糖二勺；2、糯米和幹玉米，新鮮玉米更好，清洗幹爭，糉葉清洗乾淨；3、取二片捲成尖角，放上玉米和糯米，將剩餘的糉葉下壓，用線紮緊，依次把所有的糉子包好；4...

1、食材：玉米麪500克、酵母5克、雞蛋5個、茴香300克、蔥，姜適量、鹽3克、食用油10克、調餡料，味素各2克、生抽5克。2、玉米麪放入酵母拌勻,加入溫水合成麪糰,蓋上蓋發酵。3、雞蛋磕入碗中...

1、食材：玉米350克、五花肉500克、蔥4根、芝麻油適量、醬油適量、生粉適量、砂糖適量、雞精適量。2、玉米洗乾淨並瀝乾水分，並把玉米切成玉米粒。3、蔥洗乾淨，切成蔥花備用。4、五花肉去...

1、食材：餃子皮一斤、肉餡半斤、玉米一個、姜3片、蔥一根。2、準備好一塊瘦肉。3、準備姜切碎。4、瘦肉剁碎，瘦肉剁的越碎越好。5、加入剁碎的姜。6、加入蔥、適當的鹽。7、加入玉米攪拌...

1、食材：新鮮玉米1穗、雞蛋1個、麪粉半碗、胡蘿蔔適量、大白菜適量、小蘇打適量、鹽適量。2、材料備好，玉米使用的新鮮的真空包裝粘玉米，胡蘿蔔一根中等大小，大白菜用了2個菜幫，大蔥一根。3...

1、茄子、肉片、胡蘿蔔片、青椒段、蔥、蒜。調味汁：生抽、澱粉、水、鹽、耗油、雞精、十三香。2、茄子去皮，切滾刀塊，表面撣水。3、把幹澱粉撒上面，然後顛動盆裏的茄子塊，使澱粉均勻的掛在...

1、原料：肉、玉米、蔥、姜、耗油、鹽、香油。2、半肥半瘦的肉，剁成肉末。3、玉米加薑片，煮五分鐘。4、煮過的玉米，記得水不要到了，可以用。5、玉米切好。6、玉米水一碗。7、用玉米水往肉裏...

1、玉米榛子100克、白糖適量、水適量；2、把新鮮的玉米榛子用清水投洗一下，然後可以把玉米榛子放到盆子裏面，接着用清水泡一會。3、把已經泡的差不多的玉米榛子倒入鍋裏面，然後在鍋中倒水，緊...

雞蛋玉米餅是我們日常生活中極其常見且深受男女老少喜愛的一種食物，很多朋友會去超市購買一些雞蛋玉米餅放在家中準備食用。然而一些朋友想要在家自制雞蛋玉米餅的時候，發現自己不知道如...

1、黃瓜、松子、食鹽、味精、柿子椒。2、做法：黃瓜切丁在開水中稍抄去生裝起備用。3、一勺山芋粉中放入少許鹽，味精，半碗小碗水調勻備用。4、支油鍋炸香松仁，裝出，晾涼，松仁香脆。5、另起油...

1、食材：餃子皮一斤、肉餡半斤、玉米一個、姜3片、蔥一根。2、準備好一塊瘦肉。3、準備姜切碎。4、瘦肉剁碎，瘦肉剁的越碎越好。5、加入剁碎的姜。6、加入蔥、適當的鹽。7、加入玉米攪拌...

1、玉米粒200克，青豆30克，胡蘿蔔40克，泡開香菇3朵，素蝦仁配料：精鹽1/2小匙，味素1/3小匙，香油1小匙。2、將主料用開水氽燙撈出瀝乾水份。3、炒鍋內加入500克花生油（色拉油），油溫升至溫熱時放入主...

1、食材：幾個雞蛋、玉子燒鍋（或用平底鍋代替）、上湯（或用牛奶代替）、鹽、砂糖、料酒2、雞蛋打到碗裏，加入適量的鹽砂糖料酒以及1茶匙牛奶或者水攪拌均勻（必須順着一個方向打）。3、玉子燒鍋燒熱...

1、原料：玉米麪600g、白糖60g。2、準備新鮮的玉米麪600g。3、燒開水燙，邊燙邊攪拌、沒有乾粉就可以。4、抓一把麪糰一下。5、雙手倒一下順勢拍扁。6、鍋熱了貼上去、小心燙着、全部貼完...

雞蛋玉米餅是我們日常生活中極其常見且深受男女老少喜愛的一種食物，很多朋友會去超市購買一些雞蛋玉米餅放在家中準備食用。然而一些朋友想要在家自制雞蛋玉米餅的時候，發現自己不知道如...

1、用料：日本豆腐2條、蝦仁12只、豌豆或蔥段12顆。2、醬汁：蔥、澱粉、醬油適量。3、蝦仁開背，挑去蝦線，用酒少許，鹽，胡椒適量醃製。4、黃瓜切片，擺盤底，撒一點澱粉。5、日本豆腐先對半切就可以...

1、準備甜玉米一碗，松仁一小碗，辣椒（小）一個，胡蘿蔔（小）一根，小蔥一棵。調味料：鹽半小勺。2、將辣椒、胡蘿蔔、小蔥全部切玉米粒大小的丁。3、首先松仁過油。4、另起一鍋，加底油，同時下蔥花和胡蘿...