1、如果想要將新鮮的鐵皮石斛儲存的更好，以便長時間食用，就要把鐵皮石斛鮮條放在通風的地方，溫度最好保持在0至10度。放在冰箱的保鮮層裏也是不錯的選擇。
2、在儲存鐵皮石斛鮮條時，要首先將帶葉品的葉莖分開，然後在0-7℃的條件下冷藏，可確保1個月內無變質；而如果用保鮮袋包好後冷凍，可儲存半年。如果使用真空包裝，於冷凍條件下可儲存8個月。
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新鮮鐵皮石斛的儲存方法：
常溫儲存，主要注意的就是通風和溫度，放在通來自風的地方有利保持鐵皮石斛的乾燥，溫度的話儲存在5-20度左右會好一些；
冷藏儲存，鐵皮石斛的冷藏儲存需要放在冰箱的保鮮層，溫度一般在3-5度，這樣的來自溫度範圍儲存效果更佳。雖然冷藏的鐵皮石斛鮮條儲存時間會較長，但也別指望着靠這種方式就能一年四季都吃上新鮮鐵皮石斛（有點想多了哈）。其實這和我們平時冷藏蔬果是一樣保劉材抗的道理，冷藏時間越長，鐵皮石斛的營養流失的越多，因此還是建議盡程齊筆建集圓新餘快食用。
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1、新鮮石斛可以直接存放於乾燥、通風處，溫度保持在5-20度即可。也可以將其用保鮮袋把歷裏把城成接室或者其他可密封容器裝好，置於溫度在3-5度的冰箱保鮮層中，一般可以存放3-6個月。不過石斛存放的時間越長，營養流失也就越多，所以建議儘快的食用軸認卷哥修。
2、鐵皮石斛對胃比較好，能起到護胃的作用，促進胃液的分泌，促進消化能力。鐵皮石斛有較好的利膽作用，能起到滋養肝陰的作用。它也具有滋陰養目、保護視力的作用，用眼比較多的人羣可以適量吃一點。它還對面板有滋養的作用，可以使面板變好有光澤，抗人體衰老。鐵皮石斛還含有豐富的營養，有滋陰養血的效果。
新鮮石斛怎麼儲存最好
新鮮石斛最好儲存方法如下：
1、常溫儲存。常溫儲存的話，主要注意的就是通風和溫度，放在通風的地方有利保持鐵皮石斛鮮條的乾燥，溫度的話儲存在5-20度左右會好一些。
2、冷藏儲存。鐵皮石斛的冷藏儲存需要放在冰箱的保鮮層，溫度一般在3-5度，這樣的溫度範圍儲存效果更佳。冷藏儲存的最佳時間在3~6個月。
3、同時應注意：冷藏時間越長，鐵皮石斛的營養流失得越多，因此還是建議儘快食用。
形態特徵：
1、莖：石斛蘭附生於樹幹上或樹洞中，花色十分多樣化，但以白色及紅紫色爲主，抗寒性佳，是最耐寒的洋蘭。觀察石斛蘭的莖，會發現它的莖有點「長棒狀」，象是一根棍子，屬於假球莖。莖具有根莖、直立、匍伏或具假球莖等生育形式。
2、葉：葉片從一片到多片皆有。
3、花：花亮麗，花瓣通常較窄，脣瓣完整或三裂，與蕊柱基部相連。
4、果：石斛蘭是蘭科中的大族，它有一千多種原生種，有着各式各樣的植物體和花型。分佈在亞洲大部份的地區，是一種生性強健的附生性蘭花。
石斛的儲存方法 石斛如何儲存
1、可以把石斛放在通風的地方，讓它自然風乾，再把它放到乾燥的環境中儲存。2、可以將石斛放入密封的保鮮袋中，然後放入冰箱冷藏室進行儲存。3、可以和翻炒後的糯米一起放在瓶中，然後密封起來放在陰涼處儲存。
風乾儲存
先將鐵皮石斛完全的清洗乾淨，再將表面的水分擦拭掉，之後再將它直接放置在比較通風且陰涼、乾燥的地方，這樣便可以達到儲存的作用。
冷藏儲存
先將鐵皮石斛清洗乾淨，並且將表面的水分完全的晾乾，之後再將它裝入保鮮袋中完全的密封起來。最後將鐵皮石斛放入冰箱冷藏室儲存，溫度在3到5度。這樣能夠防止鐵皮石斛的變質，保持鐵皮石斛的新鮮。
糯米儲存
首先需要先將鐵皮石斛進行一定的處理，裝入一個比較乾淨乾燥的玻璃瓶。之後放入準備好的糯米在鍋內進行翻炒至顏色暗黃，將玻璃瓶放在炒鍋上加熱。將糯米灌入玻璃瓶內，再將瓶口完全密封放入陰涼處。
石斛有保質期嗎
鐵皮石斛是一種中藥材，但是它和食品一樣，都是有保質期的。新鮮的鐵皮石斛，儲存期大約是一週，需要放在冰箱裏面。乾的鐵皮石斛大約能存放一兩年左右。
鮮鐵皮石斛怎麼儲存
鮮鐵皮石斛可以透過常溫和冷藏兩種方法儲存。
常溫儲存。常溫儲存的話，主要注意的就是通風和溫度，放在通風的地方有利保持鐵皮石斛鮮條的乾燥，溫度的話儲存在5-20度左右會好一些；
冷藏儲存。鐵皮石斛的冷藏儲存需要放在冰箱的保鮮層，溫度一般在3-5度，這樣的溫度範圍儲存效果更佳。冷藏儲存的最佳時間在3~6個月。
同時應注意：冷藏時間越長，鐵皮石斛的營養流失得越多，因此還是建議儘快食用。
生於海拔達1600米的山地半陰溼的岩石上。主要分佈於中國安徽、浙江、福建等地。其莖入藥，屬補益藥中的補陰藥：益胃生津，滋陰清熱。
擴展資料：
鐵皮石斛生於海拔達1600米的山地半陰溼的岩石上。主要分佈於中國安徽、浙江、福建等地。其莖入藥，屬補益藥中的補陰藥：益胃生津，滋陰清熱。
鐵皮石斛鮮食可攝入大量的植物纖維、石斛多糖，吸附體內的垃圾與毒素，並幫助排出體外，還可從植物中獲得更多的鮮活葉綠素、淨化血液、再生細胞、加速傷口復原、抑制變異細胞的發生，促進新陳代謝和血液循環。新鮮鐵皮石斛不僅保留了鐵皮石斛的所有功效成分，且比干品更容易吸收。
參考資料：
百度百科-鐵皮石斛
人民網-鐵皮石斛鮮品怎麼吃如何儲存與用量
鮮石斛怎麼儲存
鮮石斛儲存方法：陰涼通風處儲存；冷藏儲存。
一、陰涼通風處儲存
一般情況下新鮮的鐵皮石斛只要將鐵皮石斛鮮品從包裝中取出來，放在陰涼的地方，保持通風就可以了（夏天除外）。每隔一段時間檢查下（建議一個月），因爲石斛鮮品自然放着是會發芽甚至開花的，一旦發芽開花了，石斛鮮條就會變成“老條”。
二、冷藏儲存
將鐵皮石斛用紙或布袋包裹放在冰箱的保鮮層，溫度一般控制在3-5℃。雖然低溫下的鐵皮石斛鮮條可儲存3個月左右時間，需要注意的是新鮮的鐵皮石斛儲存時，最主要的是不能密閉，切記不要將鐵皮石斛密閉在塑料袋中。
挑選石斛有方法
1、挑品種
石斛是一個屬，中國據記載有76種，常見的有鐵皮石斛、金釵石斛、銅皮石斛、水草石斛、紫皮石斛等等。而具有藥用價值的是鐵皮石斛，價格也最高，其他品種石斛營養價值低，價格低廉。
2、形態規格
石斛一般有石斛鮮條、石斛粉、石斛幹條、石斛切片、楓鬥，同品種石斛的價格楓鬥最貴，等級規格高，也是送禮的首選。
3、看外觀
辨別石斛質量好壞是應該先看它的外表。石斛膠質較多的顆粒會更飽滿圓潤，反之膠質少的相對枯乾乾癟不飽滿；膠質較多的纖維相對較少，膠質無彈性。
鐵皮石斛怎麼儲存 4種方法教你長久儲存
鐵皮石斛是一種具有很好的保健效果的藥材，那麼鐵皮石斛怎麼儲存的。其實以下4種方法可以將鐵皮石斛長久儲存。第一種就是裝入保鮮袋放入冰箱冷藏，然後就是將糯米翻炒後和鐵皮石斛一同裝入瓶內密封、清洗乾淨後放在陰涼通風乾燥的地方、放入白酒內密封儲存。
1、冷藏儲存
很多人們都想知道鐵皮石斛怎麼儲存的，其實最常用的就是冷藏儲存的方法。在將鐵皮石斛放入冰箱儲存之前，需要先將鐵皮石斛清洗乾淨，並且將表面的水分完全的晾乾，之後再將它裝入保鮮袋中完全的密封起來。這樣能夠防止鐵皮石斛的變質，保持鐵皮石斛的新鮮。
2、糯米儲存
第二種生活中常見的方法就是將糯米和鐵皮石斛混合儲存，首先需要先將鐵皮石斛進行一定的處理，裝入一個比較乾淨乾燥的玻璃瓶。之後放入準備好的糯米在鍋內進行翻炒至顏色暗黃，將玻璃瓶放在炒鍋上加熱。將糯米灌入玻璃瓶內，再將瓶口完全密封放入陰涼處便可以儲存長久。
3、風乾儲存
風乾儲存的方法是最爲簡單的，只需要先將鐵皮石斛進行一定的處理，完全的清洗乾淨之後。再將表面的水分擦拭掉，之後再將它直接放置在比較通風且陰涼、乾燥的地方。這樣便可以達到儲存的作用。
4、泡酒儲存
儲存鐵皮石斛的方法還可以用來泡酒儲存，首先需要準備好質量比較好的白酒。然後再將鐵皮石斛進行一定的處理，把表面的傷痕或者疤痕的地方去除，直接放入白酒中，再將裝有白酒的容器密封，便可以長久儲存。
在食用鐵皮石斛時，最好是熬煮鐵皮石斛的時間長一些，並且如果鐵皮石斛需要與其他的藥材一同食用時，最好將鐵皮石斛提前熬煮半個小時以上。這樣能夠將鐵皮石斛的藥效更好的發揮出來。
食用鐵皮石斛還需要注意的是，不能與巴豆和雷丸等食物一起同食或者是共同熬煮，在食用完鐵皮石斛之後也不能再食用蘿蔔。否者會大大降低鐵皮石斛的功效，甚至還會對身體造成影響。
結語： 透過以上文章的介紹，相信大家對於鐵皮石斛的儲存方法和食用需要注意的事項已經有了一定的瞭解。希望這些內容能夠對大家有所幫助。
石斛營養豐富很好吃，新鮮石斛怎麼儲存最好？
石斛營養豐富很好吃，新鮮石斛儲存的方法：鮮鐵皮石斛能透過常溫和冷藏兩種方法儲存，常溫儲存。常溫儲存得話，關鍵留意的便是自然通風和溫度，放到空氣流通的地區有益維持鐵皮石斛鮮條的乾躁，溫度得話儲存在5-20度上下會更好一些；冷藏儲存，鐵皮石斛的冷藏儲存必須放到電冰箱的保鮮層，溫度一般在3-5度，這種溫度範疇儲存實際效果更好。冷藏儲存的最佳時間在3~6個月。與此同時需要注意：冷藏時長越長，鐵皮石斛的營養流失得越多，因而或是提議儘早服用。
生在海拔高度達1600米的山坡地半潮溼的岩石上。關鍵存在於中國安徽、浙江省、福建省等地。最先放冰箱以前應當妥當密封性，如果能貼近真空泵儲存，功效會更強。如果沒有特別要求，鐵皮石斛應當存放在5℃以內的冷藏櫃，不必冷藏，由於各種各樣中藥材都帶有不同程度的水份，經低溫冷凍後水份結成冰，會讓中藥材的相關成分導致損害。
鐵皮石斛如要長期性儲存，可放到一個乾淨整潔的瓶子內隨後資金投入適當的小火炒至暗黃的檽米，待涼後倒入，將瓶塞封嚴，放置在蔭涼自然通風。新鮮鐵皮石斛在常溫標準下儲存得話，需放於自然通風蔭涼的條件下，有益於維持鐵皮石斛自身的乾躁，溫度最好是維持在5-20度上下會更好一些。新鮮鐵皮石斛的冷藏儲存必須放到電冰箱的保鮮層，需要注意調整好溫度，一般在3-5度，是儲存鐵皮石斛的理想狀態。新鮮的鐵皮石斛儲存時最主要的是不可以密閉式，有許多好朋友擔憂新鮮鐵皮石斛會喪失水份，則將鐵皮石斛密閉式在包裝袋中，效果就造成新鮮鐵皮石斛發黴。
新鮮鐵皮石斛怎麼儲存方法 怎麼儲存新鮮鐵皮石斛
1、新鮮的鐵皮石斛貯藏時最主要的是不能密閉。許多人怕新鮮鐵皮石斛失去水分，將鐵皮石斛密閉在塑料袋中，結果導致黴變。新鮮的鐵皮石斛在透氣條件下貯藏一年也不會腐爛，第二年還能在節上萌發新芽，枯而不死、僵而不爛也是其非常神奇的地方。
2、爲了不讓其發芽，家中少量鐵皮石斛鮮品可用紙或布袋包裝後放入冰箱冷藏。帶葉品，先將葉莖分開後存於0-7℃條件下冷藏，可確保3個月內無變質；若服用期超過3個月，用保鮮袋包好後冷凍，可儲存半年。不帶葉品真空包裝，於0-7℃條件下可保質2半月，於冷凍條件下可儲存8個月。
鐵皮石斛怎麼存放 鐵皮石斛保鮮工藝介紹
1、傳統保藏法。
鐵皮石斛的傳統保藏法主要包括鮮條法和沙藏法。鮮條法是使用活體植株，強制預設通風道，通風清水加溼，降低植株體的生理活性，可以使鐵皮石斛的保藏期延長至1個月左右。沙藏法即將活體植株藏於沙堆中，隨用隨取，效果較好，保藏期可在1個月以上，兩種保藏方法都是採用活體植株保藏，並結合一定溼度和溫度保藏，透過降低植株的生理活性以延長保質期，此法能有效防止不良氣味的產生。其主要缺點在於兩者都只適用於少量保藏，保藏期限短，容易腐爛變質，且需要較大的保藏空間，不適合現代化集約化生產。
2、冷藏法。
冷藏法是目前應用最爲廣泛的方法，貯藏溫度在0～5℃。有研究表明，將新鮮的鐵皮石斛採收後洗淨、按規格整理，用聚乙烯薄膜袋分裝封袋，放人冷凍櫃內儲存，保藏期限可以控制在2～3個月，主要優勢在於保鮮時間較長，儲存期質量穩定，不易出現失水現象，清潔衛生，能有效防止黴菌的生長，省時省力，不會發生出芽、開花等現象，特別適宜大規模生產應用。
3、低溫速凍保鮮。
速凍保鮮技術常被用下鐵皮石斛保鮮，效果較好。此技術需先將鐵皮石斛清洗乾淨，然後將其表面的水分晾乾。爲方便貯藏，可將其切片或切段，然後放入包裝袋裏，抽真空後封口，置於-30℃下速凍，隨後放人-18℃冰箱內貯藏。速凍保鮮技術是使鐵皮石斛中的水分快速結晶，迅速降低鐵皮石斛溫度的一利加工技術，它能保證鐵皮石斛的原有成分和性質不變，而且該法成本較低，保鮮效果較好。
袋裝冷凍法是在冷藏保鮮法的基礎上發展起來的一種保鮮方法，主要區別在於冷藏溫度，有研究採用速凍保鮮結合聚乙烯袋裝技術，對鐵皮石斛分別進行了保鮮方法的實驗和保鮮前後的化學成分測定和藥效學比較。結果顯示，使用聚乙烯包裝袋直接封口，-30℃速凍，-18℃保藏，可以在保持基本成分和藥效的基礎上，使鐵皮石斛保鮮貯存期達6個月至1年。此法可有效防止失水現象和不良氣味的產生，也能有效防止黴菌的生長及出芽、開花等，適宜大規模生產應用。
4、輻照貯藏。
輻射貯藏法利用Co-y射線、B射線、X射線、Y射線等照射鐵皮石斛，不僅可以殺蟲、殺菌，還可以抑制其生長，具有保鮮效果好、減少其中營養物質消耗的優點。但如果照射劑量掌握不好，反而保鮮效果會不理想，基至還會損傷部分生理機能。適宜大規模生產應用。
5、氣調貯藏。
氣調貯藏方法比較簡單，主要是採用塑料薄膜袋將鐵皮石斛密封起來，控制袋內外的氣體交換，促使藥品透過自身代謝活動吸收氧氣，呼出二氧化碳來降低氧氣的濃度，使袋內的各種氣體含量達到適宜的比例，從而達到使藥品保鮮的目的。氣調貯藏操作較簡單，投入成本較少，但氣調貯藏只適合短期貯藏，時間較長則貯藏效果不理想。適宜大規模生產應用。
6、塑料薄膜保鮮法。
塑料薄膜就是用聚丙烯塑料製成的保鮮材料，將鐵皮石斛緊貼表面包裹，使其中的空氣存留最少，再放於冰箱貯藏。採用薄膜自發氣調包裝保鮮技術(MAP、利用鐵皮石斛自身的呼吸作用，降低袋內的O2濃度提高CO2含量抑制果蔬的生理代謝是一種既簡單而又有效的保鮮方法，適宜大規模生產應用。
7、真空冷凍乾燥。
真空冷凍乾燥就是將鐵皮石斛在-30～-10℃進行冷凍處理，固定其物理形狀，然後進行抽真空昇華，最高溫度一般不超過50℃，時間20～30h完成。其基本保留了鐵皮石斛的外觀形態和氣味，而且水溶劑極易滲透，可在短時間內吸水並恢復新鮮態，有效成分不會流失，適宜大規模生產應用。
8、冷凍貯藏。
冷凍貯藏是將鐵皮石斛放入-30℃的冷凍庫內冷凍數分鐘後，用塑料袋包裝好再放入-18℃的冷庫中貯藏，其優點是方便，在小的藥房也能進行，而且基本保留了原鐵皮石斛的氣味和成分，但易產生冷害現象，因此，此方法有待進一步研究改進。
9、保鮮劑保藏法。
保鮮劑保鮮法是將由蔗糖、澱粉、脂肪酸和聚脂物調配成的半透明乳液噴霧、塗刷或浸漬在鐵皮石斛的表面，保鮮劑在鐵皮石斛表面形成一層膜，阻止了氧氣進入鐵皮石斛的內部，從而延緩鐵皮石斛成熟及衰老的過程，起到保鮮作用。保鮮劑可食用，但不足之處是部分鐵皮石斛在使用保鮮劑後會出現變色等現象，長時間貯藏可能會改變鐵皮石斛的部分性能，因此，此方法有待進一步研究改進。
新鮮的鐵皮石斛怎麼儲存 鐵皮石斛可以每天吃嗎
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新鮮鐵皮石斛在常溫條件下儲存的話，要放於通風陰涼的環境下，有利於保持鐵皮石斛本身的乾燥，溫度最好保持在5-20度左右會好一些。
2新鮮鐵皮石斛的冷藏儲存需要放在冰箱的保鮮層，要注意調節好溫度，一般在3-5度，是儲存鐵皮石斛的理想狀態。
3新鮮的鐵皮石斛儲存時最主要的是不能密閉，有很多朋友擔心新鮮鐵皮石斛會失去水分，則將鐵皮石斛密閉在塑料袋中，結果就導致新鮮鐵皮石斛黴變。
4如果新鮮鐵皮石斛在存放期間發芽或開花是屬正常現象，可以把芽和花一起服用。鐵皮石斛的營養成分不是固定的，自然也不是長期有效的，只有合理儲存，才能發揮其藥效作用。
鐵皮石斛如何儲存 鐵皮石斛儲存多久
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鐵皮食物是一種草本藥材，其中水分含量比較多，所以在儲存時要注意防潮，以防黴變。
1、新鮮的鐵皮石斛可以先控幹表面水分，再直接放在通風乾燥處儲存。
2、新鮮的鐵皮石斛可以用塑料袋裝好之後，直接放在冰箱冷藏儲存，建議溫度爲3-5攝氏度左右。
1、乾的鐵皮石斛可以直接用袋子裝好（不需要繫緊袋口），放在陰涼通風處即可。
2、可以將鐵皮石斛其徹底曬乾或者烘乾水分，然後放在玻璃瓶中，密封好，放在陰涼通風處。
2新鮮鐵皮石斛一般可以儲存1周左右，但是它與其他新鮮蔬果一樣，不宜長期儲存，以免營養成分流失，影響藥效。
一般乾的鐵皮石斛如果儲存得比較好，沒有出現受潮黴變的情況的話，通常可以儲存1-2年左右。
3如果鐵皮石斛放得比較久，但是並沒有出現受潮黴變的情況的話，還是可以繼續食用的。
如果鐵皮石斛的表面已經出現了黴點或黴斑，就不建議繼續食用了，因爲其中產生的黴菌人體食用後可能會導致出現噁心、腹痛、腹瀉等不適，不利於人體健康。
4因爲鐵皮石斛藥用價值很高，通常有很多商家會用石斛或其他藥材來僞冒鐵皮石斛，或者以次充好，下面介紹一下關於鐵皮石斛的挑選方法。
鐵皮石斛多呈螺旋形或彈簧形，莖幹稱綠色或者紅色，長度和直徑較普通石斛小，氣味輕，味道淡，有淡淡的香草氣息，嚼之有黏性；普通石斛或假的鐵皮石斛多呈圓柱性或扁圓柱形，嚼之同樣有黏性，但是無香草氣息，味微苦，有回甜。
乾的鐵皮石斛一般呈棕，呈團狀，挑選時可以將它溼潤後將其解開，真正的鐵皮石斛是由沒有剖開的鐵皮石斛捲曲而成，而假冒的鐵皮石斛解開後可發現多剖開呈兩半或好幾部分。
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