馬卡龍是什麼?
馬卡龍,又稱作瑪卡龍、法式小圓餅,
是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜製作,並夾有水果醬或奶油的法式甜點。
口感豐富,外脆內柔,外觀五彩繽紛,精緻小巧。Macaron一詞本是法語,實際發音較接近“馬卡紅”。
馬卡龍”是使用英語發音音譯的結果。