曬龍眼肉正確的方法

曬龍眼肉正確的方法：

1、將新鮮龍眼剪去枝梗。

2、用大約90度的熱水，完全沒過龍眼，燙幾分鐘撈起瀝乾。

3、然後放在太陽底下曬乾。

4、曬乾後剝去龍眼殼，蓋上一層網紗繼續曬一天。

5、晚上將龍眼核剝下來。

6、再放在太陽底下再曬足一天即可。

龍眼：

桂圓，別名：龍眼、荔枝奴、亞荔枝、燕卵，是無患子科植物，華南四大珍果之一。桂圓原產於中國南部及西南部，壽命最長可達400多年。果供生食或加工成乾製品，肉、核、皮及根均可作藥用。果實成熟期爲7~8月，鮮果呈黃褐色，富含營養，自古受人們喜愛，更視爲珍貴補品。