平爐烤箱和風爐烤箱的區別

平爐烤箱和風爐烤箱的區別：

1、加熱的方式不一樣，風爐烤箱加熱的方式熱循環，平爐烤箱加熱的方式是上下火。

2、使用對象不一樣，風爐烤箱比較適合專業人士，平爐烤箱比較適合普通人。

3、適合烤制的類型不同。風爐烤箱比較適合烤餅乾、月餅、蛋撻等。平爐烤箱適合口吐司、芝士蛋糕等。

烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器，分爲家用電器和工業烤箱。 家用烤箱可以用來加工一些麪食。 工業烤箱，爲工業上用來烘乾產品的一種設備，有電的、有瓦斯的，又叫烤爐、烘乾箱等。

電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，利用它我們可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麪包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃範圍內調節。臺式烤箱好處在於非常靈活，可以根據需要選擇不同配置的烤箱，由於品質，配置的不同，價位從幾百元到幾千元不等，國外的品牌通常比較貴，而國內的產品性價比就比較高，很多國外的品牌也都是在國內進行的OEM代工。建議選擇帶有“不沾油內膽”的機型，長期使用更潔淨。